大蒜价格指数

Mysteel大蒜价格指数方法论

Mysteel周报：周内大蒜供应端稍有惜售，走量平平（4.18-4.25）

截至4月25日，Mysteel大蒜出库价格指数周均价在3.58元/斤，环比下跌1.58%，同比上涨92.38%本周供应端货源有所减少，受部分产区苗情有早衰迹象影响，市场储存商稍有惜售情绪，下游采购商挑拣合适货源拿货，走货整体好于上周

Mysteel周报：周内大蒜价格偏弱，鲜蒜逐步上市（4.11-4.18）

截至4月18日，Mysteel大蒜出库价格指数周均价在3.89元/斤，环比下跌5.24%，同比下跌9.95%本周供应端货源增加，卖家出货积极性较高，要价有所松动买家观望市场情绪浓厚，批发商刚需采购为主，市场炒家活跃度降低，走货整体不快云南及河南贝贝早鲜蒜上市，冲击大蒜市场

Mysteel：2024第三届果蔬产业链交流会圆满落幕

朱珊珊老师向与会嘉宾介绍了大蒜行业概况、蒜周期及价格运行规律、大蒜供应及成本利润分析、大蒜出口情况分析、大蒜行业未来发展趋势探究等大蒜行业热点话题重点介绍了中国蔬菜全球地位及各地产量排名、全球大蒜行业全景及未来布局、中国大蒜种植分布及贸易流向、及大蒜进出口重点国家、重点省份及重点品类的详细数据解读进而给出行业未来发展方向和重点研究领域建议大蒜行业通过大蒜价格指数，建立完善的预警机制，引导农户合理化种植，并积极运用于全球进出口贸易中，进而在全球大蒜市场发挥积极作用。

Mysteel解读：雨雪后天气推升年后减产预期 市场人气提振下大蒜价格接连上涨

此次过程还将造成大范围雨雪冰冻天气，降水相态复杂山东、河南、江苏产区先后出现冻雨或冰粒大蒜各产区幼苗叶片都有不同程度受损 苗情长势不及预期，大蒜价格接连上涨 3月11日，Mysteel大蒜价格指数在4.5元/斤，环比上涨4.65%，同比上涨141.29%。

Mysteel解读：全年大蒜价格创近几年新高，春节备货不及预测

2018和2019年大蒜走势呈现出“过山车”式的变化，蒜周期也较为明显 2023年大蒜收购价格指数均价为3.66元/斤，同比上涨1.95元/斤，涨幅为114%。

Mysteel解读：节后全国大蒜价格或将先跌后涨

其中，大蒜收购价格指数均价为3.66元/斤，同比上涨1.95元/斤，涨幅为114%9-12月份出库均价为3.63元/斤，同比上涨1.88元/斤，涨幅为108%夏收季的行业表现有：晒蒜体量创新高，连续降雨令大蒜普遍霉变，蒜米料体量激增金乡产区晒蒜体量创历史新高但由于阴雨天气增加令部分大蒜霉变，质量参差不齐令各规格及质量标准间价差拉大，大量优质蒜沦为蒜米料其次，收购季开启，储存商普遍预期较高，大蒜价格高位开秤。

Mysteel年报：2023年国内大蒜市场回顾与2024年展望

一、2023年大蒜价格回顾 中国大蒜市场收购价格分析 图1 Mysteel大蒜收购价格指数 数据来源：钢联数据 2017-2023年中国大蒜收购价格维持在0.50-4.50元/斤区间内运行。

Mysteel月报：8月大蒜夏收结束，河南芽蒜正常交易

本月核心观点： 本月调味品蔬菜整体价格下跌为主 Mysteel大蒜收购价格指数8月呈现下跌走势，月均价在3.43元/斤，同比涨幅为95.11%储存商收购热度随着入库进度加快，多数商家以补库为主8月出口表现亮眼，内销蒜米料走货速度尚可Mysteel农产品预计8月山东金乡一般混级价格维持在3.5-3.8元/斤 详情请点击： 大蒜市场月度报告（2023年8月）.PDF 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

Mysteel周报：大蒜价格继续盘整，各产区陆续进入扫尾阶段（8.17-8.24）

本周大蒜收购价格窄幅震荡Mysteel大蒜收购价格指数在3.42元/斤，环比上涨1.28%本周部分产区进入扫尾阶段，部分产区走货顺畅，商家采购积极性尚可山东兰陵及莱芜蒜头收购结束下周大蒜收购结束届时2023年总库存数据姜直接影响大蒜开库价格预计山东金乡一般混级周均价在3.30-3.80元/斤 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（8.17-8.24）.pdf 。

Mysteel周报：大蒜参与人气不及预期，商家收购积极性平平（8.10-8.17）

本周Mysteel大蒜收购价格指数在3.38元/斤，环比持平净蒜代售点上货量少，客商刚需补货，拿货积极性尚可杞县供应端体量维持原有，储存商采购积极性平平主要成交蒜米料及印尼货山东兰陵及莱芜蒜头收购结束预计山东金乡一般混级周均价在3.30-3.80元/斤 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（8.10-8.17）.pdf 。

Mysteel周报：大蒜第三波收购进入尾期，交投热度依旧疲弱（8.3-8.10）

本周大蒜收购价格偏弱Mysteel大蒜收购价格指数在3.38元/斤，环比跌幅为1.99%储存商购销热度平平，部分商家提前收满，部分商家在高价位下放弃收购主走规格为印尼货及蒜米料预计下周大蒜市场交投活跃度及走货速度关键看市场人气以及储存商介入情况预计山东金乡一般混级周均价在3.20-3.50元/斤 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（8.3-8.10）.pdf 。

Mysteel早报：全国大蒜主产区早间价格或窄调（20230811）

大蒜收购价格指数在3.38元/斤，环比跌幅为1.99%金乡红皮杂交大蒜一般混级主流成交价3.44元/斤，涨幅为0.84%；杞县一般印尼主流报价在3.38元/斤，涨幅为0.06%；中牟产区一般印尼主流报价在3.18元/斤，跌幅为2.71%储存商购销热度平平，部分商家提前收满，部分商家在高价位下放弃收购主走规格为印尼货及蒜米料目前货源主要集中在河南产区及邳州产区兰陵及莱芜基本结束山东产区蒜米价格下跌金乡杂交新米周均价为3.58元/斤，环比下跌2.53%；2023年杂交根片周均价在17025元/吨。

Mysteel周报：八月份，大蒜储存进入中后期（7.27-8.3）

本周大蒜收购价格偏弱Mysteel大蒜收购价格指数在3.45元/斤，环比跌幅为5.46%本周各产区上货量相对充足，储存商购销热度有所增加，价格整体走势维持平稳偏弱预计下周山东金乡一般混级新蒜周均价预计在3.30-3.60元/斤 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（7.27-8.3）.pdf 。

Mysteel周报：大蒜第三波入库遇冷，商家收购心理价位进一步下降（7.20-7.27）

本周大蒜收购价格偏弱Mysteel大蒜收购价格指数在3.57元/斤，环比跌幅为4.55%Mysteel农产品预计下周大蒜市场交投活跃度及走货速度关键看市场人气以及储存商介入情况临近月底，库存仍是当前是否介入的关键预计价格或将在近期反转下周山东金乡一般混级新蒜周均价预计在3.30-3.60元/斤 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（7.20-7.27）.pdf 。

Mysteel周报：大蒜市场购销氛不佳，商家收购积极性不高（7.13-7.20）

本周库外大蒜收购价格偏弱Mysteel大蒜收购价格指数在3.79元/斤，环比跌幅为3.04%本周多数产区有雨，受降雨影响，整体供应体量不大，卖家不多Mysteel农产品预计下周大蒜市场交投活跃度及走货速度关键看市场人气以及储存商介入情况下周山东金乡一般混级新蒜周均价预计在3.30-3.80元/斤 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（7.13-7.20）.pdf 。

Mysteel周报：高价位及降雨令大蒜收购活跃期购销冷淡（7.6-7.13）

本周库外大蒜收购价格偏弱Mysteel大蒜收购价格指数在3.91元/斤，环比跌幅为0.47%第三波储存商部分暂停收购，等待差价本周各产区有雨，采购点供应体量少Mysteel农产品预计下周大蒜市场交投活跃度及走货速度关键看市场人气以及储存商介入情况下周山东金乡一般混级新蒜周均价预计在3.70-4.00元/斤 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（7.6-7.13）.pdf 。

Mysteel半年报：2023上半年中国大蒜半年报

库内出库期间及新蒜收购期间分别表现出了什么行业新特点？大蒜上半年出口情况具体如何？我们一起来解读 上半年大蒜收购期及出库期特点显著 数据来源：钢联数据 2023年上半年Mysteel大蒜收购价格指数在3.30-4.30元/斤震荡运行，整体均价在3.87元/斤，同比去年上涨2.29元/斤，涨幅为145%，同比2019年上涨0.15元/斤，涨幅为15%。

Mysteel周报：大蒜收购进入关键时间段，各产区表现不一（6.29-7.6）

本周库外大蒜收购价上涨Mysteel大蒜收购价格指数在5.05元/斤，环比跌幅为24.69%收购积极性提高供应体量整体充裕，收购商采购积极性有所提高，好货偏少预计下周大蒜市场交投活跃度及走货速度关键看市场人气以及储存商介入情况 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（6.29-7.6）.pdf 。

Mysteel周报：大蒜价格回落，市场热度未见起色（6.25-6.29）

本周库外大蒜收购价呈现高位回落走势运行Mysteel大蒜收购价格指数在4.12元/斤，环比涨幅为13.38%当前收购进入第二阶段，今年6月20日以后人气不及预期，但受“双减”影响，价格相对较高，收家在高价位及预期库存偏高情况下收购谨慎Mysteel农产品预计下周各产区阴雨天气较多，或将影响大蒜走量进入7月后高温天气或将继续影响大蒜走货，价格或在人气不足情况下震荡下行 详情请点击： Mysteel大蒜市场周度报告（6.25-6.29）.pdf 。