大蒜价格暴涨

Mysteel日报：DS2208继续暴涨 大蒜苏豫产区价格微调

北京目前仍无法堂食，蒜米走量一般 河北永年蒜片厂：因目前脱水蒜价格较高，蒜片厂采购成本高于1.40元/斤，蒜片价格随之上调，2022年杂交根片11700-11800元/吨，目前新蒜蒜片以入库为主，下游需求端订单较少，成交以质论价 四、市场预测： 今日大蒜行情以稳为主，目前农户多持惜售心态，苏豫产区仍以外围蒜为主，其中河南产区交易围绕低价货源，邳州产区仍以市场刚需为主，除外围资金客户进场收蒜外，本地产业客户因价格较高谨慎观望为主，今日线上暴涨，预计明日价格稳硬为主。

Mysteel周报：绿叶蔬菜暴涨带动大蒜销区价格走高 产区购销偏弱（10.21-10.28）

山东金乡大蒜利润在0.92元/斤，较上周下降0.05元/斤预计下周山东金乡大蒜周均价在2.70元/斤，较上周价格持平 详情请点击： Mysteel周报：绿叶蔬菜暴涨带动大蒜销区价格走高 产区购销偏弱（10.21-10.28））.pdf 。

Mysteel日报：DS2208暴涨 主产区新季大蒜上涨为主

行情综述：6月6日全国六大主产区新季大蒜涨跌互现，除莱芜产区外，其余产区均以上涨为主，目前正值农忙季，市场待售货源偏少，叠加农户出现惜售心理，新季大蒜价格逆势上涨，河南产区交易以蒜米料和脱水蒜为主，江苏产区以包装发市场为主，山东产区成交围绕低价货源，目前新季大蒜的价格高于投资预期，存货商积极性受挫，库内蒜成交继续乱行，今日线上暴涨，收盘3490元/吨，涨127元，预计行情仍以稳硬为主。

Mysteel：河南中牟产区新季红皮大蒜价格动态

6月7日河南中牟新季大蒜价格暂稳，线上价格虽然暴涨，但线下人气一般，农户忙于收麦和种玉米，市场待售货源较少，中大混基本无成交，市场以早熟蒜为主，早熟主流1.40-1.45元/斤，中熟蒜干度9成以上，晚熟蒜干度8成以上，脱水蒜主流1.05元/斤左右。

Mysteel解读：“蒜你狠”的时代是否终结，跌势难改究竟为何

导语：大蒜永远都是风起云涌的江湖，回首历史，大蒜波澜壮阔的走势中成就了多少人的传奇人生，是什么支撑起大蒜大起大落、暴涨暴跌，2022年大蒜价格跌势难改究竟为何呢？ 需求弹性决定价格波动幅度。

Mysteel：河南杞县产区红皮大蒜价格上涨

河南杞县市场库内蒜价格上涨，受周六电子盘暴涨影响，周末大蒜主产区现货价跟涨，下游走货速度加快，河南主产区以蒜米料为主，印尼货交易稍有起色，预计今日价格稳硬

Mysteel解读：海运费暴涨10倍对大蒜影响几何

大蒜从今年出口数据为什么下降？是什么令海运费价格一涨再涨？又是什么原因会出现“货柜荒”呢？大蒜在如此困局之下出口情况究竟如何？后市将如何演绎？详情如下 海运费暴涨，大蒜出口“一柜难求” 中国连续11年位居世界第一制造业大国，出口自2019年12月全球疫情爆发以来，全球生产更加依赖中国。

我的农产品：大蒜火热上市之际，“蒜你狠”是否卷土重来

大蒜作为主要的调味蔬菜,与每个国人的生活息息相关大蒜行业作为粮食产业之一,亦在国计民生中扮演重要角色近十年来,大蒜市场波涛汹涌的行情令“蒜你狠”、“蒜你贱”“蒜你完”等热词深入人心，成为社会关注的热点话题 农产品价格的暴涨暴跌,对于经销商、消费者产生很大的影响,下面我们就来了解一下大蒜价格波动的特征及其规律,以此减少蒜价暴涨暴跌给广大蒜商带来的损失。

四年整顿问题仍多 大宗商品交易所缘何遭遇尴尬境地

以金乡国际大蒜交易所为例，该交易所前些年曾成为投机者热炒的天堂，“类期货”的性质与强价格波动吸引了大批资金进驻，行情暴涨时甚至可达20个涨停以上，严重偏离正常现货市场价格 从现货角度而言，国内大蒜产区局限，蒜农真实套期保值需求较低，且由于质量标准不一，其交割标准界定困难。

四年整顿问题仍多 大宗商品交易所缘何遭遇尴尬境地

以金乡国际大蒜交易所为例，该交易所前些年曾成为投机者热炒的天堂，“类期货”的性质与强价格波动吸引了大批资金进驻，行情暴涨时甚至可达20个涨停以上，严重偏离正常现货市场价格 从现货角度而言，国内大蒜产区局限，蒜农真实套期保值需求较低，且由于质量标准不一，其交割标准界定困难。

大蒜陷农周期 农产品价暴涨暴跌如何破解

而蒜价的暴涨暴跌，近年屡有发生杨桂华介绍，金乡大蒜的批发价2005年创下7元/公斤的高价，2007年和2008年一路走低，甚至出现0.1元/公斤的“崩盘价”；2009年蒜价触底反弹，2010年一度高达14元/公斤；2011年蒜价又开始回落，全年行情低迷，2012年反弹至4元/公斤，到了今年，蒜价又跌至2/公斤…… 不只是大蒜，生姜、绿豆、大葱等不少农产品都曾出现过类似的现象，也催生了“蒜你狠”“姜你军”“豆你玩”充满了吐槽意味的新名词， 分析人士认为，近年来农产品暴涨暴跌的深层次原因是中国缺乏权威的农产品信息统计和发布平台，导致大多数农产品的种植面积、产量等信息是一本“糊涂账”，很多时候农民处于盲目种植状态，种植面积容易随价格波动。

山东金乡大蒜价格暴跌 利益分歧掩盖供需矛盾

从“蒜你狠”到“蒜你贱”，大蒜价格暴涨暴跌的“蒜周期”尤为显著，成为农产品价格剧烈波动的一个样本中国证券报记者日前赴金乡大蒜市场进行多方调研发现，供需失衡的加剧酿成金乡大蒜价格暴跌，而当地大蒜种植的高度集中和利益分歧，导致真实的供需矛盾被掩盖由于当地农民对大蒜种植依赖日久，加大了种植结构调整的难度金乡大蒜价格再度暴跌启示我们：面对频繁出现的农产品价格暴涨暴跌，如何扶持农产品深加工、延伸敏感农产品的产业链并推动提升附加值，应成为下一步亟待解决的问题。

【农副】影响农产品价格的因素

以玉米为代表的粮食作物，工业和饲用需求结构的增长和变化将逐步加剧，导致进口增加、需求提升；玉米和豆粕的需求也将随着前期生猪，尤其是仔猪补栏量的提升而出现必然上扬；同时三季度是水产饲料的销售旺季，需求也将明显提升 5）游资进入农产品市场带来的投机炒作流通领域的价格上涨成为本轮农产品价格上涨中，引人注目的一个焦点“豆你玩”（绿豆价格暴涨）、“算你狠”（大蒜价格暴涨）、“姜你军”（生姜价格暴涨）等现象的相继发生，都说明游资进入农产品流通领域的投机炒作行为，在很大程度上加剧了部分农产品在短期内的价格暴涨。

农产品价格下半年涨声或再起

而大蒜的涨价，短期内则主要是由于天气等多种因素的影响 大蒜、鸡蛋价格暴涨，也引发了市场对下半年农产品价格可能再次上涨的担心 “由于生产资料、人工、土地使用费等成本的上升，农产品价格上涨是总的趋势”中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富表示，大宗农产品出现大起大落的可能性比较小，小宗产品可能还会出现像大葱、大蒜那样的大幅波动。

农产品价格下半年涨声或再起

而大蒜的涨价，短期内则主要是由于天气等多种因素的影响 大蒜、鸡蛋价格暴涨，也引发了市场对下半年农产品价格可能再次上涨的担心 “由于生产资料、人工、土地使用费等成本的上升，农产品价格上涨是总的趋势”中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富表示，大宗农产品出现大起大落的可能性比较小，小宗产品可能还会出现像大葱、大蒜那样的大幅波动。

“蒜你狠” 卷土重来 “火箭蛋”回到“4时代”

实际上蒜价涨了，很多蒜农也是喜忧参半，在采访中，不少蒜农表示，希望蒜价能远离“过山车”行情，有一个稳定合理的市场价格“这两年的暴涨暴跌行情，让很多蒜农一年赚一年赔，仔细算起来并没有赚到多少钱”朱先生说，作为一名经纪人，他也希望能有一个稳定的市场价格 针对今年大蒜的后市行情，河南万邦蔬菜批发市场的商户们分成了“两派”。

中国大蒜暴涨暴跌“炒作”之忧难消

　　但近年来大蒜价格的暴涨暴跌让金乡县的许多蒜农和经销商都有些吃不消周学胜告诉记者，今年种了4亩大蒜，平均亩产量约800公斤，比去年每亩600公斤产量有所增加，但价格却由8元／公斤跌到今年不到2元／公斤，跌去近八成，每亩得赔上几百块钱 　　相对于蒜农，大蒜经销商今年的风险更大“今年收存大蒜500多吨，收购时的成本约1.6元／公斤，加上每公斤0.6元的冷库储藏等成本，每公斤的成本在2.2元以上，但现在价格却不到2.1元，每公斤亏两毛钱很正常。

大蒜价格“跌跌不休”　农商博弈“入库大限”

山东农业大学教授、博士生导师刘世琦预计，今年全国大蒜产量将增加20%左右 杨桂华认为，由于总产激增，今年可能会出现大蒜价格过低的情况 近年来，我国大蒜价格波动剧烈，上演了一轮轮“过山车”行情不少人士指出，大蒜种植面积、产量不稳定，产销信息不透明是导致近年来大蒜价格暴涨暴跌的深层次原因。

3月1日宏观杂谈

姚景源指出，此轮通货膨胀的成因非常复杂从国际来看，美国的量化宽松政策直接导致国际大宗商品、金属原材料暴涨，输入性通胀助推了我国物价上涨从国内因素来看，钞票发行太多，这次的物价上涨成为我国走出金融危机后的后遗症他还分析，农业基础薄弱是农产品价格上涨最重要的原因在中国，大量投资客拿绿豆、大蒜的现货当作投资品，农产品流通表面上风风火火，但实际上投资者都是从老百姓口袋里掏钱另外，农业生产成本不断上升，也是农产品价格上涨的重要影响因素。

２０１１，农产品价格会否再“疯狂”？

金乡县南店子大蒜现货交易有限公司交易大厅经理杨桂华说，大蒜价格暴涨暴跌，其实对谁都不好，种植户、经销商、下游加工企业，都无法获得稳定的收益，都被“疯狂”的价格搞得“晕头转向” 金乡县大蒜种植农户郭良军告诉记者，受八九月份大蒜价格高企的影响，他今年的大蒜种植面积扩大了２亩。