2023年玉米淀粉价格

Mysteel解读：2024年1季度商品玉米淀粉供需数据解析与2季度展望

根据上海钢联EBC价格预测模型走势来看，玉米淀粉4-5月玉米淀粉价格重心仍存下移预期，但是期间不排除因下游行业备货、原料玉米价格上涨以及玉米淀粉企业检修带来的玉米淀粉价格阶段性的波动上涨 图7 2023-2024年上海钢联EBC平台玉米淀粉月度价格预测走势 。

Mysteel解读：2024年3月山东玉米及深加工市场调研总结

一、调研背景 2023年山东玉米及下游深加工市场经历了供应宽松到“青黄不接”的7-8月份的原料玉米价格局部快速上涨的局面进入到2023/2024年度，新季玉米上市之后，山东玉米价格深度下跌至2200元/吨，深加工产品与玉米淀粉、淀粉糖等价差持续走扩，副产品受到养殖需求欠佳拖累，价格与走货均下滑明显。

Mysteel解读：玉米淀粉与玉米期现价差之“米粉差”最新数据解读

通过2024年1季度的现货供需良好表现以及目前玉米淀粉价格受到原料玉米成本较2023年大幅下移之后的价格优势凸显，在玉米淀粉的下游消费以及替代品的增量表现，玉米淀粉的2季度现货走势仍将处于强于盘面表现 综上来看，现货与期货端米粉差走势需要关注玉米淀粉生产企业副产品贡献值变化、原料玉米价格表现、玉米淀粉自身供需结构调整与行业库存压力大小以及玉米淀粉淡旺季的影响预计现货端米粉差华北收窄幅度将大于东北区域，盘面更趋向2205与2305区间波动。

Mysteel解读：小麦淀粉与玉米淀粉替代性简析

23年小麦淀粉产量约在140-150万吨左右，较2022年增加17万吨左右，增幅13.21%，保守估计，2023年小麦淀粉替代玉米淀粉的需求大概在10-15万吨左右除了自身需求增加以外，替代玉米淀粉需求也是促使产能增加的因素之一 国内玉米淀粉年产能约在2500万吨左右，小麦淀粉产能占其产能的12.6%，对玉米淀粉很难造成影响，但玉米淀粉价格的变动在很大程度上会影响小麦淀粉。

Mysteel解读：2024年玉米淀粉 “变身”出口新动向解读

今年白糖价格高于去年水平，使用白糖生产饮料对于饮料工厂来说并不合适，而越南当地淀粉糖的产量非常少，从而转向我国采购果葡糖浆，很大程度上助推了国内商品玉米淀粉的“变身”出口 图3 2021与2023年麦芽糖浆出口对比 数据来源：钢联数据 麦芽糖浆出口基数虽小，但是出口增幅非常明显，2024年国内仍有保守40万吨玉米淀粉转化麦芽糖浆的深加工预期，所以2024年国内麦芽糖浆对于玉米淀粉的变身出口仍有助推作用。

Mysteel解读：近5年春节前后玉米淀粉市场走势

从影响因素来看，影响2023年玉米淀粉的主要因素依旧在于玉米、市场供需环境需要值得注意的是，2023年玉米副产品价格走势、相关替代品如木薯淀粉、小麦淀粉也一定程度上左右了玉米淀粉价格变化 2024年玉米淀粉市场价格未跟随原料玉米价格出现大幅下跌的主要原因是有三个，一是春节前副产品价格出现跳水式下跌，副产品价值压索同时段转移到玉米淀粉产品本身；二是玉米淀粉下游需求在进入到2023年10月份以后，液体糖浆与造纸开机与产量均出现明显增量，有效支撑玉米淀粉消费；三是木薯淀粉价格高企之后，玉米淀粉替代木薯淀粉在下游中应用增量运行。

Mysteel解读：2023年玉米深加工消费分析及2024年展望

2017-2023年玉米深加工产能呈持续扩张态势，经历了2017-2018年产能大幅增长阶段后，2019-2023年玉米深加工产能新增趋势逐渐放缓2023年初全国玉米深加工加工能力达到12630万吨，今年玉米价格仍在高位，玉米淀粉企业经营压力明显，深加工运行状况不佳，部分企业亏损严重行业产能持续增加，但2021-2023年深加工开机率呈下降趋势，产能过剩局面进一步增大 预计2024年度玉米淀粉加工量小幅增加，主要是后疫情时代，下游消费陆续恢复，在经历了2023年去库存之后，玉米淀粉消费有望触底反弹。

Mysteel调研：2024年3月山东玉米及深加工市场调研邀请

进入到2023/2024年度，新季玉米上市之后，山东玉米价格深度下跌至2200元/吨，深加工产品与玉米淀粉、淀粉糖等价差持续走扩，副产品受到养殖需求欠佳拖累，价格与走货均下滑明显2024年1季度是玉米及深加工产品开年非常关键的时间节点 山东作为玉米及下游深加工玉米淀粉、淀粉糖最主要的产销区，产销一体行业成熟且市场化程度高，价格波动明显，是全国价格的“风向标”。

Mysteel参考丨近3年中国商品玉米淀粉产能演变特点及2024年产能产量推演

整体来看，玉米淀粉行业的产能变化背后的原因，一是原料玉米的供应与价格；二是玉米淀粉行业的生产利润变化；三是玉米淀粉头部企业之间市场份额的抢占 图2：2023年商品玉米淀粉产能与产量（单位：万吨） 数据来源：钢联数据 在国内商品玉米淀粉行业产能演变的过程中，所带来的影响也是比较深远的，新产能的投产、旧产能的淘汰亦或现有产能的深一步转化，都在一定程度上推动了玉米淀粉行业向着成熟化、集约化与更加大宗化的应用方向发展。

Mysteel解读：2023年小麦淀粉市场回顾及2024年展望

导语：2023年小麦淀粉市场在产能不断增加的背景下，市场竞争加剧，行情多变，下游及经销商拿货心态谨慎，叠加原料、副产品价格频繁变动，小麦淀粉价格也跟随变动频繁 2023年市场回顾： 2023年上半年小麦淀粉价格在2900-3100元/吨区间波动，整体维持低位，且由于价格低于玉米淀粉，替代优势明显，并在传统淡季表现出“淡季不淡”的行情特点，替代玉米淀粉优势从3月份一直维持到8月中下旬，2023年下半年8月下旬原料价格大幅上涨，9月初淀粉受供应及成本支撑价格冲高至年内最高点3600元/吨，此时下游接受水平有限，且原料价格回落，叠加替代玉米淀粉优势不在，订单大量减少，小麦淀粉价格冲高回落。

Mysteel年报：2023年国内玉米淀粉市场回顾与2024年展望

2023年3440元/吨出现在8月下旬，全年最低点3040元/吨出现在1月上旬，高低差幅度为400元/吨，市场波动幅度较2022年基本持平从影响因素来看，影响2023年玉米淀粉的主要因素依旧在于玉米、市场供需环境需要值得注意的是，2023年玉米副产品价格走势、相关替代品如木薯淀粉、小麦淀粉也一定程度上左右了玉米淀粉价格变化 图1 2023年主产区玉米淀粉价格走势图 二、2024年玉米淀粉市场行情展望 玉米淀粉行情驱动因素发展趋势预测 供应：2024年新增产能计划投放暂无，但受到原料玉米丰产的影响，开机与供应或将好于2023年。

Mysteel解读：2023年国内玉米副产品市场回顾与2024年展望

所以，从整个玉米淀粉行业来说，2023年1-6月经历寒冬后从七月开始不断转好盈利 需求回顾： 禽料方面：2023年全国白羽肉鸡均价4.30元/斤，同比下滑1.83%；全国白羽肉鸡价格整体呈涨后震荡回落的走势。

Mysteel年报：2023年国内小麦淀粉市场回顾与2024年展望

2024年展望：小麦淀粉价格主要受原料、玉米淀粉及供需影响，其次还受副产品影响近几年，随着供应逐步饱和，市场竞争也越来越激烈，影响价格变动因素也越来越多，使得价格变动愈加频繁2023年下半年，小麦淀粉替代需求随玉米淀粉价格偏低而大量减少，叠加谷朊粉出口减少，小麦淀粉行业减产或检修频繁2024年，仍有新产能继续释放，小麦淀粉在产能增加的情况下，若没有替代玉米淀粉优势，需求空间将有限。

Mysteel年报：2023年国内木薯淀粉市场回顾与2024年展望

木薯淀粉国外的价格受原料成本居高、厂家开工率降低、淀粉产量有减产预期等因素的影响，外盘报价持续攀涨外盘价格持续高位，进口成本偏高，国内进口商家补仓谨慎，国内商家报价一路跟涨 2023年下半年国内木薯淀粉市场下游需求偏弱，木薯淀粉市场价格持续震荡回落虽然外盘价格坚挺，对国内价格有一定支撑，但三、四季度整体需求表现不佳，港口走货情况一般，下游用户刚需采购为主木薯淀粉在工业领域造纸端，随着两者价差的拉大，玉米淀粉替代有所增大，从而降低了对木薯淀粉的需求。

Mysteel解读：短期玉米油或震荡调整，关注下游需求情况

12月份玉米油价格波动的主要原因与胚芽价格息息相关12月胚芽价格偏弱运行，核算毛油成本一再降低，利空玉米油市场，且油厂出货意愿相对较强，为刺激下游需求多次下调玉米油价格月末得益于玉米油的高性价比，市场需求好转，成交积极性增加 原料成本下行 玉米油缺乏支撑 据Mysteel农产品调查数据显示，玉米深加工企业受元旦前原料阶段性小幅反弹影响，玉米淀粉签单量价同增，个别区域深加工企业提产增量，行业开机环比升高，截至2023年第52周，深加工企业周度开机率为64.76%，较上周升高0.48%，2023年12月27日，当日开机率为69.28%。

Mysteel：玉米淀粉与木薯淀粉价差走扩（2023年第52周)

2023年第52周，本周木薯淀粉与玉米淀粉平均价差在1162元/吨，环比上周走扩7元/吨木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市场价格稳中偏强运行，近日下游采购较前期有所加快，春节前补货积极性增加，港口库存压力小幅缓解，预计短期木薯淀粉市场价格坚挺运行为主玉米淀粉方面，随着元旦前下游行业阶段性备货的影响，山东玉米淀粉价格小幅上涨运行，区域企业库存降低压力减少，随着原料玉米的进一步偏弱，玉米淀粉价格或将止涨下跌运行。

Mysteel年终盘点：2023年淀粉行业十大话题

玉米淀粉与木薯淀粉，下游粉条行业中，木薯淀粉作为最大的用量占比的淀粉品种，在2023年全年价格高企的背景之下，在粉条中的使用情况，一是使用占比缩减，二是下游粉条行业受到高价木薯淀粉的影响，开机有20%左右的降低，在一定程度上减少了木薯淀粉的用量 话题七、小麦淀粉阶段性低于玉米淀粉价格，替代发生 其替代时间主要集中在5-8月，该阶段小麦淀粉-玉米淀粉价差为-200元/吨左右，小麦淀粉具备一定替代优势。

Mysteel：玉米淀粉与木薯淀粉价差收窄（2023年第51周)

2023年第51周，本周木薯淀粉与玉米淀粉平均价差在1155元/吨，环比上周收窄33元/吨木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市场价格持续偏弱，由于近期人民币汇率有所回暖，且国内市场需求较为平缓，下游采购放量有限，港口部分品牌成交价格向下调整促进签单目前淀粉价格上涨动力支撑不足，预计短期内木薯淀粉市场弱稳运行为主玉米淀粉方面，随着山东雨雪天气过后，玉米逐步上量，原料玉米供应宽松，价格偏弱，玉米淀粉市场价格跟跌运行，短期内下游拿货积极性不高，预计玉米淀粉维持议价成交为主。

Mysteel解读：加工企业库存盘点，玉米需求预期一般

其次，原料价格下降，加工企业加工利润良好，开工率同比提升2023年第51周周度全国玉米淀粉企业周度开机率为64.29%，同比提高8.18%企业开工率提升，原料物理库存量同比增加 根据深加工企业库存情况，黑龙江企业库存天数25-60天，少量企业达到90-140天；吉林企业库存天数20-40天，少量50-70天。

Mysteel：中国玉米市场年度报告（2023版）

目 录 第一章 宏观经济运行分析 第二章 中国玉米行业发展综述 2.1玉米市场行情分析 2.1.1 2019-2023年中国玉米价格走势分析 2.1.2 2023年中国玉米价格走势分析 2.1.3 2023年主要港口玉米价格走势分析 2.1.4 2023年连盘玉米期现货价格对比分析 2.1.5 2023年美国CBOT玉米期货走势分析 2.2 玉米及相关产品价格差走势分析 2.2.1 玉米与小麦价差走势分析 2.2.2 国产玉米和进口玉米价差走势分析 2.2.3 国产玉米和进口高粱价差分析 2.3 玉米市场流通情况分析 2.3.1 北方港口集港量分析 2.3.2 北方港口玉米下海量分析 2.3.3 北方港口玉米库存分析 2.3.4 南方港口玉米库存分析 2.3.5 2019-2023年深加工企业玉米库存情况分析 2.3.6 2023年玉米拍卖分析 2.3.7 2023年稻谷拍卖分析 2.3.8 玉米市场售粮进度分析 2.3.8.1 东北地区售粮进度分析 2.3.8.2 华北地区售粮进度分析 2.4 2023年玉米市场种植利润分析 2.4.1 2023年东北产区种植利润分析 2.3.2 2023年华北产区种植利润分析 第三章 玉米供需平衡分析 3.1 2019-2023年世界玉米供需平衡分析 3.2 2019-2023年中国玉米供需平衡分析 第四章 玉米供应格局分析 4.1世界玉米供应格局分析 4.1.1 世界玉米产量变化 4.1.2 世界主要国家玉米产量变化 4.2中国玉米市场供应格局分析 4.2.1 2019-2023年中国玉米种植面积变化 4.2.2 2019-2023年中国玉米产量变化 第五章 玉米需求格局分析 5.1 玉米市场下游消费结构分析 5.2 饲料养殖行业消费分析 5.2.1 2019-2023年饲料产量变化分析 5.2.2 2019-2023年饲料玉米消费量分析 5.2.3 2019-2023年养殖行业发展分析 5.3 深加工行业消费分析 5.3.1 2023年深加工行业下游消费结构分析 5.3.2 2019-2023年深加工行业玉米总消费量分析 5.3.2 2019-2023年玉米淀粉玉米消费量分析 5.3.3 2019-2023年酒精玉米消费量分析 5.3.4 2019-2023年氨基酸玉米消费量分析 第六章 玉米及相关产品进出口趋势分析 6.1 中国玉米进口市场分析 6.1.1 2019-2023年玉米进口量分析 6.1.2 2023年玉米进口结构分析 6.1.2.1 2023年玉米进口量按国别分析 6.1.2.2 2023年玉米进口量按省份分析 6.2 中国玉米出口市场分析 6.2.1 2019-2023年玉米出口量分析 6.2.2 2023年玉米出口结构分析 6.2.2.1 2023年玉米出口量按国别分析 6.2.2.2 2023年玉米出口量按省份分析 6.3 玉米相关产品进口量分析 6.3.1 2019-2023年玉米相关产品进口总量分析 6.3.2 2019-2023年玉米相关产品进口分产品分析 第七章 中国玉米供需格局趋势展望 7.1 2024年供需平衡预测 7.2 2024年供应情况预测 7.2.1 2024年玉米种植面积预测 7.2.2 2024年玉米产量预测 7.3 2024年玉米消费情况预测 7.3.1 2024年饲料养殖行业玉米消费预测 7.3.2 2024年深加工行业玉米消费预测 第八章 未来中国玉米市场行情展望 8.1 2024年玉米市场主要影响因素分析 8.1.1 政策因素 8.1.2 种植成本 8.1.3 相关替代 8.1.4 市场心态 8.2 2024年玉米市场价格走势分析 。