2021年12月29-30日，由上海钢联电子商务股份有限公司主办的“2021年（第三届）中国饲料养殖产业大会”在南宁鑫伟万豪酒店盛大召开。
29日大会上，广西饲料工业协会会长、广西大学动物科学技术学院教授沈水宝发表题为《疫情+高价原料 饲料养殖企业如何兼顾成本与营养？》的精彩演讲。
广西饲料工业协会会长、广西大学动物科学技术学院教授 沈水宝
首先，沈水宝指出疫情+高价原料情形下，饲料养殖企业兼顾成本和营养的问题，非瘟疫情下，营养在其中起到关键重要的作用，是增强动物抗病力的重要基础。营养饲料占养殖成本60%，营养饲料影响生产成绩的15%，饲料畜牧业的落脚点：安全美味的动物性食材。
接着，他针对高价原料情形下，提出相应的应对策略。1、开源：原料替代技术与应用；2、节流：挖掘空间、减少肠道损伤和保障肠道健康，提出酶制剂的应用、原料抗原的消除、肠道健康是节流之本等，提高储存原粮利用价值和粕类使用价值是当下重要的技术措施。
最后，沈水宝认为饲料与养殖关系发展趋势是功能、精准产品升级、从OEM到ODM的开放平台、生态圈协作的利益共同体。饲料养殖企业技术发展方向为原料高效利用和地源性资源开发利用；动物肠道健康；现代生态养殖等，未来的发展方向是革命性的发酵液态饲料。
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