今年收大蒜价格

Mysteel年报：2023年国内大蒜市场回顾与2024年展望

2023年大蒜主产区夏收季收购价格波动呈现中间高、两头低的趋势整个收购期呈现中小散户为主、大户及游资为辅的储存结构2023年6-8月Mysteel大蒜收购价格指数均价为3.66元/斤，同比上涨1.95元/斤，涨幅为114% 今年收购季节大蒜表现出：大蒜成品率创新低、价格处于七年内高位运行；晒蒜体量创新高，阴雨天气较多令晒蒜霉变情况普遍；库费下降、储存商无提前定库现象，收购相对理性；大蒜品质偏差、收购货源杂质较大等特点。

贵一年，便宜一年，这次轮到“蒜你狠”了

　　价格上涨受种植面积和产量下降影响 　　金乡县大蒜产业信息协会秘书长张宏波分析，大蒜价格的波动主要受供需关系影响今年大蒜的种植面积和产量都有所减少，是价格上升的主要原因 　　某调研机构的数据显示，2022年秋播大蒜种植面积同比下降15.89%一位收购商告诉记者，大蒜作为一种经济作物，蒜农种植积极性与当年收益相关，去年种植大蒜的收益不是很高，因此不少农户选择减少种植数量。

Mysteel半年报：2023上半年中国大蒜半年报

价格波动维持“对号”型走势运行相比往年，今年收购季节大蒜表现出：晒蒜期间表现出体量创新高，阴雨天气较多令晒蒜霉变情况普遍；库费下降、储存商无提前定库现象，收购相对理性；大蒜品质偏差、收购货源杂质较大等特点基于目前“双减”影响，供应端体量大，与此同时，价格偏高，消费端走货受到抑制，走量整体不快。

Mysteel解读：大蒜夏收季进入中场，7月是热血沸腾还是降至冰点

再次，大蒜今年收购期处于六年内高位水平收购价格当前走出的行情基本与2019年一致，但进入7月份以后价格动向或将有所变化目前金乡一般混级价格在3.90-4.20元/斤区间震荡，均价4.05元/斤储存商心态谨慎，收购期间有停收情况未来库外消化速递及商家参与人气将决定2023年夏收季的行情动向 最后，今年供应端体量减少，“双减”令大蒜较去年减少 进入7月大蒜收储会有何表现 进入7月份以后市场上货量逐步增加，老百姓认卖，蒜贩采售积极。

Mysteel：山东金乡库内蒜及蒜薹行情偏弱

Mysteel节后预测：大蒜国庆期间各销售环节或将窄幅波动

整个夏收价格在采购初期被炒作氛围抬高，令整个夏收均价处于偏高位置10月国庆期间价格呈现出平稳震荡趋势11月后库内蒜展开跌势 2022年夏收季大蒜呈现平稳震荡走势，夏收均价维持在1.75元/斤，储存结构为大户及游资为主，中小散户参与少整个夏收价格采购初期在风险点以上今年收购期开始时间早，5月中下旬开始收购，太空蒜9成干且质量好，价格较有支撑另外今年大蒜质量非常好，个头较大，皮色紧实，脱水蒜、蒜米料等低价位货源难寻。

Mysteel解读：大蒜库存创历史之最，后期是否存减种预期

2022年大蒜种植面积将会有不同程度下降从减种群体上来看，农户各产区近两年收入相对可观，农户盈利空间较好，相比种植小麦等主粮作物来讲，盈利空间大，今年选择减种或弃种的情况会相对较少包地户种植成本相对较高，大面积种植弊端在于无法精耕细作，大蒜亩产及质量相对农户来讲略逊一筹加之包地户政策倾向性较强，在选择作物种植比例时有望向主粮倾斜Mysteel预计今年包地户减种预期要大于农户但今年减种比例是影响未来价格走势的关键，当前供需格局下预期值在-8.61%。

Mysteel解读：2022年大蒜供应端量大，后期压力重心在内销

【导语】：2022年收购季到来，大蒜行业又到了购销火热的季节每年都有各行各业的精英投入到大蒜产业中，那么今年大蒜供需面情况如何，价格走势如何，储存结构怎样呢，我们一起来探究一下 一、2022年供应端呈现双增，剩余库存较去年增加 数据来源：钢联数据 2022年大蒜主产区秋播大蒜（山东省、河南省、江苏省、河北省）供应端种植面积及产量呈现双增。

Mysteel解读：2022年是大蒜收储机遇与风险并存的一年

进入六月份后，杂交红蒜中混级以下货源干度尚可，达到入库标准开库量增加明显，车辆也逐步分流在南外环、105国道以及冷库周围杂交一般混级主流成交价格从1.63元/斤上涨至1.74元/斤，环比涨幅为6.32%从历年山东金乡一般混级价格走势来看，今年大蒜收储价格处于相对低位运行，价格较2019年、2021年以及2017年收储价位低，较2018年、2020年收储价位高整体来看，价格在前期有操作资金介入拉涨，整体运行区间在介入风险点以上。

大蒜日评：阴雨天来临 库内蒜价格暂稳

“蒜你狠” 卷土重来 “火箭蛋”回到“4时代”

新华网河南频道6月4日讯：今年收获的新蒜，10天时间价格就飙升至5元一斤，接近2010年“蒜你狠”时的价位；鸡蛋价格也火箭般上涨，昨日市场的最高零售价已是4.5元，也接近去年的历史最高价位 夏至以后，天气晴好，光线充足，大多数蔬菜价格哗哗地向下掉，谁也不承想，历经了2010年暴涨和2011年暴跌的大蒜此时会突然发力，不到两周价格翻了一番。

中国大蒜暴涨暴跌“炒作”之忧难消

　　但近年来大蒜价格的暴涨暴跌让金乡县的许多蒜农和经销商都有些吃不消周学胜告诉记者，今年种了4亩大蒜，平均亩产量约800公斤，比去年每亩600公斤产量有所增加，但价格却由8元／公斤跌到今年不到2元／公斤，跌去近八成，每亩得赔上几百块钱 　　相对于蒜农，大蒜经销商今年的风险更大“今年收存大蒜500多吨，收购时的成本约1.6元／公斤，加上每公斤0.6元的冷库储藏等成本，每公斤的成本在2.2元以上，但现在价格却不到2.1元，每公斤亏两毛钱很正常。