面粉小麦价格走势

江苏江阴小麦仍涨 面粉价格走势持稳

进入7月下旬，江苏江阴市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓，供应稳定受新麦粮源减少近日市场小麦价格仍有上涨，面粉价格走势持稳 7月25日，江阴当地市场上小麦收购价2.28元/公斤，较上周2.27元/公斤下跌0.01元/公斤，跌幅0.44%；特二面粉批发价2.88元/公斤，与上周持平；零售价3.70元/公斤，与上周持平。

Mysteel解读：小麦能否带动面粉价格起飞

小麦市场供大于求的格局依旧较为明显，政策小麦持续投放入市场，增加市场粮源供应；叠加进口量的增加，新麦上市前小麦市场余粮较为充裕，因此小麦价格涨幅有限但年前渠道库存持续消耗，目前粉企库存皆为低位，因此新麦上市前依旧有采购刚需，小麦价格跌幅不至于过大，预计新麦上市前市场价格震荡波动至1.3-1.35元/斤水平 面粉需求进入传统淡季 从近几年面粉价格走势图看，春节过后面粉价格皆为弱势行情。

Mysteel：中国小麦市场年度报告（2023版）

目 录 第一章 宏观经济经济运行分析 第二章 中国小麦行业发展综述 2.1 2018-2023年小麦及下游市场行情分析 2.1.1 2023年中国小麦价格走势分析 2.1.2 2018-2023年中国小麦价格走势分析 2.1.3 2023年面粉市场分析 2.1.4 2023年麸皮价格走势分析 2.1.5 2023年次粉价格走势分析 2.1.6 2023年标粉价格走势分析 2.1.7 2023年小麦淀粉走势分析 2.1.8 2023年小麦玉米价差走势分析 2.1.9 2023年国内郑盘小麦期现价格走势分析 2.1.10 2018-2023年美国CBOT小麦期货走势分析 2.1.11 2018-2023年国内外小麦价差对比 2.2 2023年小麦市场种植利润分析 2.2.1 2023年国内主产区种植利润分析 2.3 2018-2023小麦主产区收购进度分析 2.3.1 2018-2023年主产区夏粮收购量分析 2.3.2 2018-2023年托市小麦收购量分析 2.3.3 2019-2023年主产区小麦售粮进度分析 2.3.4 2023年主产区小麦售粮进度分析 2.4 2018-2023小麦托市收购量及库存分析 第三章 小麦供需平衡分析 3.1 2018-2023年世界小麦供需平衡分析 3.2 2018-2023年中国小麦供需平衡分析 第四章 小麦供应格局分析 4.1 世界小麦供应格局分析 4.1.1 世界小麦种植面积变化 4.1.2 世界主要国家小麦种植面积变化 4.1.3 世界小麦产量变化 4.1.4 世界主要国家小麦产量变化 4.2全球小麦主要货源流向分析 4.2.1 全球小麦主要进口国分析 4.2.2 全球小麦主要出口国分析 4.3 中国小麦市场供应格局分析 4.3.1 2018-2023年中国小麦种植面积变化 4.3.2 2023年主产区各省份小麦种植面积变化 4.3.3 2018-2023年中国小麦产量变化 4.3.4 2018-2023年中国小麦产量变化 4.4 中国小麦市场政策分析 4.4.1 最低收购价格小麦价格分析 4.4.2 托市小麦竞拍情况分析 第五章 小麦需求格局分析 5.1 小麦市场下游消费结构分析 5.2 制粉行业消费分析 5.2.1 2018-2023年制粉企业开工情况分析 5.2.2 2018-2023年制粉企业小麦消费量分析 5.3 饲料行业消费分析 5.3.1 2018-2023年饲料行业小麦总消费量分析 第六章 小麦进出口趋势分析 6.1 中国小麦进口市场分析 6.1.1 2018-2023年小麦进口量分析 6.1.2 2023年小麦进口量按国别分析 6.2 中国小麦出口市场分析 6.2.1 2018-2023年小麦出口量分析 6.3 2018-2023年中国面粉进口数据分析 6.4 2018-2023年中国面粉出口数据分析 第七章 中国小麦供需格局趋势展望 7.1 2024年供需平衡预测 7.2 2024年供应情况预测 7.2.1 2024年小麦种植面积预测 7.2.2 2024年小麦产量预测 7.3 2024年小麦消费情况预测 7.3.1 2024年制粉行业小麦消费预测 7.3.2 2024年饲料行业小麦消费预测 第八章 未来中国小麦市场行情展望 8.1 2024年小麦市场主要影响因素分析 8.1.1 政策因素 8.1.2 种植成本 8.1.3 相关替代 8.1.3.1口粮替代：2024年稻米市场价格走势预测 8.1.3.2饲料替代：2024年玉米市场价格走势预测 8.1.4 市场心态 8.2 2024年小麦市场价格走势预测 8.3 2024年面粉及副产品价格走势预测 8.3.1 2024年面粉价格走势预测 8.3.2 2024年麸皮价格走势预测 。

Mysteel解读：小麦跌跌不休，后市还有上涨的机会吗？

当前制粉企业小麦库存较为充足，粉企优先消耗库存，部分企业甚至停收另外，从近期小麦拍卖情况来看，成交率也并不高，再次说明市场需求不旺，难以对价格起到支撑作用 短期内小麦价格将依旧维持震荡偏弱走势，小麦价格后市难道就没有上涨的机会了吗？并非如此，毕竟今年小麦区域性不平衡和阶段性供求矛盾相对突出，小麦价格不会无止境的下跌；春节前面粉还有一波备货旺季行情，小麦价格势必会带动上涨，但是涨幅不易过分看高。

Mysteel参考丨玉米淀粉替代品价差极值背景下，下游消费结构变化

第一阶段是2021年1月至8月期间玉米淀粉与小麦淀粉价差一度走扩到500元/吨的极值，主要影响因素是原料小麦以及面粉的价格一度与玉米的价差出现较大分化走势据Mysteel农产品网数据监测，2021年小麦淀粉行业淀粉产量为268.6万吨，产量较2020年同期增加7.4万吨具体来看，小麦淀粉需求量逐渐增加，主要体现在河粉、米粉食品行业另一个是对玉米淀粉的替代性提升小麦淀粉的需求量2021年玉米淀粉价格逐渐攀升，玉米淀粉价格高于小麦淀粉时，玉米淀粉下游食品行业会采购小麦淀粉用于替代。

Mysteel月报：10月小麦市场购销僵持

本月小麦价格频繁震荡波动，市场观望氛围浓厚国庆节后粉企面粉走货不温不火，小麦刚需采购为主；临储小麦竞拍公告迟迟未发布，提振市场看涨情绪月中随着秋粮上市量逐步增多，粮商库存小麦利润空间比较可观，部分小粮点陆续出货转战秋粮；但双节过后面粉旺季不旺特点明显，粉企利润处于亏损状态，根据自身库存和上货量情况灵活调整采购价格下旬粮商售粮心态受到进口方面消息的影响，市场粮源供应剧增，价格出现大范围的回落；市场供需频繁博弈，价格也维持震荡走势。

Mysteel节后预测：节后小麦市场延续涨势

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （5月29日-6月2日）

2）受宏观消息和市场情绪推动，期钢价格反弹，带动现货价格跟涨，投机需求增加整体看，当前基本面维持供需双弱，市场情绪推动价格小幅反弹 农产品方面：本周面粉终端囤购积极，面粉经销商补库积极，制粉企业小麦采购价格接连上涨，面粉价格不断跟涨，涨幅居前；棉花、小麦、大蒜等农产品价格小幅上涨；本周毛鸡价格出现小幅下行，种禽企业鸡苗量仍处高位，鸡苗价格呈震荡下行走势，跌幅居前；豆粕、白羽肉鸡、豆油等农产品价格小幅下滑。

Mysteel解读：市场再次出现落价 小麦何去何从

年后面粉需求未有明显改善，虽然疫情管控全面放开，但市场需求复苏缓慢，终端市场以消耗前期库存为主，购销活动清淡制粉企业走货滞缓，多次下调面粉价格，维护老客户订单与此同时，副产品方面也不容乐观年后饲料企业需求较差，经销商拿货积极性不高，制粉企业连续下调出厂价格，促进出货面粉、副产品价格齐下落，利润呈现缓跌态势，近期多数企业利润基本为零，甚至亏损企业利润越差就越不想开工，小麦采购积极性也越弱 那么小麦后市还能否恢复上涨？从主产区近五年价格走势图中可以看出，年后小麦价格以稳为主。

Mysteel解读：近5年春节前后小麦市场价格分析

节后制粉企业根据自身面粉订单量决定复工时间，大部分中小企业预计初十至十五这段时间复工，正月十五之前，粮商出货意愿不强，市场购销清淡，价格维持节前 从近三年小麦走势图来看，一季度小麦市场价格较为稳定，但今年或将有所不同。

【山东某面企】 年后小麦市场简要分析

受访人信息：山东某大型面企负责人 客户观点：年后小麦市场走势一方面要看面粉市场复苏情况，另一方面要关注托市小麦拍卖数量疫情政策全面放开，各行各业强劲复苏，面粉需求有望好转，届时制粉企业开工提升，小麦收购意愿也将加强另外关注年后托市小麦拍卖的具体地区、年份和数量，如果恢复主产区政策小麦投放的话，将大大缓解基层市场小麦供应压力，进一步抑制小麦价格上涨 企业简介：山东某大型连锁企业，该厂小麦日加工能力在1000吨以上。

2023开年首场！国家发改委召开稳物价专题新闻发布会

2022年，国家发展改革委坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，积极发挥统筹协调作用，坚持部门协同、央地联动，围绕粮油肉蛋菜等重要民生商品保供稳价做了一系列扎实有效的工作，过程“不容易”，成效“不平凡”全年CPI中的食品价格指数上涨2.8%，明显低于美欧等主要经济体10%左右的涨幅国内外粮价涨幅对比更加明显，国际小麦、玉米价格月度同比涨幅最高达到74%和36%，而我国小麦、玉米价格走势较为平缓，成品粮零售价格更为稳定，全年36个大中城市大米零售价比上年下降1%，面粉零售价比上年上升3%。

Mysteel解读：原粮价格回落 麸皮能否延续高位

在中秋节后，麸皮就已经有了上涨的迹象，当时因为制粉企业开机回落的原因，导致麸皮产量减少，市场整体供应有限；而下游市场因饲用方面麸皮替代产品的涨价，对麸皮采购意愿也愈发积极，市场在供需博弈下价格呈现偏强走势国庆后，随着小麦原料价格的不断上涨，在一周左右的时间里，制粉企业收购价格从1.56元/斤一路飙升到1.61元/斤，而目前市场麦强粉弱，面粉价格上涨幅度十分有限，无法缓解面企经营压力，企业利润也从60元/吨的平均水平落到37元/吨左右。

Mysteel解读：天气情况对小麦的影响

近期小麦价格底部有粮商建库成本以及玉米价格支撑，难跌！面粉需求低、饲料采购量小难涨！预计焦灼行情延续到新玉米上市，七、八月份维持震荡走势

Mysteel解读：小麦一路下行，原因为何

所以在新麦上市的这段时间里，市场粮源流通较往年来说整体是偏慢的这一点从制粉企业收购价格也可以看出来，从安徽、江苏新麦上市后，随着新麦上量的增加，企业收购价格也是呈现偏强走势的，都为了把价格提的高一点，吸引粮源来补充紧缺的原粮库存 那么为什么在山东、河北新麦收割完毕仅仅一周左右的时间，制粉企业收购价格就开始出现下跌了呢？小编认为有以下几点：首先目前制粉企业经营现状是非常艰难的，面粉走货滞缓，小麦原粮价格又悬于高位，像往年这段时间主要是靠副产品来维持企业利润的。

国常会部署稳物价、保能源供应，再向中央发电企业拨付500亿

国常会还特别提到“要确保粮食产量和供应稳定”数据显示，4月粮食价格环比上涨0.7%，较上月加快0.2个百分点，明显强于季节性，同比涨幅也扩大至2.7%，较上月加快0.7个百分点，创下近7年以来最高 东方金诚首席宏观分析师王青分析，这主要是受乌克兰局势影响，国际小麦、玉米价格上涨明显，并带动国内面粉等粮食价格上涨较快考虑到我国三大主粮自给率很高，国内小麦、玉米价格远高于国际价格水平，加之近期监管层高度重视粮食安全问题，短期波动之后，国内粮价持续上涨的空间不大，不会对CPI走势带来重大影响。

【证券日报】小麦价格持续高位，面粉企业“压力山大”积极应对

“现在面粉及饼干行业毛利率微薄，如果不进行产品价格调整，公司的经营压力难以缓解”上述人士告诉记者 对于未来小麦价格走势，吕凤阳表示，“从供应来看，基层粮源所剩不多，但政策小麦持续投放，市场粮源供应基本可以满足刚需从需求来看，面粉、副产品处于需求淡季，下游拿货积极性不高，制粉企业库存消耗缓慢，难以提振企业开机，小麦库存消耗节奏放缓。

Mysteel：2022年谷物饲料专场新春团拜会精彩观点

2021年国内小麦价格重心大幅上移，频频刷新高点目前价格处于高位，但他认为接下来随着下游市场终端需求趋于好转，用粮企业粮源采购力度加大，但面粉消费清淡制约面企整体开机率，预计国内麦价走势整体高位偏强运行，区域间因供需格局不同，麦价走势有所分化 最后，国家粮油信息中心粮油监测处处长李喜贵为我们解读了2022年我国玉米市场行情分析及展望李处长从宏观、供需、政策三方面分析了当前国内玉米的大形势，对于玉米国内的供应形势，他表示目前首要仍是保障国内饲料粮市场供应，饲料需求方面李处长认为，今年生猪生产周期预计由高转低，同时国家推进豆粕和玉米减量替代，2021/22年度国内饲料需求可能呈现下滑趋势。

Mysteel解读：近5年春节前后小麦价格走势分析

导语：从初六开始，部分面粉加工企业陆续开工，但小麦市场购销尚未恢复，小麦市场价格高位稳定让我们一起来看一下近五年小麦春节前后价格走势情况以及一季度小麦价格走势预测 从表中我们可以看出，近五年来小麦价格春节前后变化并不明显，基本维持稳定。

Mysteel：小麦市场早间提示（20220208）

主产区新小麦贸易商收购价格在1.29-1.38元/斤，面粉企业收购价在1.38-1.45元/斤，优质优价 制粉企业陆续开工，面粉副产品出货消耗前期库存为主，市场价格暂无明显波动，维持节前的价格走势粮商出货积极性一般，制粉企业收购积极性不高，根据自身库存和生产需求灵活调整收购价格预计近期小麦价格维持平稳，随着市场购销逐渐恢复，价格维持稳定 麸皮市场价格维持平稳，市场购销清淡。