倒春寒小麦价格

Mysteel解读：小麦淀粉急涨急跌 背后原因几何？

一、近期国内疫情呈现多点散发，各地区交通管控升级，多数主销区食品行业、学校餐厅受疫情影响暂停营业，对需求影响较大 二、其次，粉丝行业厂家开机低迷，尤其是河南地区，部分处于未生产状态近期天气出现“倒春寒”现象，雨雪天气再度回归，凉皮行业开工较低，需求支撑不足 三、目前下游对目前价格接受程度较低，疫情升级加油价高涨，运输成本增加，观望情绪高涨，目前替代品玉米淀粉价格在3430-3480元/吨（山东、安徽、河北价格），少数粉类食品厂家加大玉米淀粉和碎米用量替代小麦淀粉，小麦淀粉需求有所减少。

农业农村部：全年粮食丰收有基础有条件有希望

其中，稻谷、小麦供需平衡有余，价格继续保持稳定；玉米拍卖成交活跃，价格止跌企稳；大豆、棉花、食用油、食糖供需宽裕，价格稳中偏弱；水果、猪肉等部分“菜篮子”产品价格阶段性涨幅较大 “水果价格持续走高，主要是由于苹果、梨这两个大的品种主产区在去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加之今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，短期内市场供给偏紧不过，6月份以来，随着西瓜、甜瓜等夏季时令水果大量上市，水果价格开始出现回落势头，后期有望逐步进入季节性下行走势。

品质好的小麦 落不了价

国家粮食和物资储备局网站相关信息显示，2018年小麦最低收购价执行预案仅在河南、江苏、安徽3省启动，预案启动范围缩小随着小麦最低收购价政策的不断完善，小麦购销由政策性收储为主逐渐转变为政府引导下的市场化收购 价格有差异，总体波动不大 “现在收购商那边给的价格大概是1.1元/斤左右，粮站的可能会稍微高点”河北省邢台市临西县的种植户张玉坤种了不到30亩的小麦，受年初“倒春寒”等天气影响，今年产量有所减少，亩产大约在650斤左右。

小麦市场8月第四周监测报告

今年受四月初倒春寒以及收获期间连阴雨天气影响，全国小麦产量及质量双双下降整体上高质量小麦有效供给数量少于去年同期，普通小麦价格也较去年同期偏高监测显示，华北地区普通小麦平均价格为2486元/吨，略高于去年同期的2483元/吨 近期随着天气转凉，学校开学临近，面粉需求明显好转，大部分面粉企业也加快备货节奏，开工率继续上升监测显示，截至8月22日，华北地区面粉企业平均开工率为51%，较上周同期上升3个百分点。

2018年山东夏津小麦面积、预计单产、总量整体呈下降趋势

据分析，粮食面积下降的主要原因是：近年来,国家为了保护农民利益,出台了一系列强农惠农措施,不断加大对粮食生产的政策补贴力度,但在农村劳动力大量外流、农资总体价格上涨的背景下,粮农对粮食补贴政策激励效应逐步减弱,调整种植结构，种植效益高的农作物，提高经济效率致使2018年小麦种植面积减少 小麦质量，由于2018年受播期延迟、成熟期提前、冬春干旱、倒春寒等不利因素影响，小麦质量总体不如2017年，收购入库的小麦中等质量较多，容重在750-770克/升左右，总体质量偏低2017年。

小麦周报：新麦稳中上行 麸皮局部现涨机 (2018年第23周）

小麦行情 本周市场陈麦价格依旧偏弱运行，苏皖地区新麦价格逐渐稳中上行，河南、山东、河北地区接连开始收割上市，新麦市场购销如火如荼，麦价因此水涨船高具体价格详见表1： 本周山东、河南等地从南至北陆续开镰收割，但据当地市场主体反应，山东河南多地由于前期的倒春寒的影响，新麦当中有不少不成熟粒，从而优质小麦减产再次被提出来，面企等方面也因此加大力度积极采购。

小麦周报：新麦即将上市 市场观望氛围较浓(2018年第19周）

近几周拍卖小麦成交率处于稳定水平，市场观望心态浓厚，加上新小麦上市的影响，虽然政策小麦价格下调，但下游反应并不及预期受政策小麦价格下调支撑力度减弱的影响，近期陈麦市场弱势难挽对于新麦市场，前期新麦受倒春寒影响，部分地区减产预期增加，但是还是对新麦有所期待后期还应关注新小麦上市的产量及质量状况 麸皮行情 本周麸皮价格整体呈现稳中偏弱震荡行情，波动幅度不大，主要在20-60元/吨左右。

小麦周报：麦价偏弱 麸市低迷 (2018年第20周）

另外，从粮源供给方面来看，各地方轮储出库增加，政策粮源连续降价来去库存，使得面企采购难度减少，市场这块也是受新粮即将上市的影响，加快手中余量出货，这使得陈粮价格的支撑力度再次减少，麦价下调便不是偶然 新麦方面目前仅是湖北小麦零星上市，但据部分采购商来看，质量似乎不及上年，且今年多地新麦生长过程遭受干旱、倒春寒、病虫害的影响，局部地区受灾明显，因此整体产量将有所减少，后期持续关注即将上市的湖北和苏皖地区新麦质量和数量情况。

期货日报：需求不旺 强麦重回跌势

据统计，今年的小麦播种面积比往年增加100万亩近期国内小麦主产区雨水充足，气温偏高，小麦长势为近年来最好目前距离新麦收获仅剩一个月，如果后期不发生严重自然灾害，那么继续实现丰收、增产将是大概率事件另外，去年4月底出现的倒春寒今年没有再次发生，这更有利于对天气要求严格的优质小麦的生长，今年的优质小麦产量可能大幅增加 从技术上看，强麦1409合约价格始自4月中下旬的反弹受阻于60日均线，昨日的长阴线跌破各均线似乎拉开新一轮下跌序幕。

上周安阳地区小麦价格保持平稳

目前当地小麦出库价格为1.28-1.29元/市斤另外，面粉市场遭遇罕见“倒春寒”，呈现量淡价跌态势明显，对本来处于淡季的加工企业来讲形成不利影响面粉加工企业采购小麦较谨慎，且由于自身库存依然充足，在目前维持开工率在50-70%之间，日常库存消耗尚需时日目前小麦进厂价格维持1.30元/市斤左右

扬州地区新小麦价格高位企稳

该地区今年夏粮小麦收购较去年有明显变化，主要体现在国有粮库收购量大举增加今年托市收购启动较早，其间获益最大的就是能参与托市收购的库点今年扬州地区产小麦受到雨水影响，局部田块容重有所下降受“倒春寒”以及后期干旱天气影响，今年小麦产量并不理想，预计当地后市小麦价格下跌的可能性较小加上现阶段市场上可流通的小麦较少，如果近期面粉销售能有所起色，当地小麦价格或将再上一个台阶。

7月3日小麦市场价格稳中趋涨

受2、3月份“倒春寒”以及后期干旱天气影响，今年小麦产量并不理想，当下夏粮收购量，较前期已大为减少，日常收购量少，加工企业提高了收购价格，后市小麦价格或将继续稳步上扬