大蒜价格暴跌

大蒜日评：电子盘暴跌 冷库蒜价格趋弱表现

大蒜日评：主产区价格趋弱 电子盘暴跌

山东金乡大蒜价格暴跌 利益分歧掩盖供需矛盾

从“蒜你狠”到“蒜你贱”，大蒜价格暴涨暴跌的“蒜周期”尤为显著，成为农产品价格剧烈波动的一个样本中国证券报记者日前赴金乡大蒜市场进行多方调研发现，供需失衡的加剧酿成金乡大蒜价格暴跌，而当地大蒜种植的高度集中和利益分歧，导致真实的供需矛盾被掩盖由于当地农民对大蒜种植依赖日久，加大了种植结构调整的难度金乡大蒜价格再度暴跌启示我们：面对频繁出现的农产品价格暴涨暴跌，如何扶持农产品深加工、延伸敏感农产品的产业链并推动提升附加值，应成为下一步亟待解决的问题。

Mysteel数据：江苏邳州大蒜周度利润统计（20220519）

本周江苏邳州冷库蒜存储利润倒挂暴增，因库内蒜热度日益减少，邳州净蒜无奈只能促销清仓，产区价格一度乱行，主流成交1.80-2.60元/斤不等，价格暴跌，成交以质论价 以江苏邳州6.5cm大蒜为采集样本，库外蒜（6-8月）采购均价为3.64元/斤；冷库成本按照380元/吨计算；代办费用按照40元/吨计算；损耗成本随着时间增加而增加；货币利息按照银行贷款利率计算 。

Mysteel解读：“蒜你狠”的时代是否终结，跌势难改究竟为何

导语：大蒜永远都是风起云涌的江湖，回首历史，大蒜波澜壮阔的走势中成就了多少人的传奇人生，是什么支撑起大蒜大起大落、暴涨暴跌，2022年大蒜价格跌势难改究竟为何呢？ 需求弹性决定价格波动幅度。

Mysteel日报：提振行情如流星 大蒜主产区价格普跌

行情综述：3月1日大蒜全国六大产区库内杂交红蒜价格下跌，线上交易平台暴跌，印尼出口配额终归是长期订单，且暂未正式下放，各大平台公布的剩余库存量在190万吨左右，面对高卖压存货商心态逐渐崩盘，市场无利好支撑触底反弹后回跌，下游拿货商刚需零星采购，蒜米厂采购力度放缓。

Mysteel日报：盘面继续飘绿 大蒜主产区价格开始慢滑

行情综述：今日大蒜全国六大产区库内杂交红蒜价格偏弱，线上交易平台连续两天暴跌，主产区交易市场人气一般，目前走货以批发市场和加工厂为主，出口方面货柜难寻，预计下周开始陆续采货，部分从业者认为元宵节后下跌幅度或加大。

我的农产品：大蒜火热上市之际，“蒜你狠”是否卷土重来

大蒜作为主要的调味蔬菜,与每个国人的生活息息相关大蒜行业作为粮食产业之一,亦在国计民生中扮演重要角色近十年来,大蒜市场波涛汹涌的行情令“蒜你狠”、“蒜你贱”“蒜你完”等热词深入人心，成为社会关注的热点话题 农产品价格的暴涨暴跌,对于经销商、消费者产生很大的影响,下面我们就来了解一下大蒜价格波动的特征及其规律,以此减少蒜价暴涨暴跌给广大蒜商带来的损失。

大蒜陷农周期 农产品价暴涨暴跌如何破解

而蒜价的暴涨暴跌，近年屡有发生杨桂华介绍，金乡大蒜的批发价2005年创下7元/公斤的高价，2007年和2008年一路走低，甚至出现0.1元/公斤的“崩盘价”；2009年蒜价触底反弹，2010年一度高达14元/公斤；2011年蒜价又开始回落，全年行情低迷，2012年反弹至4元/公斤，到了今年，蒜价又跌至2/公斤…… 不只是大蒜，生姜、绿豆、大葱等不少农产品都曾出现过类似的现象，也催生了“蒜你狠”“姜你军”“豆你玩”充满了吐槽意味的新名词， 分析人士认为，近年来农产品暴涨暴跌的深层次原因是中国缺乏权威的农产品信息统计和发布平台，导致大多数农产品的种植面积、产量等信息是一本“糊涂账”，很多时候农民处于盲目种植状态，种植面积容易随价格波动。

“蒜你狠” 卷土重来 “火箭蛋”回到“4时代”

“大家都知道，2010年，大蒜价格上演了‘蒜你狠’，但2011年大蒜价格暴跌，很多种植户亏本，今年自然减少了种植量”朱先生说，不但种植量减少，而且去年冬天持续干冷，山东、河南的大蒜长势并不好，所以有所减产 蒜农：希望蒜价远离“过山车”行情 大蒜价格重拾“蒜你狠”态势，让很多市民心生忧虑：今年又要吃“天价”蒜了。

蒜你狠卷土重来 大蒜身价陡升五成创今年新高

经历了2009-2010年的“蒜你狠”，2011年全年大蒜价格暴跌，同比跌幅七成以上不少蒜农因此在去年减少了种植面积“去年这个时候，一斤大蒜头最低五六毛钱，一上市价格就暴跌，很多人吃了亏去年就不种了” ■新闻附件 大蒜价猛涨卖方急眼想反悔想买得再加钱 大蒜买卖双方既有口头协议又收了定金，但由于大蒜价格的不断增高，卖方想反悔，并以没有签订合同为由，要求每亩大蒜再增3000元钱，与买方发生争执，后经山东巨野县核桃园镇群众工作办公室进行调解，平息了纠纷。

中国大蒜暴涨暴跌“炒作”之忧难消

　　一些业内人士认为，大蒜必须在9月份就进冷库储存，否则就会发芽，这一冷存再逐步销售的特性，决定了大蒜收购储存期可能带来价格风险，但电子盘明显放大了这种博弈量，对于现货的影响有时就会比较明显 　　对于如何缓解中国大蒜的暴涨暴跌，业内专家认为，供求关系造成的市场价格大幅波动为对赌行为创造了条件，而电子盘交易在现货市场外又放大了博弈量，大蒜市场健康运行除了加强大蒜生产组织化程度外，还应不断完善对电子盘的监管。

大蒜价格“跌跌不休”　农商博弈“入库大限”

山东农业大学教授、博士生导师刘世琦预计，今年全国大蒜产量将增加20%左右 杨桂华认为，由于总产激增，今年可能会出现大蒜价格过低的情况 近年来，我国大蒜价格波动剧烈，上演了一轮轮“过山车”行情不少人士指出，大蒜种植面积、产量不稳定，产销信息不透明是导致近年来大蒜价格暴涨暴跌的深层次原因。

２０１１，农产品价格会否再“疯狂”？

金乡县南店子大蒜现货交易有限公司交易大厅经理杨桂华说，大蒜价格暴涨暴跌，其实对谁都不好，种植户、经销商、下游加工企业，都无法获得稳定的收益，都被“疯狂”的价格搞得“晕头转向” 金乡县大蒜种植农户郭良军告诉记者，受八九月份大蒜价格高企的影响，他今年的大蒜种植面积扩大了２亩。

“蒜你狠”酝酿新年大反扑 炒蒜手法升级

更值得注意的是，炒蒜手法升级，不但以电子交易盘作为掩护手段，银行的贷款竟然也成为炒农资金一个重要的来源 在国家对炒农游资监管日趋严格的背景下，金乡大蒜价格能否再次“狠”起来，或成为明年农产品炒作的风向标但令人担忧的是，在整体流动性依然宽松的情况下，如何防止游资加剧农产品价格暴涨暴跌，成为监管部门面临的难题 贱价抛售怕后悔“小报”消息满天飞 中国证券报记者在山东省济宁市金乡县南店子镇发现，近日大蒜现货与电子盘交易价格都有明显的上升。

物价走势不确定 分析：严重通胀可能性不大

他分析,一方面,在我国工业化、城市化的过程中,农产品种植面积有所减少,供应量相应降低,而随着居民生活水平提升与消费升级,需求却在增加;另一方面,农资、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因 数据显示,由于2008年大蒜价格暴跌,许多蒜农改种其他农作物,2009年全国大蒜面积由2008年的1250万亩缩减到900万亩,再加之单产普遍减产20%以上,2009年全国大蒜总产量从2008年的1026万吨减少到590万吨左右。

物价扑朔迷离 通胀走至十字路口

他分析，一方面，在我国工业化、城市化的过程中，农产品种植面积有所减少，供应量相应降低，而随着居民生活水平提升与消费升级，需求却在增加；另一方面，农资、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因 数据显示，由于2008年大蒜价格暴跌，许多蒜农改种其他农作物，2009年全国大蒜面积由2008年的1250万亩缩减到900万亩，再加之单产普遍减产20%以上，2009年全国大蒜总产量从2008年的1026万吨减少到590万吨左右。

中国为何频频陷身贸易制裁

最近有报道说，日本的伊藤忠商事有意在中国东北投资种植花卉，返销到日本去，如果数量大也许会成为一个摩擦的因素据韩国学者的研究，韩国大蒜价格的暴跌并不一定是从中国进口大蒜造成的因为价格暴跌期从中国进口大蒜的数量已在减少，而同时韩国国内产量却大幅上升但是大蒜在韩国很重要，韩国农民占人口10%，政治影响力非常大 中国经济虽然历史上说是计划经济，但现在是社会主义市场经济，在绝大多数情况下已完全是市场运作。

中国为何频频陷身贸易制裁

最近有报道说，日本的伊藤忠商事有意在中国东北投资种植花卉，返销到日本去，如果数量大也许会成为一个摩擦的因素据韩国学者的研究，韩国大蒜价格的暴跌并不一定是从中国进口大蒜造成的因为价格暴跌期从中国进口大蒜的数量已在减少，而同时韩国国内产量却大幅上升但是大蒜在韩国很重要，韩国农民占人口10%，政治影响力非常大 中国经济虽然历史上说是计划经济，但现在是社会主义市场经济，在绝大多数情况下已完全是市场运作。

中国为何成为贸易制裁“靶子”

最近有报道说，日本的伊藤忠商事有意在中国东北投资种植花卉，返销到日本去，如果数量大也许会成为一个摩擦的因素据韩国学者的研究，韩国大蒜价格的暴跌并不一定是从中国进口大蒜造成的因为价格暴跌期从中国进口大蒜的数量已在减少，而同时韩国国内产量却大幅上升但是大蒜在韩国很重要，韩国农民占人口10%，政治影响力非常大 中国经济虽然历史上说是计划经济，但现在是社会主义市场经济，在绝大多数情况下已完全是市场运作。