大蒜价格高涨

大蒜周报：产区炒作情绪高涨 大蒜价格震荡上行（20210129-0204）

电子盘连涨 大蒜价格震荡上行 一、本周行情综述 本周主产区冷库蒜价格再次小涨，周边产区货源集中至金乡交易，其中河南产区剩余库存量偏低临近春节，部分存货商返乡过年，市场交易人数减少，剩余存货商出货心态稳定坚持要价，热需货源以蒜米料、南亚、中东等低价位混级为主，市场人气尚可，电子盘盘面大涨带动现货跟涨，存货商出价坚挺，实际出库量递减。

Mysteel周报：周内大蒜产区价格延续偏强，未来减产预期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山东金乡库内杂交红蒜一般混级周均价在4.04元/斤，环比上涨4.15%，同比上涨115.94%本周供应端货源小吨位有所增加储存商挺价出货，部分商家惜售基于苗情减幅预期增加，未来看涨情绪高涨炒家活跃，刚需拿货力度有所放缓下游加工品走货速度不快国外订单目前还是处于亏损倒挂状态，雨过天晴后蒜苗叶片受冻伤比较明显，未来产量减产预期提高，价格短期内仍较有上涨动力 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（2.29-3.7）.pdf 。

Mysteel解读：全年大蒜价格创近几年新高，春节备货不及预测

高涨的大蒜价格吸引了大量民间资本介入，大蒜炒作四起6月初新蒜开秤后价格从3.7元/斤一路上涨至4.48元/斤6月底，受实际总产量高于预期影响，价格开始回落，到9月份已经跌至2.45元/斤这一波过山车的行情，令储存商处于亏损惜售状态，造成市场上新蒜供应量减少到大蒜封库时，价格高至4-5元这一年一个突发事件令大蒜行情急转影响全球的新冠疫情爆发，各地封村、封路，大蒜销量锐减 2018年注定是中国大蒜市场不平凡的一年，行情创十年新低。

Mysteel解读：14.1万吨，2023年5月大蒜出口同环比继续下降

不同于往年的是，今年五月大蒜价格高企，人气高涨另外消费抑制，走货速度放缓自2017年-2023年间，中国大蒜5月份出口量集中在12-30万吨之间其中2017年为六年内低点，出口12.40万吨；2020年为六年内高点，出口24.88万吨2023年的14.17万吨，处于7年内中间水平本月出口体量减少主要受制于高价位带来的国外对于大蒜采购紧缩以及农忙时节的用工紧张 一、14.17万吨，5月大蒜出口量同环比双降 数据来源：海关总署、钢联数据 2023年5月中国大蒜总出口量为14.17万吨，环比减少3.29万吨，跌幅为18.83%；同比减少2.24万吨，降幅为13.64%。

Mysteel：河南中牟产区库内蒜价格持续偏硬运行

Mysteel：近5年春节前后全国大蒜市场走势

各产区大面积减产、莱芜减产幅度达到七成，菏泽产区达到五成大蒜大蒜价格飙升至出库均价6.18元/斤2019-2020年大蒜行情又经历一波高峰受前几年蒜贱伤农影响，2019年种植面积大幅缩减，小麦种植面积大幅增加，且大蒜产量下降，成为名副其实的双减年份加之农资成本增加令大蒜种植总成本提高当年存储商的存货成本大都集中在3.5元-4元每斤之间高价位也带来了出口减少，这为2020年大蒜价格下跌埋下伏笔在不断的高价推升下，蒜农种植大蒜的热情高涨。

Mysteel周报：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报（12.19-12.23）

本周大姜产区市场前期农户出货热情高涨，库姜也有供应，终端市场高价拿货力度放缓，整体走货速度偏慢，价格大幅回落后期农户手中窖存货源不多，市场货源供应减少，尤其是库姜供应，客商拿货积极性尚可，交易较为活跃，整体走货尚可，价格开始上涨预计，目前来看，短期内市场供应不会有太大短缺，黄姜价格或将有偏弱调整概率 大蒜：本周大蒜市场价格涨跌互现环比上涨，同比下跌截至12月23日，山东金乡杂交红蒜一般混级主流报价在1.85元/斤，环比涨幅为2.78%；去年同期价格为2.13元/斤，跌幅为13.15%。

Mysteel周报：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报（11.21-11.25）

预计下周大蒜价格或将延续窄调模式 玉米：11月25日，全国玉米均价2935元/吨，较上周涨1.66%，较去年涨幅 7.83%全国玉米市场普遍上涨，下游节前补库需求开始释放，玉米价格受支撑东北地区深加工连续涨价强化农户惜售情绪，农户无心理价位，持粮观望，另外东北气温偏高，不利于脱粒，也影响基层上量节奏烘干塔干粮库存量有限，期末结转库存低，渠道库存调节作用有限，供应整体偏紧随着价格上涨，虽然多数烘干塔贸易收购和大型粮贸企业代储收购等停止，但对市场利空影响有限，看涨情绪高涨。

Mysteel解读：DS2208震荡上涨！游资和脱水支撑 大蒜行情恐陷入僵局

【前言】牡丹国际线上交易平台DS2208自5月21日触底反弹后一路震荡拉涨，6月10日冲高3500元/吨，6月14日冲高3600元/吨，6月15日冲高3700元/吨，6月20日正式冲高3800元/吨！今年受外围资金的加持，金乡投资人气高涨，叠加脱水蒜的价格支撑，6月份的新蒜价格震荡偏强 线上涨涨涨 人气逐渐向去年看齐 如图所示，线上交易平台大蒜DS2208近日接连涨停，上涨态势表现强劲，今日稍有回调，收盘3780元/吨，跌35元，持仓177973，仓差15675，持仓量持续减少，部分资金客户陆续解套出局，DS2212的持仓量目前是DS2208的两倍，线上投资商将更多的资金投入DS2212合约，金乡杂交一般混主流3360元/吨，现货与线上的基差为-410元/吨。

Mysteel日报：苍山市场解封 大蒜主产区价格平稳为主

行情综述：3月22日全国六大产区库内杂交红蒜价格暂稳，待售货源除中牟外均以原有为主，因杞县昨日高速封路，原发杞县的大蒜转至中牟卸货，中牟购销氛围较为高涨，其余地区存货商心态较稳，好品质货源坚持底价，近日印尼及东南亚订单尚可，目前印尼货紧俏，从今日起苍山正式解封，大蒜线上交易平台DS2204与昨日相差不大，其余合约均跌，预计明日价格仍以平稳为主。

大蒜日评：新蒜大量上市 供大于求格局已现

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2108收盘5836，较昨日跌14，跌幅0.24%，仓差-9630；DS2110收盘6477，较昨日涨2，涨幅为0.03%，仓差1093 三、市场预测： 近期全国主产区冷库蒜价格上涨走势运行受新蒜旺季到来影响，市场人气较高，价格高涨，冷库蒜优质货源价格跟涨。

我的农产品：入市怕风险 观望怕踏空 投资大蒜待何时？

因去年种植户亏损，今年种植户心态有所改变，去年部分踏空者心有不甘，从蒜薹高涨的收储热情可以看出，今年大蒜市场人气较旺，蒜贩收货积极，今年新干蒜价格明显高于去年已成定局，目前来看价格将高于2.5元/斤随着各产区新蒜上市量激增，消化速度放缓，预计新蒜价格将回调 二 冷库今年有些冷 因今年新蒜收储价格较高，后市面临的风险值较大，部分存货商表示若价格高于2.5元/斤则不会入市。

大蒜日评：市场聚焦新蒜 库内蒜价格坚挺

大蒜日评：新蒜人气高涨 盘面继续拉升

大蒜日评：主产区阴雨天为主 冷库蒜价格弱稳

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2108收盘5351，较昨日涨20，涨幅0.38%；DS2110收盘5780，较昨日涨17，,跌幅为0.29% 三、市场预测：接连几天阴雨天气，电子盘窄幅变动，下游采购积极性一般，预计明日价格仍以窄幅波动为主，蒜薹价格偏硬云南鲜蒜收尾，河南早熟开始进入市场，今日价格偏硬，批发市场采购积极性高涨，对冷库蒜的采购关注度降低，主产区近段时间走货均以蒜米料为主。

大蒜日评：阴雨天气来临 冷库蒜价格窄幅波动

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2108收盘5351，较昨日涨20，涨幅0.38%；DS2110收盘5780，较昨日涨17，,跌幅为0.29% 三、市场预测：接连几天阴雨天气，电子盘窄幅变动，下游采购积极性一般，预计明日价格仍以窄幅波动为主，蒜薹价格偏硬云南鲜蒜收尾，河南早熟开始进入市场，今日价格偏硬，批发市场采购积极性高涨，对冷库蒜的采购关注度降低，主产区近段时间走货均以蒜米料为主。

大蒜日评：下游刚需支撑 冷库蒜大涨后暂稳

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2108收盘5321，较昨日跌43，跌幅0.80%；DS2110收盘5756，较昨日跌29，,跌幅为0.50% 三、市场预测：云南鲜蒜收尾，河南早熟开始进入市场，批发市场采购积极性高涨，对冷库蒜的采购关注度降低冷库蒜价格下跌，蒜米料工厂采购积极性提振，预计今日价格仍以弱稳为主。

大蒜日评：电子盘强势飘红 冷库蒜价格坚挺

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2108收盘5452，较昨日涨43，涨幅0.79%；DS2110收盘5842，较昨日持平 三、市场预测：今日电子盘维持上涨趋势，08表现强劲，受减产风波影响，部分存货商惜售撑价，炒货商目前适时介入，购销氛围尚可，走货仍以低价刚需为主，云南鲜蒜收尾，河南早熟开始进入市场，批发市场采购积极性高涨，预计冷库蒜价格窄幅波动为主。

4月7日大蒜市场早间提示

大蒜日评：节后无利好支撑 高卖压下价格趋弱