苹果市场价格信息

【中泰期货】预计节后苹果价格或持续承压

【中泰期货】预计节后苹果价格或持续承压 受访人信息：中泰期货苹果研究员 梁作盼 客户观点：目前距离春季还有2周的时间，从产区备货氛围来看，山东产区备货氛围一般，西部产区由于性价比高的优势备货较火热，且出库价格和销区价格均呈现下滑趋势销区市场方面，情况并不乐观由于近期大量礼盒苹果涌入市场，使得市场上的产品质量变得参差不齐，年前苹果销量整体低于预期，特别是当替代水果如柑橘类水果大量上市且价格实惠时，高端水果如车厘子的销售也出现了大幅下滑。

Mysteel解读：陕西套袋工作集中开始 西部苹果开秤价格预期分析

导语：受上周持续的阴雨天气影响，本周随着天气转晴，陕西整体套袋工作才集中开始，较往年有所推迟2022-2023产季受减产信息影响，果农对新季晚富士开秤价格普遍预期较高，而今年由于库存价格偏高，且有质量偏差的信息影响，西部果农对新季晚富士开秤价格预期不减 从2022-2023产季市场参与者预期价格变化情况来看，预期最高点出现在4-5月份，主要受西北果农砍伐现象增多，且高温对苹果坐果造成影响所致，减产信号影响下，市场参与者普遍对新季开秤价格预期较高。

【甘肃静宁某冷库】节前苹果走货加快 节后关注果农出货心态

受访人信息：甘肃静宁冷库 周总（仅代表个人观点） 苹果目前情况：受春节节日提振，产区走货速度加快，目前产区客商多以发自存货源为主，果农货交易略有增多，部分果农为过年回笼资金，出货心态积极，要价有所松动，目前冷库用工仍显紧张 节后预测：春节过后，市场需求减少，客商拿货积极性有所减弱，叠加南方砂糖橘、柑橘等时令水果冲击市场，影响销区市场走货，预计年后苹果价格或难有较大提振，由于今年甘肃果农存库较多，需关注果农心态。

【陕西洛川冷库商】春节期间关注终端苹果礼盒销量

受访人信息：洛川某冷库商 赵经理 苹果产地目前情况：产地近期现发市场以及电商发货量均有较为明显的增幅，前期过度悲观的情绪有所转变，春节备货情况好于去年同期阶段近期库存果的出货量正在逐步弥补前期出货的不足，减轻后市压力 节后预测：今年入库成本高，且好货占比量大，从春节前总的出库货源情况来看，客商首选自存货源发货，果农货成交围绕低价货，节后进入一段补货期后，果农货恐出现集中出货的情况，苹果价格或在2月份有小幅下跌的可能。

【隆鑫源果业】苹果节前备货氛围积极 节中消费成关注重点

受访人信息：隆鑫源果业 张经理 苹果产地目前情况：近期受市场需求好转的影响，产区备货氛围积极，果农货成交也有所增多节前果农货价格稳定，市场前期的悲观情绪有所缓和市场销售货源还是以筐装为主，箱装有所增多，但批发量增加价格却难有上涨，毛利仍较低 节后预测：目前市场到车持续维持偏高位置，日内基本可以消化，但春节期间的终端消费情况仍是需要关注的重点。

Mysteel解读：苹果2022上半年市场回顾及下半年展望

市场需求受季节性周期以及新冠疫情的影响，1月份以及4月份处于需求旺季，进入5月份后随着时令水果的大量上市，苹果需求转淡，价格稳中有落 4月份苹果花期遭遇高温天气，且由于疫情原因，放蜂人难深入产区，导致新季苹果授粉坐果普遍受到影响，落果现象多于往年5月份从西部开始进行新季苹果套袋，纸袋费及人工费较去年稳中偏弱受到减产信息以及库内货源同比价高的影响，果农对新季苹果开秤价格抱有较高的预期。

【甘肃静宁冷库】预计节后苹果价格偏弱维持

受访人信息：甘肃静宁冷库 王总（仅代表个人观点） 苹果目前情况：目前产区客商多以发自存货源为主，受春节备货支撑，冷库包装有所增多，前期包装好的货源陆续开始出库；产区果农卖货积极性增高，叠加好货余货较少价格暗降，果农货交易稍有好转 节后预测：春节过后，市场需求减少，客商拿货积极性有所减弱，叠加南方砂糖橘、柑橘等时令水果冲击市场，影响销区市场走货，预计年后苹果价格偏弱维持。

我的农产品：苹果栖霞及周边地区调研总结

后市预测：综上所述，经过本次苹果全产业链调研，目前现货市场价格整体下滑，客商有限出自存货为主，果农顺价出货心态下仍然无人问津，预计五一前后现货价格有跌破2.0元/斤可能期货方面：现货商对05合约不建议参与，10合约整体看空，目前10合约仍有变数 四、苹果全产业链调研小结 本次调研活动走访了山东地区多家冷库、交割库以及期现贸易商、代办等客户，从调研获取信息得知，现货市场库存压力较大，且库存结构占比分布不均，果农货占比较大且终端需求疲软，使得后市现货价格看不到希望，五一之前现货有大概率降幅。

现货价格拖累 苹果期价走出四连阴

近几个交易日，苹果期货价格连续下跌，昨日，苹果期货主力1910合约更是一度深幅下跌，跌幅超过4%市场人士认为，今年整体苹果产量相比去年大幅增长，加上近期早熟果的批量上市，对现货市场冲击明显，苹果期货价格下跌是正常表现，后期价格偏低可能性较大 陕西果业集团电子信息有限公司信息部薛小果告诉期货日报记者，9月1日以来，受南方广东、福建一带苹果销区连续阴雨天气影响，贸易商担心后期不利于走货，早熟嘎啦果提前出货，短期南方市场苹果供应充足，销区苹果价格下降0.2—0.3元/斤，销区价格下跌传导至产地，产地收购商早熟果按需收购或者选择观望，产地苹果收购价格也大约下降0.3元/斤，苹果价格短暂下跌。

应季水果集中供应 苹果价格走出“高价区”

以京城“菜篮子”——北京新发地农产品批发市场信息为例，4月1日富士（纸袋Φ70-84）平均价为3.25元/斤，该价格在7月6日一度达到阶段高点6.75元/斤，累计上涨107.69% “此前苹果价格走高主要是由于水果市场阶段性供应偏紧以及苹果市场本身供应偏紧所致”方正中期期货苹果分析师侯芝芳表示，4-5月份由于当季上市水果较少，市场供应主要依赖于储存类水果，而储存类水果苹果、梨等在2018年均遭遇较大幅度减产，由于该时段当季水果补充较少，凸显了储存类水果大类苹果供应偏紧的矛盾。

期货要闻简讯丨多地钢厂主动减限产 螺纹涨超2%

◎8月13日，国内商品期货日间盘收盘，尿素主力合约尾盘涨停，收涨4%沪银、螺纹钢主力合约上涨超2%豆粕、菜粕、沪金、沪锌、沪铝等主力合约上涨逾1%苹果主力收跌2.17% 背景1：8月13日，山东省部分钢企召开信息交流会议，主要建材生产企业将减产限产，共同维护市场价格稳定。

7月份CPI今日公布：涨幅或连续5个月处“2时代”

水果环比虽呈下降趋势，但同比依旧维持高位如，苹果7月同比涨幅仍超100% 对此，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示，今年水果价格持续高位运行，主要由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气，减产的幅度比较大等近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势 至于猪肉价格持续上升，唐珂解释，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。

水果和猪肉价格延续升势 6月CPI或进一步反弹

进入6月份以来，蔬菜供应量充足导致蔬菜价格出现持续下降商务部数据显示，6月份最后一周，30种蔬菜平均批发价格为4.13元/公斤，比6月初下降3.7%，其中黄瓜、南瓜、豆角价格比6月初分别下降3.3%、9.3%和13.8% 不过，备受关注的水果价格仍在继续上涨据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，6月份，鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为8.39元/公斤，环比上升11.2%，同比上升51.7%。

水果难“自由”？猪肉还要涨价？！重磅官宣了

农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，水果价格持续走高，主要是由于苹果和梨这两个大的品种主产区在去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加上今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，短期内市场供给偏紧 5月份重点监测的6种水果批发价每公斤7.55元，环比涨19.5%，同比涨34.6%。

农业农村部：水果价格现回落势头　猪肉价格上涨压力仍大

在26日农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，今年以来，我国农产品供应总体充足，市场运行基本平稳，为应对外部风险挑战提供了重要支撑不过，他也指出，水果、猪肉等部分“菜篮子”产品价格阶段性涨幅较大水果价格持续走高，主要是由于苹果、梨这两个大的品种主产区在去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加之今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，短期内市场供给偏紧。

苹果期货：逆境成长 向阳而生

与此同时，“保险+期货”“龙头企业+订单农业+农户”等创新业务的推出，不但为广大边远地区农民解决了收入无保证、农产品无销路等常年难以解决的问题，服务了我国棉花、糖料、玉米、大豆等产业的发展，而且把风险防范意识、金融意识、进行农业生产要有预期性与计划性等新思维传授给了广大农民与新兴农业合作组织，为我国农业长期稳定的发展做出了有益的探索 从2018年国内新产苹果上市至今国内期现货市场的价格走势分析，上述业内人士表示，苹果期货很好地发挥了发现价格的功能，很多产业企业利用苹果期货价格信息与期货工具较好地安排了生产经营活动、规避了价格波动风险，而且由于苹果期货市场较早地发出了当年产量减、价格预期走高的信息，很多果农从中受益，往年那种盲目定价与卖果子的现象大量减少，同时国内苹果市场围绕苹果期货交割标准开始形成质量与价格标准。

专家：炒作题材逐渐转淡 苹果后市逻辑如何演变？

短期来看，随着夏季替代品水果陆续上市，6月水果市场或迎来降温，苹果需求预计短暂转淡；中期来看，由于今年气调库开库提前，优果剩余货源7月仍有炒作空间，新季开秤可能出现翘尾效应；长期来看，苹果作为非刚性消费的农产品，在炒作题材逐渐过去后，价格将进一步回归季节性需求规律 四月中旬以来苹果期货强势拉涨，在未发生较严重的自然灾害的情况下，几乎重演去年霜冻灾害发生后的行情近月来说一方面是由于冷库剩余货源渐少，卖方市场逐渐被强化，另一方面是春季水果市场空档期，替代效应表现不强，客商拿货需求偏刚性；对于远月来说，一方面是对现货的跟涨，另一方面是花期天气层面消息层出不穷，资金炒作愈演愈烈，基本面并没有差到去年减产的情况，但盘面已经过度发酵至去年同期的高度，所以近两日的下跌行情，一方面是基本面来看夏季将近，水果市场可供消费者选择的替代品增多，空档期的刚性需求预期开始转淡，另一方面是前期资金炒作拉升的空间已经大于基本面实际给予的支撑，泡沫破裂之时便是回调到来之日，随着后期各种套袋调研信息的陆续发布，新季苹果产量进一步确定，盘面价格将回归更接近产业实际的更加理性的水平。

苹果期货助力贸易商搞好经营

2017年他的苹果经营量为353吨，2018年收购存储苹果数量为257吨2018年新果上市前，他预计苹果收购量为2017年的三分之二，收购价估计高于往年不会太多，毕竟现在可以替代苹果的水果品种多，同时近年来现货市场走货也比以前慢但没有想到的是，当年苹果价格高开高走由于苹果价格偏高，他对市场后期消化的苹果数量有些担忧，主要是国产苹果出口的价格优势下降，以及国内外市场水果种类较多 “苹果期货上市初期，我认为价格大幅波动都是投机者乱炒作的，对苹果产业没有多大推动，但从目前来看，苹果期货对整个产业的发展发挥了积极作用，市场信息更透明，苹果质量标准更明确，果农、贸易商有了清晰的定价依据。

苹果期货满周岁 市场功能初步发挥

“苹果期货的出现，使现货企业在经营模式上有了新的变化，期货的价格发现功能初步发挥，现货企业开始利用期货工具管理新产季价格波动风险，产业主体逐渐重视苹果国标要求和期货标准化分级理念，仓单融资、场外期权等金融衍生工具开始为产业提供金融服务”陕西华圣果业执行总经理彭小强在会上表示 陕西省果业局副局长范海龙认为，价格发现是期货市场的核心功能苹果期货上市后，影响苹果价格的信息通过交易行为充分反映在期货价格上，及时有效地体现了现货市场变化，提升了苹果价格的发现效率和透明度，为产业主体决策提供了依据，“这在消除信息不对称，增强果农议价能力的同时，也为现货企业提供了风险管理工具”。

甘肃331户果农受益苹果“保险+期货”

“丰产不丰收，减产更难受”是一些苹果种植户面临的市场难题由于价格的波动和信息的不透明，果农往往难以摆脱“靠天吃饭”的困境苹果期货上市后，通过参与苹果“保险+期货”，不少果农在面对不利市场环境的时候有了底气 12月12日，在郑商所、国投集团的支持下，国投安信期货及其风险管理公司国投中谷（上海）投资有限公司在甘肃宁县、合水县的苹果价格保险顺利完成了理赔。