快讯播报
猪肉市场价快讯
- 2021-02-11 14:26
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2月11日，从辽宁省发展改革委了解到，为做好春节期间重要民生商品保供稳价及群众就地过年生活物资保障工作，省发展改革委与省商务厅、省农业农村厅、省财政厅等部门多次召开会议，共同采取措施推动全省各市做好保供稳价工作。
据介绍，当前，我省重要民生商品供应完全有保障，保供稳价具有坚实的物质基础。为在市场出现异动时及时启动应急调控，平抑市场价格，我省在春节期间实行24小时值班值守制度，并有针对性地推出4项工作举措。一是确保监测到位，建立、启动主要农副产品价格日报制度，密切跟踪重要生活必需品市场供应和价格变化，及时发现苗头性、倾向性问题，提出解决措施；二是确保储备到位，组织好肉蛋奶和蔬菜等主要副食品的生产储备，视价格变动情况，适时投放猪肉、蔬菜等储备，稳定市场预期；三是确保衔接到位，畅通重要生活物资运输渠道，提高货物运输应急保障运力，加强产销衔接，增加、丰富供给，做到民生商品不断档、不脱销，猪肉、鸡蛋、蔬菜日均上市量均比平日增加20%以上；四是确保监管到位，对商场超市、农贸市场等与群众节日消费密切场所，加大价格监管力度，严厉打击市场违法违规行为，保证市场经营秩序和价格稳定。
与此同时，全省各市要认真落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，达到启动条件时，及时足额发放价格临时补贴，并鼓励有条件地区发放节日补助或者一次性补助，缓解价格上涨对困难群众基本生活造成的影响。
- 2020-06-19 08:33
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【发改委：近日北京粮油市场价格基本稳定】国家发改委有关负责人表示，总体看，近日北京粮油市场价格基本稳定；猪肉、鸡蛋价格小幅上涨；批发市场蔬菜价格6月15日一度出现较大幅度上涨，16日开始有所回落，商超蔬菜零售价格小幅上涨。下一步，我们和北京市将继续密切关注重要民生商品供应和价格情况，围绕关系人民群众切身利益的粮油肉蛋菜等商品，做好保供稳价工作。
- 2020-05-19 15:09
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【猪肉批发价格大幅下降 春节后猪肉批发价格每公斤首次跌破40元】据商务部监测，5月11日至17日，全国食用农产品市场价格比前一周下降2.7%。肉类价格有所回落，其中猪肉批发价格每公斤38.91元，比前一周下降7.4%；30种蔬菜平均批发价格每公斤4.14元，下降2.8%，其中西红柿、大白菜、苦瓜批发价格分别下降11.3%、10.6%和8.7%。
- 2020-04-21 16:23
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【商务部：上周猪肉批发价格每公斤45.03元 比前一周下降1.3%】据商务部监测，上周（4月13日至19日）全国食用农产品市场价格比前一周下降0.1%，生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。猪肉价格小幅下降，批发价格每公斤45.03元，比前一周下降1.3%；牛肉批发价格下降0.1%，羊肉批发价格上涨0.2%。
- 2020-04-15 15:38
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【商务部：上周（4月6日至12日）猪肉批发价格比前一周下降1.6%】商务部15日发布数据显示，上周（4月6日至12日）全国食用农产品市场价格比前一周下降0.4%，连续7周回落。猪肉价格小幅下降，猪肉批发价格为每公斤45.63元，比前一周下降1.6%；牛肉、羊肉批发价格分别上涨0.5%和0.2%。禽产品价格略有波动，其中白条鸡批发价格下降0.1%，鸡蛋批发价格上涨0.7%。水产品价格小幅波动，其中大带鱼、大黄鱼、鲤鱼批发价格分别下降0.8%、0.1%和0.1%。
猪肉市场价价格行情
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4月24日湖南市场猪肉价格行情
热鲜白条 2024-04-24 14:49
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4月23日黑龙江市场猪肉价格行情
冷鲜白条 2024-04-23 15:16
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4月24日河南市场猪肉价格行情
冷鲜白条 2024-04-24 14:34
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4月23日安徽市场猪肉价格行情
热鲜白条 2024-04-23 15:30
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4月24日黑龙江市场猪肉价格行情
冷鲜白条 2024-04-24 15:45
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4月23日湖南市场猪肉价格行情
热鲜白条 2024-04-23 14:16
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4月24日山东市场猪肉价格行情
冷鲜白条 2024-04-24 16:43
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4月19日安徽市场猪肉价格行情
热鲜白条 2024-04-19 16:05
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4月22日河南市场猪肉价格行情
冷鲜白条 2024-04-22 15:13
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4月22日湖南市场猪肉价格行情
热鲜白条 2024-04-22 14:30
猪肉市场价相关资讯
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国家和各地及时以较低价格投放猪肉储备，能够有效保障节日期间人民群众猪肉消费需要，对稳定生猪和猪肉价格发挥了重要作用 目前，国家和各地猪肉储备资源充足，能够满足市场调节需要下一步，国家发展改革委将根据市场供需和价格形势，会同有关部门持续分批投放中央猪肉储备，并继续指导地方联动投放猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，切实保障生猪和猪肉市场价格平稳运行
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由于在我国的肉类饮食结构中，猪肉占据主导地位，牛肉属于改善型消费猪肉价格对于牛肉价格的影响力不可小觑在日常的消费习惯中，当牛肉价格与猪肉价格的比值小于等于1.5时，牛肉对猪肉的替代效应明显但从上图来看，该比值在2021年10中上旬一度超过5.2，随后震荡回落，但始终位于2.0之上尽管今年3月以来，全国牛肉批发市场价格快速回落，前三级白条价格震荡反弹，但牛肉价格与猪肉价格的比值仍高于3.5的水平这意味着牛肉对猪肉的替代作用较小，牛肉市场消费有萎缩的倾向。
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现养殖端成本及资金压力仍大，华南、西南等地部分头部企业产能主动淘汰力度有所增加当前生猪市场业内人员多数看好清明节前后的猪价，尤其是散户之间北方市场仔猪成交活跃，仔猪价格从年前就开始一路上涨，整体来看，5月份处于猪肉消费的淡季，现在仔猪补栏量的增多，5月份的供应量将会增加，预计猪价上涨空间有限，整体市场仍是供大于求的局面 【总结】 综上所述，节后磷酸氢钙市场交投气氛浓厚，询单、采购量较年前都有不小的增幅，市场近期的刚需采购在意料之中，随着贸易商头寸的消耗，惜售心态渐起，市场价格抬升，短期氢钙市场跌势暂无，预计价格稳中上探至2250-2300区间后震荡运行。
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春节前是猪肉销售旺季，1月下旬生猪价格迎来环比上涨2月4日，国家统计局发布数据显示，根据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测，2024年1月下旬生猪（外三元）价格为15元/千克，较1月中旬上涨9.5% 不过，进入2月份，生猪价格马上回调2月4日，数据检测显示，生猪（外三元）均价为14.70元/千克，价格较2月1日高位的16.68元/千克，3天下调幅度达11.87%。
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全国2-3cm膘厚白条猪肉价格为20.60元/公斤，较上周五上涨0.26元/公斤，涨幅1.28%部分白条批发市场今日到货8186头，较上周五下降568头 白条价格涨跌互现，北方市场价格普遍上涨，受雨雪天气影响，调运受阻，同时规模场生猪供应缩量；南方市场白条普遍下跌，周六猪价大幅回落，成本下滑，白条价格跟跌，且批发市场白条走货一般虽然年前备货基本结束，但生猪供应也相对减少，市场供需博弈，预计明日白条价格或普涨。
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目 录 第一章 或跃在渊，萌芽待发——2024年宏观经济及大宗商品市场展望 第二章 2023年生猪行情指标回顾 第三章 猪肉供需平衡分析 第四章 中国生猪及白条市场行情回顾 3.1 中国生猪市场猪周期概述 3.2 2019-2023年中国生猪价格走势分析 3.3 2019-2023年中国白条价格走势分析 3.4 2021-2023年号肉价格走势分析 3.5 2019-2023年中国毛白价差走势分析 3.6 国内猪肉替代品价格分析 第五章 中国生猪屠企行业盈利分析 4.1 中国生猪屠宰成本影响因素分析 4.2 2019-2023年中国屠宰盈利变化- 第六章 中国屠宰行业供应格局分析 5.1 中国屠宰行业供应结构分析 5.2 中国猪肉产量及自给率分析 第七章 中国猪肉需求格局分析 6.1 猪肉市场下游消费分析 6.2 2019-2023生猪屠宰企业产销运营分析 第八章 中国猪肉进出口趋势分析 7.1 中国猪肉进口市场分析 7.2 中国猪肉出口市场分析 7.3 未来中国猪肉进出口趋势分析 第九章 中国猪肉供需格局趋势展望 8.1 2024年生猪及猪肉供应预测 8.2 2024年猪肉消费情况预测 第十章 中国猪肉市场行情展望 9.1 2024年猪肉市场主要影响因素分析 9.2 2024年中国生猪市场价格预测分析 9.3 2024年中国白条市场价格预测分析 9.4 2024年中国屠宰行业盈利预测分析 第十一章 2023年中国生猪屠宰市场热点事件 附录：图表目录 免责及版权声明 。
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同时，推动生猪全产业链发展，加快完善加工流通体系，更好发挥猪肉加工在调节短期市场价格中的“蓄水池”作用，平抑生猪价格波动，降低“猪周期”影响 话题八、农业农村部将重点抓好三项工作，促进生猪生产稳定发展 10月23日，农业农村部将重点抓好三项工作，促进生猪生产稳定发展。
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目录 报告摘要 生猪行业年度关键指标一览表 第一章 宏观经济运行分析 第二章 全球生猪市场供应格局变化 第三章 中国生猪市场行情回顾 3.1 中国生猪市场猪周期描述 3.2 2019-2023年中国生猪价格走势分析 3.3 2019-2023年区域价差及标肥价差走势分析 3.4 2019-2023年国内仔猪价格对比分析 3.5 2019-2023年国内二元母猪价格对比分析 3.6 2019-2023年淘汰母猪价格走势分析 3.7 2023年国内生猪期货价格走势分析 3.8 国内生猪替代品价格分析 第四章 中国生猪产业链盈利分析 4.1生猪市场流通情况分析 4.2 上游饲料价格分析 4.3 猪粮比预警及变化分析 4.4 生猪行业盈利分析 4.4.1 外购仔猪及自繁自养盈利分析 4.4.2 二次育肥成本分析 第五章 中国生猪供应格局分析 5.1 核心种猪场引种情况 5.2 2019-2023年农业农村部能繁母猪及生猪存出栏量变化 5.3 2019-2023年重点样本企业能繁母猪存栏量变化 5.4 2021-2023年重点样本企业能繁母猪淘汰量变化 5.5 2019-2023年重点样本企业二三元能繁母猪存栏结构变化分析 5.6 2020-2023年生猪养殖效率季节性变化分析 5.7 2019-2023年重点样本企业生猪存栏量变化 5.8 2021-2023年生猪存栏结构变化分析 5.9 2019-2023年重点样本企业商品猪出栏量变化 5.10 2019-2023年国内上市企业生猪出栏量情况 5.11 2019-2023年生猪交易体重变化分析 第六章 中国生猪需求格局分析 6.1 2016-2023年国内重点屠宰企业开工率分析 6.2 2019-2023年国内重点屠宰企业鲜销率分析 6.3 2019-2023年国内重点屠宰企业冻品库存分析 第七章 中国生猪供需格局趋势展望 7.1 2024年供应情况预测 7.1.1 2024年生猪存栏量预测 7.1.2 2024年生猪出栏量预测 7.2 2024年猪肉消费情况预测 第八章 中国生猪市场行情展望 8.1 2024年生猪市场主要影响因素分析 8.1.1 政策因素 8.1.2 原料走势 8.1.3 相关替代 8.1.4 市场心态 8.1.5 非瘟影响 8.2 2024年中国生猪市场价格预测分析 第九章2023年中国生猪市场热点事件 。
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在市场调节作用下，近期生猪价格跌势趋缓，2月上旬全国平均生猪出场价格累计下跌1.1%，跌幅比1月上旬收窄8个百分点 从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将低位运行，存在继续下行压力目前，国家发展改革委正会同相关部门，密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。
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母猪肉因口感和色泽等原因与育肥猪有较大差别，故价格较低，常进入食品加工厂深加工成腊肉、香肠、肉干等产品进行销售 从短期影响来看，本次疫情对母猪的影响较大，受损的养殖户在被动淘汰母猪的同时，有一定数量的标猪也会恐慌性的出栏，并且略低于市场价格当前终端消费并无支撑，低价标猪涌入市场，猪价再次承压走弱长远影响来看，淘汰母猪可以作为肥猪的替代产品，其价格同样呈现季节性规律，在冬季淘汰母猪的替代效果较强，当前淘汰母猪肉大量分割入库，在后市肥猪价格较强的时间点，可能会限制猪价的上涨空间。
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摘要：2023年国庆节长假期间，全国生猪市场价格呈现南方稳定为主，北方先跌后涨，养殖场出栏量有限，叠加户外需求多以冻品为主，整体呈现供需双弱的局面，因此猪价小幅调整为主节后市场需求不及预期，预计节后猪价弱势调整 黑吉市场：国庆期间，黑吉市场猪价主流在15.60-15.80元/公斤，稳定节日初期，规模场出栏减少，散户挺价，价格曾有小幅偏强，但节前下游猪肉较好，节日期间新订单有限，屠企宰量下降，猪价很快转弱小幅下跌，目前养殖散户基本认价出栏，但低位也有挺价情绪，预计价格稳定运行。
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进入猪肉消费的淡季，体重大的肥猪价格一反常态，价格上涨，尤其是体型较好的精品肥猪，南方价差较大，肥猪比标猪每公斤贵1元左右，北方地区的标猪和肥猪价格基本持平状态或者肥猪略高于标猪一点现在集团场出栏体重属于标猪体重段，肥猪存栏量散户占比较大，散户压栏等价，市场价格上涨，多重因素导致价格的上涨 。
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Mysteel解读：白羽肉鸡、青脚麻鸡、817小白鸡近期行情及后期预判
从需求角度看，经销端备货结束，批发市场仍处消化阶段；屠企紧跟议价走货，情绪面对经销商影响较大，拿货或愈加谨慎，消费面近期无明显变化 替代品角度看，生猪仍维持磨底的趋势，短期未见明显变化，猪肉继续压制禽肉消费 综合各方面开看，下周毛鸡价格或持稳运行，整体变动有限；周后期面临屠企高库存和缺鸡的双向博弈 二、青脚麻鸡 数据来源：钢联数据 周内青脚麻鸡均价5.58元/斤，较上周均价上涨0.07元/斤，环比涨幅1.27%，本周全国青脚麻鸡市场价格开启上行通道，价格持续上涨。
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【证券日报】上半年猪价低迷多家猪企预亏，多部门推出保供稳价措施
其中，罗牛山表示，公司生猪销量同比增长近60%，再叠加生猪市场销售价格下降的影响，畜牧板块业务亏损 农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在接受《证券日报》记者采访时表示：“上半年猪企无法扭亏的主要原因在于生猪市场价格持续低迷尽管销量有所增加，但目前市场价已低于养殖成本价，亏损难以避免” 上海钢联农产品事业部生猪分析师吴琳琳认为，在“供强需弱”的背景下，猪价难改下跌局面。
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生猪价格进入过度下跌一级预警区间 国家将启动年内第二批中央猪肉储备收储工作
近期，生猪价格继续低位运行据国家发展改革委监测，6月26日~30日当周，全国平均猪粮比价低于5：1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间为推动生猪价格尽快回归至合理区间，国家发展改革委将会同有关方面启动年内第二批中央猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储 国家高度关注生猪市场价格变化，将持续加强生猪产能和价格调控，促进生猪市场平稳运行。
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从需求趋势表现来看，下半年鸡蛋市场需求通常要好于上半年，三季度为传统的鸡蛋消费旺季，鸡蛋市场需求量将会较其他月份增加10%-20%，四季度需求存转弱预期，却仍有节日支撑，加上受节日消费影响电商平台走货，以及食品企业消费亦会同步增加，综合来看，下半年三季度仍为需求旺季，四季度或有短暂低迷期，而整体走势或于往年一致 从替代品及心态表现来看，下半年猪肉价格或涨幅有限，将会影响鸡蛋及淘汰鸡等相关蛋白替代品的需求及价格，同时饲料价格重心下滑，养殖成本下降，市场对后市心态明显偏空，利空于下半年鸡蛋市场价格。
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根据《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委会同有关部门研究适时启动年内第二批中央冻猪肉储备收储工作，推动生猪价格尽快回归合理区间 根据以往每次收储情况来看，每当启动收储之后，市场价格都会有一定提振随着消息传出，今日养殖端挺价心态有所增强，北方猪价也出现小幅提涨 徐学平认为，“收储通过提振市场心态、带动市场多头力量进场等方式能对猪价带来一定带动。
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根据《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委会同有关部门研究适时启动年内第二批中央冻猪肉储备收储工作，推动生猪价格尽快回归合理区间 根据以往每次收储情况来看，每当启动收储之后，市场价格都会有一定提振随着消息传出，今日养殖端挺价心态有所增强，北方猪价也出现小幅提涨 徐学平认为，“收储通过提振市场心态、带动市场多头力量进场等方式能对猪价带来一定带动。
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猪肉价格低位运行对鸡蛋有替代消费作用，导致鸡蛋走货速度放缓，春节后进入传统消费淡季，鸡蛋市场供应较为宽松直到3月中旬以后，鸡蛋消费恢复性增加，市场整体需求回暖，市场供应趋于偏紧 集贸鸡蛋市场价除了春节前的两周出现短期小幅上涨以外，1月份第1周、第4周以及2月份的4个周、3月份第1周，蛋价均环比下跌直到3月份第2周，蛋价才出现连续3周的缓慢回升 近来，有传言称雏鸡价格涨幅大，蛋价较高是否因为雏鸡价格过高从而拉高了蛋鸡养殖成本呢？ 也不是。
