大蒜姜葱价格

Mysteel解读：菜篮子价格整体回调，调味蔬菜走势如何

其中涨幅最大的产品是生姜，跌幅最大的产品是洋葱 9月份截至15日，大蒜山东金乡一般混级均价为1.84元/斤，环比价格上涨5.98%；辣椒山东金乡辣椒通货月均价为13.99元/斤，环比价格上涨9.48%；生姜昌邑水洗面姜批发市场月均价为3.10元/斤，环比价格上涨31.64%；洋葱山东金乡黄葱月均价为0.90元/斤，环比价格上涨2.31%其中涨幅最大的产品是生姜，涨幅最小的产品是洋葱。

我的农产品大蒜月报（2021年1月）

4.果蔬涨价潮：大蒜相关产品辣椒、大葱、生姜等价格均涨至高位，对大蒜价格有一定的拉动 二、供需分析 供应方面：1月主产区冷库蒜走货尚可，价格环比上月高位运行，走货量继续增长，本月主产区金乡地区价格波动频率较高，市场货源较为充裕，存货商出售心态整体稳定，部分急售商可让利出货，其余则坚持价格底线观望为主，低价好货资源紧俏；河南杞县和中牟地区待售货源减少，部分发往金乡集中交易；山东苍山地区存货商要价坚挺，月末行情平稳不快；邳州地区净蒜走货尚可，价格趋稳，月底买卖双方有所僵持。

我的农产品：腊八已至 盘点大蒜上涨背后的推力

电子盘加持：近日电子盘连续上涨，炒货商介入，市场人气提振 双节利好：民间传统习俗腊八腌蒜对下游需求起到明显提振的作用，受限于交易时间和物流停运等问题，下游工厂和批发市场提前备货，双节的带动作用明显 果蔬涨价潮：大蒜相关产品辣椒、大葱、生姜等价格均涨至高位，对大蒜价格有一定的拉动。

“农产品批发价格200指数”上升0.54个点

重点监测的28种蔬菜平均价格为4.74元/公斤，比昨天上升1.1%；重点监测的7种水果平均价格为6.20元/公斤，比昨天上升1.5%；鲫鱼平均价格为14.51元/公斤，比昨天上升1.5%；鲤鱼12.08元/公斤，比昨天上升0.2%；白鲢鱼7.29元/公斤，比昨天上升0.7%；大带鱼39.17元/公斤，比昨天上升0.7% 今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是：茄子、巨峰葡萄、葱头、青椒和莴笋，幅度分别为5.1%、4.3%、3.3%、3.1%和3.0%；价格降幅前五名的是菠萝、大蒜、菜花、大葱和生姜，幅度分别为3.5%、2.4%、1.9%、1.7%和1.5%。

8月以来全国葱姜蒜价格涨势较为明显

监测数据显示，8月份以来，全国葱姜蒜价格均呈现较为明显的上涨走势与8月1日相比，9月25日，生姜、大葱、大蒜全国日均价分别上涨18.7%、8.8%、7.8% 分地区来看，与8月1日相比，9月25日，各省区市生姜价格均上涨，其中江西、四川、河南价格涨幅较大，分别为45.4%、34.2%、31.3%；七成多省区市大葱价格上涨，其中安徽、天津、河南价格涨幅居前，分别为33.3%、26.5%、25.6%；七成多省区市大蒜价格上涨，其中河南、甘肃、黑龙江价格涨幅居前，分别为46.1%、35.0%、24.4%。

大蒜陷农周期 农产品价暴涨暴跌如何破解

而蒜价的暴涨暴跌，近年屡有发生杨桂华介绍，金乡大蒜的批发价2005年创下7元/公斤的高价，2007年和2008年一路走低，甚至出现0.1元/公斤的“崩盘价”；2009年蒜价触底反弹，2010年一度高达14元/公斤；2011年蒜价又开始回落，全年行情低迷，2012年反弹至4元/公斤，到了今年，蒜价又跌至2/公斤…… 不只是大蒜，生姜、绿豆、大葱等不少农产品都曾出现过类似的现象，也催生了“蒜你狠”“姜你军”“豆你玩”充满了吐槽意味的新名词， 分析人士认为，近年来农产品暴涨暴跌的深层次原因是中国缺乏权威的农产品信息统计和发布平台，导致大多数农产品的种植面积、产量等信息是一本“糊涂账”，很多时候农民处于盲目种植状态，种植面积容易随价格波动。

山东金乡大蒜价格暴跌 利益分歧掩盖供需矛盾

由于普遍预期今年大蒜丰产，5月中旬，金乡鲜蒜上市不久便跌至0.6元/斤-0.7元/斤，而去年同期鲜蒜价格高达2.7元/斤-2.8元/斤尚未出清的库存蒜因此备受打击，5月份以来已跌至1元/斤以下待鲜蒜晾干后，金乡大蒜从6月20日将进入集中上市交易期，但后市的悲观预期令整个市场一片凄然 “姜你军”、“向钱葱”、“樱谋诡计”……近年来，农产品价格的暴涨暴跌屡屡出现，就连大豆、蔗糖等大宗农产品也未能幸免。

11月以来全国蔬菜价格涨速较快

监测数据显示，１１月份以来，全国蔬菜价格整体涨势较为明显，２１种监测蔬菜平均价格几乎呈每日上涨态势与１１月１日相比，１２月２０日，２１种监测蔬菜全国日平均价格上涨２８．３％分品种来看，除胡萝卜价格略降２．１％以外，其余２０种蔬菜价格全部上涨，其中油菜、生菜、四季豆、黄瓜、茄子、豇豆、苦瓜价格涨幅较大，在４０％—６５％之间；大葱、大蒜、生姜价格涨幅相对较小，在５％—１０％之间。

5月下旬以来全国大蒜价格上涨近四成

其中，大蒜、胡萝卜价格分别上涨2.3%、0.4%；大白菜、菠菜、生菜、西红柿、四季豆、茄子、菜椒、白萝卜、洋葱、豇豆、尖椒、圆白菜、苦瓜价格下降0.4%—2.1%；芹菜、油菜、黄瓜、土豆、大葱、生姜价格持平 监测数据显示，今年以来价格一直比较平稳的大蒜价格5月下旬开始大幅上涨与5月21日相比，6月6日，全国大蒜价格上涨37.1%。

全国菜价整体下降但仍处高位

监测数据显示，３月下旬以来，全国蔬菜价格整体呈下降走势，但大白菜、胡萝卜、白萝卜等多种蔬菜价格却逆势上涨，价格创２０１０年５月份以来新高与２０１２年２月２０日相比，５月６日，大白菜、白萝卜、胡萝卜价格分别上涨８０．０％、３７．８％、３２．１％另外，除大蒜、生姜、土豆、洋葱外，其余监测蔬菜目前价格均大幅高于去年同期５月６日，圆白菜、大白菜、大葱、白萝卜的价格同比涨幅居前，分别为１０７．６％、１０２．２％、８３．７％、８０．６％，其余品种涨幅多在４０％—７０％之间。

全国菜价整体下降但仍处高位

监测数据显示，3月下旬以来，全国蔬菜价格整体呈下降走势，但大白菜、胡萝卜、白萝卜等多种蔬菜价格却逆势上涨，价格创2010年5月份以来新高与2012年2月20日相比，5月6日，大白菜、白萝卜、胡萝卜价格分别上涨80.0%、37.8%、32.1%另外，除大蒜、生姜、土豆、洋葱外，其余监测蔬菜目前价格均大幅高于去年同期5月6日，圆白菜、大白菜、大葱、白萝卜的价格同比涨幅居前，分别为107.6%、102.2%、83.7%、80.6%，其余品种涨幅多在40%—70%之间。

山东大葱3月份同比涨221.51% 3月末开始回落

其中，生菜、大葱价格涨幅超过100%；菠菜、油菜、茄子、西葫芦、莴笋、丝瓜、冬瓜、黄瓜、洋白菜、芹菜价格涨幅超过50%另外，大蒜、生姜价格跌幅超50% 其中，一季度山东大葱价格涨幅明显，3月22日批发价涨至年内最高的2.37元/斤，3月份同比涨幅达221.51% 山东省农业厅表示，分年度来看，今年山东大葱价格明显高于2009-2011年同期，但与2008年同期价格水平基本相当。

10月份以来海南等地猪肉价格基本止降企稳

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１２月８日，猪肉价格上涨；成品粮、蔬菜价格以涨为主；食用油、水产品、水果价格微幅波动；禽蛋、奶类价格基本稳定 监测的２１种蔬菜中，１６种价格上涨，１种价格下降，４种价格持平芹菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、白萝卜、豇豆、尖椒、圆白菜、苦瓜、大葱、大蒜价格上涨，其中四季豆、黄瓜、茄子、尖椒价格涨幅在２％—４％之间，其余价格上涨品种的涨幅在２％以内；生姜价格下降０．３％；大白菜、土豆、洋葱、胡萝卜价格持平。

当前监测的大部分蔬菜价格低于去年同期水平

　　监测的21种蔬菜中，9种价格下降，4种价格上涨，8种价格持平其中，大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、黄瓜、圆白菜、胡萝卜、大葱价格降幅在0.4%—1.9%之间；四季豆、菜椒、尖椒、苦瓜价格涨幅均未超过1.0%；西红柿、茄子、白萝卜、土豆、洋葱、豇豆、大蒜、生姜价格持平 　　10月份以来，全国大部分地区天气晴好，蔬菜价格以降为主且降速较快与10月1日相比，10月29日，近八成监测的蔬菜价格下降，叶类菜价格下降尤为明显，大白菜、菠菜、油菜、生菜价格降幅在20%—40%之间，其余品种降幅多在5%—15%之间。

中秋节过后逾五成省区市鸡蛋价格出现回落

目前，全国鸡蛋价格仍明显高于去年同期，约九成省区市的鸡蛋价格在每斤５元以上，海南的价格全国最高，每斤为６．７１元 监测的２１种蔬菜中，９种价格上涨，４种价格下降，８种价格持平其中，芹菜、四季豆、茄子、白萝卜、豇豆、胡萝卜、苦瓜、大葱、生姜价格涨幅在０．２％—１．５％之间；菠菜、西红柿、洋葱、尖椒价格降幅在０．４％—０．７％之间；大白菜、油菜、生菜、黄瓜、菜椒、土豆、圆白菜、大蒜价格持平。

约七成省区市蛋价上涨 我省蛋价全国最低

其中，芹菜、菠菜、油菜、生菜、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、尖椒、苦瓜、大葱价格涨幅在0.4%—1.5%之间;胡萝卜、豇豆价格分别下降1.0%、0.4%;大白菜、西红柿、白萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、大蒜、生姜价格持平

7月以来全国香蕉价格止跌回升 黑龙江涨幅居前

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），8月22日，蔬菜价格以涨为主;食用油价格稳中有涨;肉类、水产品价格微幅波动;禽蛋、成品粮、奶类价格基本稳定 监测的21种蔬菜中，14种价格上涨，2种价格下降，5种价格持平其中，大白菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、土豆、豇豆、尖椒、苦瓜、大葱、大蒜价格涨幅在0.3%—2.0%之间;菜椒、胡萝卜价格均下降0.5%;芹菜、白萝卜、洋葱、圆白菜、生姜价格持平。

7月份以来约八成省区市蛋价上涨 我省价格最低

生菜、菠菜价格分别上涨０．４％、０．３％，芹菜、油菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、洋葱、豇豆、尖椒、圆白菜、胡萝卜、苦瓜、大蒜、生姜价格降幅在０．２％—１．４％之间；大白菜、白萝卜、土豆、大葱价格持平

7月下旬以来全国鸡蛋价格涨速加快 内蒙古涨幅居前

分地区来看，与７月１日相比，７月２４日，逾九成省区市鸡蛋价格上涨，四川、内蒙古、山西涨幅居前，分别为７．８％、７．８％、７．６％目前，北京、浙江、江西、福建、湖南、广东、海南、广西、四川、重庆、贵州、云南、青海等地的鸡蛋价格均在每斤５元以上 监测的２１种蔬菜中，３种价格上涨，１２种价格下降，６种价格持平其中，菠菜、油菜、茄子价格涨幅在０．５％—０．９％之间；大白菜、芹菜、四季豆、黄瓜、土豆、豇豆、尖椒、胡萝卜、苦瓜、大葱、大蒜、生姜价格降幅在０．３％—２．５％之间；生菜、西红柿、菜椒、白萝卜、洋葱、圆白菜价格持平。

东北地区猪肉零售价格呈现趋稳迹象

但自６月底开始，东北生猪主产区猪肉零售价格呈现趋稳迹象：与６月２７日相比，７月５日，辽宁的猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降１．５％；吉林、黑龙江的猪后臀尖肉、猪五花肉价格涨幅均不超过２．４％，涨幅明显缩小 监测的２１种蔬菜中，１３种价格上涨，５种价格下降，３种价格持平大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、菜椒、白萝卜、豇豆、尖椒、圆白菜、大葱价格涨幅在０．３％—１．４％之间；土豆、洋葱、苦瓜、大蒜、生姜价格降幅在０．２％—１．１％之间；黄瓜、茄子、胡萝卜价格持平。