大蒜半年价格

Mysteel解读：2023年大蒜行业特点及近期市场表现

一、2023年大蒜行业突出事件及行业特点 2023年上半年行业表现有：价格创七年内新高，2023年大蒜牛市崛起价格走势从七年内相对低位水平一路狂飙至七年内新高，在市场人气推升下，市场交投热度爆棚炒家活跃令供应端货源收紧，大资金介入，行情逆转 “双减”预期提振市场，令蒜界燃气一波投资热。

Mysteel年终盘点：2023年大蒜行业十大话题

话题一：价格创七年内新高，2023年大蒜牛市崛起 2023年上半年大蒜价格走势从七年内相对低位水平一路狂飙至七年内新高，在市场人气推升下，市场交投热度爆棚。

贵一年，便宜一年，这次轮到“蒜你狠”了

　　大蒜价格比去年同期贵了将近一半 　　11月1日，记者走访济南市七里堡蔬菜综合批发市场发现，大蒜产地大多来自金乡县，零售价在6.5—7元/斤，批发价在5.8元/斤左右商家大多反映，大蒜价格比去年同期贵了一半左右，但近几个月内变动不大，只在几毛钱之间浮动 　　据央视财经报道，今年4月以来，全国大蒜价格以涨为主，下半年保持历史同期偏高水平。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （7月17日-7月21日）

上半年地产及基建累计投资同比皆逐渐走弱，分别录得为-7.9%和7.2%，建材需求仍偏弱2）基本面维持弱平衡，成本端趋强本周供需两端均未有明显的变动，而近期由于原材料供应趋紧，叠加建材库存偏低，支撑建筑钢材价格走强整体看，当前建材需求仍偏弱，而成本端走强对钢价有支撑，本周建筑钢材价格小幅上涨 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周毛鸡价格连续上涨对苗价存在一定支撑，种禽端拉涨意愿较高，价格上涨，随着南方陆续出梅，蛋品存储问题得到缓解，且餐饮消费量提升明显，经销商拿货积极性增加，推动鸡蛋价格持续上行；生姜、生猪、白羽肉鸡等农产品价格小幅上涨；本周大蒜各大产区整体供应体量较大，收购商积极性不高，价格下滑；马铃薯、绿豆、玉米淀粉等农产品价格小幅下滑。

Mysteel半年报：2023上半年中国大蒜半年报

库内出库期间及新蒜收购期间分别表现出了什么行业新特点？大蒜上半年出口情况具体如何？我们一起来解读 上半年大蒜收购期及出库期特点显著 数据来源：钢联数据 2023年上半年Mysteel大蒜收购价格指数在3.30-4.30元/斤震荡运行，整体均价在3.87元/斤，同比去年上涨2.29元/斤，涨幅为145%，同比2019年上涨0.15元/斤，涨幅为15%。

Mysteel解读：9月大蒜出口不容乐观 ，需求不及预期

【导语】上半年海外宏观经济波动加剧，俄乌冲突导致能源粮食价格大涨，进一步加剧全球通胀，全球经济增长放缓、压力加大背景下大蒜出口连续数月同环比双降自2017年至今，历年中国大蒜9月份出口量集中在15-18万吨之间2022年9月份大蒜出口量下降明显，出口情况具体如何，我们一起来探究 一、16.13万吨，9月大蒜出口量同环比继续双降 数据来源：海关总署、钢联数据 2022年9月中国大蒜总出口量为16.13万吨，环比下跌8.23%，同比下跌8.33%。

Mysteel解读：聚焦2022年秋播 辩证展望小麦和大蒜的种植前景

前言：2022年大蒜行业人气爆棚，目前进场投资的客户类型中外围游资客户占比65%以上，基于国内投资环境不佳，价格较低的大蒜被选作他们的投资首选，除价格外，外界热衷投资大蒜的另一原因是小麦价格上涨，国家鼓励主粮种植，作为种植替代品的大蒜将减种，那2022年秋播走向如何呢？ 一、小麦和大蒜2020-2022年价格走势 2022年上半年小麦市场价格先稳后涨再震荡运行态势。

Mysteel解读：大蒜2022上半年市场回顾及下半年展望

通过计算得知：山东金乡储存商当前平均亏损3140元/吨左右在供大于求的强供需格局下，存货商清仓甩卖，上半年的利润亏损较为严重，尤其是春节过后亏损加剧，平均利润亏损在2630元/吨 第三部分：2022下半年市场展望 目前影响大蒜价格的因素主要有外围资金的介入力度、种植户及蒜贩心态变化、产业存货商的进场策略、天气及线上交易平台走向等，随着大蒜的金融投资属性越来越高，大蒜周期规律逐渐模糊。

不收蒜也不要蒜 房企借大蒜换房由头促销

根据克而瑞5月27日发布的开封房地产市场白皮书，目前开封新房市场成交量已跌至近4年最低相对于2019年的价格峰值，2021年下半年以来，楼市一直处于下行周期，2022年前4个月成交量仅为去年的两成 据了解，建业城“大蒜换房”促销活动始于今年5月底，早在5月22日，就曾有建业城工作人员在抖音平台发布有关“大蒜换房”的短视频；5月23日，杞县建业城公众号也发布了以《5元/斤大蒜换房，爱心助农，轻松安家》为题的宣传稿。

Mysteel解读：2022年是大蒜收储机遇与风险并存的一年

2021年全国大蒜主产区种植面积为662万亩，同比增加6%、新蒜山东平均亩产在2660斤/亩，较去年增产9.78%整体来看，供应端压力偏大，预计今年九月份入库量或将创新高另外今年需求端变数较大CPI与PPI呈现剪刀差，经济持续复苏中餐饮业的景气程度对大蒜影响深远当前餐饮业复苏需要一个周期性调整期在此期间大蒜夏季走量以及下半年走量同比是增加或减少仍未可知另外，后期建议蒜商密切关注俄乌冲突加剧导致大宗商品价格继续上行、国内疫情反复阻碍经济发展和进一步加大经济下行压力对于大蒜需求端造成的影响。

Mysteel解读：本月产区三樱椒止跌企稳，好货价格有上涨势头

短期库倒库成本增加，继续助推辣椒价格上扬 金乡产区辣椒一般为蒜辣套，每年6月初都会有大批量的大蒜入库，从而导致金乡辣椒一般为短期存储，部分资金客户会选择回笼资金存储大蒜今年上半年，金乡辣椒销售进度较为缓慢，大量辣椒未能及时销售，从而有一部分倒库续期，成本面有所增加，从而带动辣椒销售价格在此局面下，其它产区辣椒价格跟涨 库存压力持续存在，行业客户对后市普遍看空 目前国内三樱椒价格小涨之后，走货略有加快，但整体表现并不明显。

Mysteel解读：寒潮及双节备货提振 大蒜价格转跌为涨

【导语】今日新一波寒潮横扫全国，未来5天，中国八成国土将被冻透，中国中东部也将陆续度过今年下半年最冷天山东、河南、江苏北部、河北等地最高气温将在个位数，部分时段气温降至冰点以下寒潮及腊八、元旦双节来临，大蒜价格如何演绎？2021年接近尾声，大蒜储存商利润如何？让我们一起一探究竟。

Mysteel解读：大蒜旺季来临之际，价格为何持续横盘

需求今年大蒜面临着国际疫情严重，东南亚出口量1-9月份同比下滑，国内疫情抬头，餐饮、聚集性活动减少，蒜米需求下降蒜片切片成本过高，切片利润微薄，蒜片厂大面积停工等因素影响，令今年储存商压力较大 第三，今年不同于去年的是参与群体主要是游资及中小散户因为今年开年价格偏高，大户基本不看好今年下半年的行情，觉得即使在没有亏损的情况下盈利空间也较小，所以这部分群体选择少介入或者不介入但单凭中小散户和游资来支撑的话支撑能力是比较弱的。

Mysteel快讯：大蒜市场早间提示

Mysteel解读：极端天气出现 蒜市下半年能否扭转乾坤

马路晾晒也已开始但阴雨连绵多日后山东及河南大蒜产区田地部分被淹，地里的辣椒、棉花、玉米、豆子等农作物部分还没有收，放眼望去水汪汪一片，部分地块积水严重这个时节应该是农户翻地整地的时候，但目前来看进程较往年确实晚了一些未来几天内金乡预报连续降雨，十月一前后能不能种上蒜仍是未知 四、蒜市下半年能否扭转乾坤？ 受此影响大蒜价格连日上涨，库内蒜价格上涨较为明显。

Mysteel调研：金乡阴雨绵绵，蒜地积水成灾（2021.9.24）

那么种蒜关键时期的极端天气会对未来具体产生什么影响呢？首先，预计部分产区、部分地段会延迟种植，时间推迟另大蒜生长时间缩短，质量下降其次，频繁降雨令土地积水，影响种植，包地户减少包地第三，农户在农忙时节整地难度增加，加之工人难寻，增加了种植难度但整体来看农户放弃种植机率较低，因农户已备好蒜种，目前放弃损失较大第四，在极端天气令大蒜产区减产预期下，商家开始惜售，价格上涨 今年上半年价格整体风险系数较高，储存商风险高企之下介入者多为中小散户及游资。

8月12日大蒜市场早间提示

8月11日大蒜市场早间提示

8月13日大蒜市场早间提示

利好因素：市场货源偏少，最后一批储存商采购热情较高，封库节点已到，时间紧迫利空因素：疫情影响，河南产区交易停止，当地有约3成新干蒜未消化及入库，芽子蒜或将令未来价格走低山东金乡库内老蒜剩余50万吨左右，下半年或将转化为内销压力出口暂无好转迹象，但海运费有所下调 三、天气预报：根据中央气象局播报：今日全国六大产区天气以小雨为主，除山东莱芜及苍山地区晴好之外，其他产区均有小雨，但目前大蒜基本扫尾，对市场影响较小。

8月9日大蒜市场早间提示