农村苹果市场价格

Mysteel解读：基本面难觅利好支撑 苹果市场仍难破局

近期随五一备货期来临，各市场到车逐渐增多，但需求端跟进迟缓，整体交易量不温不火替代品水果方面，本周农业农村部监测的六种水果批发均价约为 7.36 元/公斤，环比上周上涨 0.08 元/公斤时令水果价格较高，且柑橘类价格偏硬，对苹果价格及销售仍起到一定支撑 综合来看，目前苹果市场供需面暂乏强势利好支撑，但随着五一临近，节日备货提振效应或有所显现，冷库走货速度或继续加快产区价格方面，随着气温逐渐回升，库内余货质量下滑，一般及以下货去库压力难减，价格下滑风险仍在增加，建议果农顺价出货以落袋为安。

Mysteel半年报：2023上半年苹果市场回顾及展望

从市场销售情况来看，3、4月份虽未传统旺季，但市场到车日内消化压力较大，中转库存在积压；5、6月份随逐渐转入传统淡季，但今年时令水果上市时间推迟，苹果交易氛围淡季不淡，中转库逐步清库浙江嘉兴果品批发市场同样存在较强的季节性特征清明及五一前市场销交易存在小高峰，但持续时间不长而5、6月份苹果交易量始终维持较高的水平，6月底随着时令鲜果冲击作用加强，苹果交易氛围开始转淡 图8 苹果批发价格季节性走势图（元/公斤） 来源：农业农村部 2023年上半年苹果苹果批发价格处于近5年高位，仅低于2019年，截至2023年第26周，全国批发市场富士苹果批发价格为9.25元/公斤，较去年同期高1.08元/公斤，涨幅13.22%。

Mysteel解读：一季度苹果市场回顾及二季度展望

今年的高成本入库，一定程度的抑制了库存货源的去库提速 高价格下 市场承压运行 从农业农村部监测的富士苹果批发价格情况来看，2023年富士苹果批发价格处于历年高位，2023年一季度富士苹果批发均价较2022年四季度高0.43元/公斤，涨幅5.09% 数据来源：农业农村部 从市场到车情况来看2023年一季度好于2022年四季度水平，随着2022年底管控的放开，市场到车逐步恢复。

Mysteel解读：苹果市场成交氛围转好 陕西产区春节备货氛围渐浓

数据来源：农业农村部 随着苹果成交的转好，以及其他水果价格的支撑，苹果批发价格也存小幅上涨，槎龙批发市场陕西80#果批发毛利小幅上涨，但本产季苹果的高成本导致毛利仍在底部震荡。

Mysteel解读：近期苹果市场供需表现

批发市场西瓜等时令水果到货量明显增加，而且价格下滑明显，据农业农村部数据显示，西瓜本周均价5.87元/斤，较上周下滑9.27%，随着天气逐渐炎热，西瓜等多汁水果对苹果的销售产生较大影响，而且近期南方市场降雨，市场到货量及出货速度均受到影响 综合来看，产区目前剩余货源不多，受下游需求有限影响，产区出货积极性增加，但拿货客商心态谨慎，采购积极性一般，储存客商多通过自有渠道发货为主，预计苹果走货或有进一步下滑可能，短期内苹果价格稳中偏弱运行。

Mysteel解读：一季度苹果表现亮眼，二季度能否延续火热态势

苹果做为最耐储存性水果之一，成为大家囤货首选四月份清明的备货以及疫情下的稳定需求，导致现货市场走货量持续上涨，且果农货、客商货价格均有所上涨，目前栖霞客商货80#一二级条纹5.2-5.3元/斤，洛川70#客商半商品3.5元/斤左右，80#起步客商半商品5.5元/斤左右 再看下图第15周苹果相关替代品批发价格，据农业农村部统计，鸭梨、西瓜、巨峰葡萄、菠萝批发价格较第14周上涨8.87%、1.32%、4.87%、0.38%。

苹果上涨动力不足

随着国内水果需求日趋强劲和进口准入的不断扩展，未来国内水果进口仍将保持高速增长态势面对耀眼的进口水果市场，出口可谓是非常惨淡受疫情影响，不少国家对进出口商品增加了各种限制，国内前期苹果出口困难重重，虽然5月出口逐渐恢复，但是与正常年份相比，出口量仍处于偏低状态苹果市场受到进口水果激增和出口放缓的双重夹击，销售压力重重 时令水果较多且价格低廉，苹果缺乏竞争力2020年上半年农业农村部监测的7种水果平均价格走势总体呈现中等偏低水平，水果批发价格均不同程度地下跌，总体估算下跌15%，6月跌幅更是超过30%。

苹果远月合约承压

三季度应季水果供给增加，冷库苹果清库，使得7月苹果现货价格快速冲高至年内高点后回落现货方面，根据农业农村部发布的农产品批发价格来看，2019年第33周，富士苹果批发价格连续7周回落；鸭梨批发价格跌幅较大；巨峰葡萄大量上市，巨峰葡萄批发价格连续9周回落香蕉、西瓜价格，整体稳定，稳中有跌西瓜价格低位运行，毛桃价格低迷 增产与高开秤价共存 市场对于2019/2020产季苹果的增产预期，压制远月合约向上空间。

苹果远月合约承压

三季度应季水果供给增加，冷库苹果清库，使得7月苹果现货价格快速冲高至年内高点后回落现货方面，根据农业农村部发布的农产品批发价格来看，2019年第33周，富士苹果批发价格连续7周回落；鸭梨批发价格跌幅较大；巨峰葡萄大量上市，巨峰葡萄批发价格连续9周回落香蕉、西瓜价格，整体稳定，稳中有跌西瓜价格低位运行，毛桃价格低迷 增产与高开秤价共存 市场对于2019/2020产季苹果的增产预期，压制远月合约向上空间。

7月份CPI今日公布：涨幅或连续5个月处“2时代”

水果环比虽呈下降趋势，但同比依旧维持高位如，苹果7月同比涨幅仍超100% 对此，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示，今年水果价格持续高位运行，主要由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气，减产的幅度比较大等近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势 至于猪肉价格持续上升，唐珂解释，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。

水果和猪肉价格延续升势 6月CPI或进一步反弹

进入6月份以来，蔬菜供应量充足导致蔬菜价格出现持续下降商务部数据显示，6月份最后一周，30种蔬菜平均批发价格为4.13元/公斤，比6月初下降3.7%，其中黄瓜、南瓜、豆角价格比6月初分别下降3.3%、9.3%和13.8% 不过，备受关注的水果价格仍在继续上涨据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，6月份，鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为8.39元/公斤，环比上升11.2%，同比上升51.7%。

水果难“自由”？猪肉还要涨价？！重磅官宣了

农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，水果价格持续走高，主要是由于苹果和梨这两个大的品种主产区在去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加上今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，短期内市场供给偏紧 5月份重点监测的6种水果批发价每公斤7.55元，环比涨19.5%，同比涨34.6%。

农业农村部：水果价格现回落势头　猪肉价格上涨压力仍大

在26日农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，今年以来，我国农产品供应总体充足，市场运行基本平稳，为应对外部风险挑战提供了重要支撑不过，他也指出，水果、猪肉等部分“菜篮子”产品价格阶段性涨幅较大水果价格持续走高，主要是由于苹果、梨这两个大的品种主产区在去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加之今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，短期内市场供给偏紧。

农业农村部：5月香蕉、西瓜等六种水果涨价近两成

中新网客户端6月24日电(谢艺观)据农业农村部消息，5月水果、猪肉、鸡蛋价格同比涨幅较大鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价每公斤7.55元，环比上涨19.5%集贸市场猪肉月均价为每公斤24.71元，同比上涨26.6%，但仍低于近5年平均水平鸡蛋价格连续两个月小幅上涨，集贸市场月均价为每公斤9.95元，同比上涨9.1%

苹果期货：逆境成长 向阳而生

从需求端来看，进入春夏季节后气温回升，市场对水果的需求激增，带动苹果消费量增加农业农村部发布的市场监测数据显示，进入2019年4月以来，水果价格出现了明显上涨，包括苹果在内的7种主要水果平均价格涨幅超过了30%，苹果现货价格上涨带动期货价格走高 部分业内人士表示，有机构认为苹果现货价格是因为期货炒作而带动的说法是不对的2017年欧洲遭遇极端冻害天气，根据欧盟农业署统计，当年欧盟苹果减产19%，由此引起的欧洲苹果平均价格上涨了40%，其中最大消费国之一的德国苹果的价格更是同比上涨了115%。

苹果期货助力贸易商搞好经营

”河南省三门峡市二仙坡绿色果业有限公司赵跃文说，农业更强、农村更美、农民更富离不开金融市场的正确引领，离不开用智慧改变农业这个渠道，离不开农产品质量、价格的标准化苹果期货的推出，为国内苹果市场提供了一个权威可靠的质量参考标准，在现货市场贸易中能够大量减少果农与贸易商之间对质量判定方面的纠纷，有利于加快苹果收购、入库、运输、销售的速度

苹果期货：果农和产业企业的好帮手

农村留下来种苹果的大部分上了年纪，其对市场需求什么样的苹果、种什么品种等不是很了解，种苹果摆弄好了还行，摆弄不好就亏钱，有时搞得卖果收入不够化肥与农药钱 记者在调研中发现，多年来，在新季苹果下树后，农民卖苹果时的议价能力很弱，主要原因是市场上没有一个合理、公平、公开的价格标准而没有价格标准的背后是市场没有一个合理、公平、公开的质量标准 “往年顶呱呱的苹果可以卖到3元一斤，近年来苹果价格不好，下果子时掉在地上的没有人愿意拾。

“保险+期货”为果农送来“平安果”

当时，宜君县当地苹果销售价格普遍在4元/斤（8000元/吨），综合农户意见、种植成本、合理利润以及华信期货对苹果市场的研究情况，项目最终确定了4.3元/斤（8600元/吨）的目标价格 事实上，随着我国城镇化进程的加快，西部农村大批青壮年劳动力转移，人口红利消失，果园用工费用快速上涨，农用物资价格逐年上涨，果园生产成本快速上升，导致果园的经营效益下滑，苹果生产的高效性逐步消退，产业吸引力减弱，这已成为苹果产业发展的主要限制因素。

苹果价格波动频繁 “保险+期货”为果农送来“平安果”

当时，宜君县当地苹果销售价格普遍在4元/斤（8000元/吨），综合农户意见、种植成本、合理利润以及华信期货对苹果市场的研究情况，项目最终确定了4.3元/斤（8600元/吨）的目标价格 事实上，随着我国城镇化进程的加快，西部农村大批青壮年劳动力转移，人口红利消失，果园用工费用快速上涨，农用物资价格逐年上涨，果园生产成本快速上升，导致果园的经营效益下滑，苹果生产的高效性逐步消退，产业吸引力减弱，这已成为苹果产业发展的主要限制因素。

提前锁定收益 果农吃下“定心丸”

“今年1月份，我们在青岛证监局和莱西市金融办的支持下，联合人保财险青岛分公司，在莱西市面向广大种植户、贸易仓储企业等市场主体多次开展苹果期货培训，旨在引导其正确认识并利用期货及衍生品工具进行风险管理此次‘保险+期货+银行’的创新试点业务模式，充分发挥了地方政府的组织引领作用，利用市场机制促进保险、期货、银行等金融资源整合，构建了可持续、更完善的农业保险体制机制，将有效防范农产品价格波动风险，锁定农民收益，必将为农村脱贫攻坚、实施乡村振兴、实现农业现代化发展提供重要支撑。