万亩大蒜价格

Mysteel月报：1月大蒜需求预期向好，行情震荡盘整

本月核心观点： 大蒜1月大蒜受春节备货以及疫情全面放开后需求预期好转提振，整体市场交投活跃度尚可2022年新季大蒜全国种植面积为633.79万亩，同比减种幅度为16.59%12月中国大蒜总出口量为21.80万吨，环比跌幅为6.51%，同比涨幅为8.78%Mysteel农产品预计2023年2月大蒜价格先跌后涨 详情请点击： 大蒜市场月度报告（2023年1月）.PDF 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

Mysteel解读：2022年中国大蒜核心区域种植面积解读

成武县2022年种植面积为19.48万亩，同比2021年减种22.54%左右巨野县2022年种植面积为13.71万亩，同比2021年减种29.15%左右 山东金乡及周边大蒜减种的主要原因为：第一，土地板结问题令金乡县大蒜产量逐年下降，平均亩产较其他副产区差距逐渐拉大第二，人工费高企随着人口老龄化及劳动力的逐渐减少，农忙时节人工费攀升逐渐压缩老百姓的种植利润第三，2022年大蒜高库存对于价格形成较强卖压，部分不看好后市百姓选择种植其他作物。

Mysteel解读：库外蒜关键转折点到来，2022年大蒜怎么走

从今年年山东金乡一般混级价格走势来看，价格持续稳硬走势运行当前金乡下货速度较快，外围储存商提前订库量大，当下正值入库高峰期，尽管部分储存商有畏高情绪，但仍积极开库收货价格持续上行令金乡本地货源紧俏，价格七月15日之前仍不会出现大的行情转折 2022年大蒜供大于求，但人气推升下新蒜入库速度较快 数据来源：钢联数据 数据来源：钢联数据 2021年全国大蒜主产区种植面积为662万亩，同比增加6%。

Mysteel解读：金乡大蒜交易氛围活跃，后期走势是否一路高歌

2021年大蒜种植面积为652.68万亩，同比增幅为9.14%产量（含蒜种）为869.05万吨，同比增加14.62%在此背景下，大蒜的供应端总体稳定、充足，后期难以出现货源不足的情况，在供需关系难以出现颠覆性转变的情况下，大蒜市场的价格后续上涨的拉动力有限； 三是未来需求仍存在诸多不确定性因素同时今年三月份以后，国内的新冠疫情呈现点状持续性反复的态势，终端下游的消费量被大大打击，不少餐饮行业商家受到重创。

Mysteel解读：2022年是大蒜收储机遇与风险并存的一年

2021年全国大蒜主产区种植面积为662万亩，同比增加6%、新蒜山东平均亩产在2660斤/亩，较去年增产9.78%整体来看，供应端压力偏大，预计今年九月份入库量或将创新高另外今年需求端变数较大CPI与PPI呈现剪刀差，经济持续复苏中餐饮业的景气程度对大蒜影响深远当前餐饮业复苏需要一个周期性调整期在此期间大蒜夏季走量以及下半年走量同比是增加或减少仍未可知另外，后期建议蒜商密切关注俄乌冲突加剧导致大宗商品价格继续上行、国内疫情反复阻碍经济发展和进一步加大经济下行压力对于大蒜需求端造成的影响。

Mysteel解读：2021年大蒜年度总结及展望

其中山东省包含三个大蒜主产区：山东金乡产区、山东苍山产区及山东莱芜产区河南省主要包括两个大蒜主产区：河南杞县及河南中牟县；江苏省主要为江苏邳州市；河北省主要为大名县 2021年大蒜各主产省份种植面积在697.43万亩，同比增幅在6.59%在目前大蒜产业供大于求的情况下扩种对大蒜价格波动产生利空影响，未来关注点在产量增减情况 2021年中国大蒜总入库量为430万吨，其中山东金乡产区大蒜库存为261万吨，河南杞县产区大蒜库存为65万吨，江苏邳州产区大蒜库存为55万吨，山东苍山产区大蒜库存为20万吨，河南中牟大蒜产区库存为17万吨，山东莱芜产区大蒜库存为12万吨。

山东金乡大蒜价格暴跌 利益分歧掩盖供需矛盾

在去年大蒜价格出现暴涨后，一些大蒜产区的地方政府见有利可图，盲目引导农民种植大蒜，甚至以发放补贴的形式鼓励农民种植大蒜联合国[微博]粮农组织的卫星航拍数据显示，2012年我国大蒜集中种植区域种植面积估计达640.13万亩，较2011年增加27万亩 “其实所谓的‘蒜周期’就是政府宏观调控的周期”中国人民大学农产品价格专家毛学峰在接受中国证券报记者采访时一针见血地指出。

“蒜你狠” 卷土重来 “火箭蛋”回到“4时代”

昨日，河南万邦蔬菜批发市场（原刘庄蔬菜批发市场）负责人毕学平告诉记者，5月25日以前，市场上大蒜的平均批发价是每斤1.9元，而上周价格是3.2元，几天时间就上涨了68% 不到两周，大蒜地头价格翻番 5月中旬，我省产蒜大县中牟，20多万亩大蒜正值收获季节，当时大蒜在地头的收购价在1.5元以下。

中国大蒜暴涨暴跌“炒作”之忧难消

”经营大蒜20多年的金乡县蒜商李明说，有的经销商赔了上百万 　　金乡县农业局局长史为满说，金乡大蒜去年种植面积为71.8万亩，比前年增加了近四分之一，并且天气状况较好单产明显增加，所以市场供应增大导致价格下降“金乡大蒜出口占到全国大蒜及蒜制品出口的70%，今年国际经济形势不好，也对大蒜销售产生了不利影响”史为满说 　　除了供求关系这一原因外，一些业内人士还认为，资金“炒作”加剧了大蒜的价格波动，特别是大蒜电子盘的交易对现货价格产生不小的影响。

去年 蒜你狠 今年 蒜你贱 种植面积增加是主因

因为去年大蒜价格涨到了历史最高点，不少蒜农从中尝到了种蒜的甜头今年全国大蒜种植面积比2010年增加了1/4，杞县大蒜种植面积由去年的30万亩，增加到40万亩中牟县的数据则是：今年大蒜的种植面积有35万多亩，比去年多出了好几万亩 “弄不好就赔了，谁还敢收大蒜？”中牟的蒜商王小春说，不光河南，今年山东、广西、云南的大蒜种植面积也在增加，尤其是云南增加面积特别多。

物价走势不确定 分析：严重通胀可能性不大

他分析,一方面,在我国工业化、城市化的过程中,农产品种植面积有所减少,供应量相应降低,而随着居民生活水平提升与消费升级,需求却在增加;另一方面,农资、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因 数据显示,由于2008年大蒜价格暴跌,许多蒜农改种其他农作物,2009年全国大蒜面积由2008年的1250万亩缩减到900万亩,再加之单产普遍减产20%以上,2009年全国大蒜总产量从2008年的1026万吨减少到590万吨左右。

物价扑朔迷离 通胀走至十字路口

他分析，一方面，在我国工业化、城市化的过程中，农产品种植面积有所减少，供应量相应降低，而随着居民生活水平提升与消费升级，需求却在增加；另一方面，农资、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因 数据显示，由于2008年大蒜价格暴跌，许多蒜农改种其他农作物，2009年全国大蒜面积由2008年的1250万亩缩减到900万亩，再加之单产普遍减产20%以上，2009年全国大蒜总产量从2008年的1026万吨减少到590万吨左右。