大蒜生姜价格

Mysteel：2024第三届果蔬产业链交流会圆满落幕

上海钢联电子商务股份有限公司 大蒜高级分析师 朱珊珊 下午场最后一位是由资深农副产品研究员程华带来《2024年生姜供需格局分析及价格预判》的主题演讲。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （3月11日-3月15日）

需求释放速度较上周减缓，同比降幅扩大，建筑钢需求成色不足，价格小幅下跌 农产品方面：农产品价格涨跌互现本周大姜产区货源供应略显偏紧，储存商拿货积极，价格小幅上涨；辣椒、白羽肉鸡、大蒜等农产品价格小幅上涨；本周小麦价格持续下滑，面粉企业为了缓解库存压力积极降价促销，价格下滑；棉花、小麦、玉米淀粉等农产品价格小幅下滑 生姜：本周大姜产区生姜价格稳硬运行，行情运行偏强。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （2月26日-3月1日）

下周市场需求缓慢回升，混凝土价格持稳运行 螺纹钢：螺纹钢价格小幅下跌1）基本面，电炉逐渐复产，但高炉有减产情况，螺纹钢产量维持低位；节后需求恢复不乐观，复工数据偏差，实物工作量较去年低2）成本端，钢厂复产节奏较慢，焦炭第四轮提降落地，成本下移对钢价有一定拖累 农产品方面：农产品价格涨跌互现本周生猪市场供需表现调整有限，情绪端或依旧坚挺，价格震荡偏强运行；大蒜、辣椒、鸡蛋等农产品价格小幅上涨；本周白羽鸡苗受毛鸡价格下滑、市场出苗量呈增加趋势影响，价格高报低走，价格下滑；生姜、白羽肉鸡、豆粕等农产品价格小幅下滑。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （2月18日-2月23日）

螺纹钢：螺纹钢价格偏弱运行1）节后铁矿期现货价格超预期补跌，推动黑色系集体走弱2）房地产销售不佳，需求预期较弱；且近日雨雪天气影响，钢材需求缓慢爬坡，市场对后市心态偏悲观，进一步推动建筑钢材价格下跌 农产品方面：农产品价格涨跌互现春节备货结束后，大蒜市场交投热度有所下降，印尼订单二月初下放，部分产区备货中，价格小幅上涨；马铃薯、小麦、生姜等农产品价格小幅上涨；节后鸡蛋市场各环节仍以处理前期库存为主，整体市场库存压力犹存，价格下滑；苹果、生猪、鸡苗等农产品价格小幅下滑。

Mysteel：2024年春节假期 果蔬运行提示

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （1月29日-2月2日）

螺纹钢：本周螺纹钢价格小幅下跌1）建筑钢材产量低位，市场实际到货量较少，但是因终端需求逐步减少，库存累积速度有所加快2）下游逐渐停工，需求较少，市场交投冷清，现货价格变化不大整体看，受期货价格大幅回调影响，建筑钢材现货价格小幅下跌 农产品方面：农产品价格涨跌互现本周在鸡苗供应量少的支撑下，白羽鸡苗价格连续走高，涨幅居前；生姜、鸡蛋、大蒜等农产品价格小幅上涨。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （1月15日-1月19日）

本周白羽鸡苗供应、养殖需求、毛鸡价格等利好支撑下，价格连续拉涨，涨幅居前；生姜、鸡蛋、生猪等农产品价格小幅上涨；本周USDA报告巴西大豆产量及阿根廷产量超预期增加，国内供需压力一直未有缓解，油厂供应保持充足，游终端买货情绪不佳，豆粕市场现货继续下跌；进口大豆、玉米、大蒜等农产品价格小幅下跌 鸡苗：本周白羽鸡苗价格不断上涨截至1月19日，山东大厂报价3.70元/羽，环比涨幅15.63%，同比涨幅2.78%。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （12月25日-12月29日）

本周马铃薯部分急售储户让利成交，除山东产区外，其他产期货源充足且受价格较低冲击，价格下滑；生姜、稻米、大蒜等农产品价格小幅下滑 白羽肉鸡：本周白羽肉鸡价格上行为主，周内全国棚前成交均价为3.77元/斤，环比涨幅4.72%，同比涨幅为14.71%供应角度看，鸡源逐步收紧，且近期养殖难度较大，大规格产品紧缺带头拉涨行情，鸡源不足是上涨的重要推力；需求角度看，分割品价格是近年最低点且支撑位坚固，经销商前期库存基本消耗殆尽，存在备货空间，在毛鸡的刺激下经销商出现集中抄底备货的操作。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （9月11日-9月15日）

生姜：本周大姜产区生姜价格运行震荡截至9月15日，生姜主产区价格在7.95元/斤，较上周价格下跌4.22%，同比上涨169.49%本周大姜产区货源供应量整体减少，前期市场货源供应充足，客商需求有限，拿货积极性一般，价格偏弱下调，后期交易有所好转，客商拿货积极性尚可，整体走货速度见快，价格回涨预计短时间内生姜价格或维持震荡态势运行 大蒜：本周大蒜库内价格同环比上涨。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （8月21日-8月25日）

本周基本面持续好转需求端，华东和西南地区的基建项目存在赶工现象，表消增量主要来源于螺纹钢，环比增长10.2万吨；供应端，本周供应小幅回升，为5.9万吨供应增量小于需求，库存去化整体看，短期天气的影响退潮，部分地区需求大幅回升，而钢厂在利润不佳的背景下产量维持低位，基本面转好，对价格有支撑 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周金乡市场大蒜收购进入扫尾阶段，随着市场现货逐步减少，价格上涨，涨幅居前；豆油、进口大豆、棉花等农产品价格小幅上涨；本周毛鸡价格下滑，饲料价格上涨，且养殖端有规避国庆节毛鸡出栏的情况，白羽鸡苗价格下滑明显；辣椒、马铃薯、生姜等农产品价格小幅下滑。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （7月24日-7月28日）

农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周受高温影响，蛋鸡产蛋率及蛋重均下降，且下游经销商拿货积极性增加，主产区价格强势上行；鸡苗、进口大豆、豆粕等农产品价格小幅上涨；本周大蒜各大产区整体供应体量较大，收购商拿货积极性不高，大蒜市场价格下跌；马铃薯、生姜、高粱等农产品价格小幅下滑 生猪：本周生猪价格偏强上涨。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （7月17日-7月21日）

上半年地产及基建累计投资同比皆逐渐走弱，分别录得为-7.9%和7.2%，建材需求仍偏弱2）基本面维持弱平衡，成本端趋强本周供需两端均未有明显的变动，而近期由于原材料供应趋紧，叠加建材库存偏低，支撑建筑钢材价格走强整体看，当前建材需求仍偏弱，而成本端走强对钢价有支撑，本周建筑钢材价格小幅上涨 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周毛鸡价格连续上涨对苗价存在一定支撑，种禽端拉涨意愿较高，价格上涨，随着南方陆续出梅，蛋品存储问题得到缓解，且餐饮消费量提升明显，经销商拿货积极性增加，推动鸡蛋价格持续上行；生姜、生猪、白羽肉鸡等农产品价格小幅上涨；本周大蒜各大产区整体供应体量较大，收购商积极性不高，价格下滑；马铃薯、绿豆、玉米淀粉等农产品价格小幅下滑。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （7月10日-7月14日）

本周建筑钢材供需均小幅下降，且处于同期的相对低位，当前消费明显弱于供应，钢厂库存再次累积，基本面偏弱整体看，海外较强的经济韧性对钢材价格有利好影响，但在建筑钢材基本面持续偏弱的情况下，钢材价格涨幅较小 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周各产区毛鸡供应持续紧张，供应面支撑较强，白羽肉鸡价格小幅反弹上行；毛鸡价格稳定对苗价存一定支撑，养户补栏积极性提振，致本周白羽鸡苗价格连续冲高；棉花、豆粕、豆油等农产品价格小幅上涨；本周大蒜储存商部分暂停收购，市场交投活跃度不高，蒜产区整体供应体量不大，价格下跌；进口大豆、绿豆、生姜等农产品价格小幅下滑。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （7月3日-7月7日）

农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周连粕走势追随外盘震荡运行，国内豆粕现货供应依旧处于相对宽松格局，价格小幅上涨；鸡蛋、大蒜、进口大豆等农产品价格小幅上涨；本周白羽肉鸡养殖端为规避高温，补栏存在减量现象，且毛鸡价格下调，饲料价格上调，鸡苗价成交议价空间较大，苗价跌至低位；白羽肉鸡、生姜、辣椒等农产品价格小幅下滑 豆粕：本周豆粕市场现货大涨后下调，截至7月7日，全国43%豆粕市场均价4222元/吨，周环比增幅为5.5%，年同比增幅为2.18%。

Mysteel指数评述：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （4月24日-4月28日）

2）成本端，原料下滑趋势不改，对建筑钢材价格形成拖拽整体看，节前补库对价格提振作用不大，旺季需求不足和成本的快速下移是价格下行的主要原因 农产品方面：本周农产品价格涨跌不一：云南新薯及北方库存马铃薯交易即将结束，客商陆续转至山东采购，致山东滕州大棚三膜新薯雨后价格反弹；大蒜、棉花、生姜等农产品价格小幅上涨；本周白羽肉鸡养殖端补栏情绪欠佳，且市场出苗量高，价格支撑力度不足，导致鸡苗价格断崖式下滑；鸡蛋、白羽肉鸡、豆油等农产品价格小幅下滑。

Mysteel：大宗商品市场价格运行 情况分析报告 （4月3日-4月7日）

大蒜：本周大蒜市场价格同环比均上涨截至4月7日，山东金乡杂交红蒜一般混级主流报价在2.43元/斤，环比涨幅为29.26%；去年同期价格为1.67元/斤，同比涨幅为45.51%受人气提振影响，大蒜市场供应端货源减少，储存商要价偏硬，且部分产区有惜售情绪内销市场邳州走货速度较快，蒜米企业正常发货，蒜片炒作热度高Mysteel农产品预计下周主产区大蒜出库价格或将高位震荡 生姜：本周大姜产区生姜价格上行，行情运行偏强。

Mysteel：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （3月20日-3月24日）

综合来看，本周建材价格受宏观层面影响较大，悲观预期拖拽价格下行 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现；近期大蒜市场供应端货源减少，储存商要价偏硬，部分产区有惜售情绪，且买家采购力度有所增加，本周大蒜市场价格同环比均上涨，涨幅居前；苹果、生姜、辣椒等产品价格小幅上涨；由于巴西产量预估增加，且国内市场现货供应充足，需求低迷不振，猪瘟疫情偶发，内外利空交汇，导致本周豆粕市场现货继续下跌；豆油、小麦、大肉食鸡等产品价格小幅下滑。

Mysteel：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （3月13日-3月17日）

：1）海外金融风险凸显，市场悲观情绪升温，期货价格下行，拖累现货价格下跌；2）基本面维持强势，供给端，受较低的盈利率影响，增量有限，而需求端，基建及市政端对建材的需求拉动依旧强劲，建筑钢材消费同比增长9%，整体库存去化顺畅综合来看，本周建材价格受宏观层面影响较大，悲观预期拖拽价格下行 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周大蒜产区储存商要价偏硬，部分产区有惜售情绪，且买家采购力度有所增加，大蒜市场价格同环比均上涨；鸡蛋、生姜、鸡苗等产品价格小幅上涨；本周豆油市场成交多以刚需为，受宏观经济等影响，市场悲观情绪持续，价格下滑；豆粕、棉花、生猪等农产品价格小幅下滑。

Mysteel周报：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报（12.19-12.23）

农产品方面：农产品价格涨跌互现其中生姜农户手中货源不多，市场货源供应减少，交易较为活跃，价格开始上涨，涨幅居前；大蒜价格小幅上涨；本周大肉食鸡屠宰企业工人出勤情况持续走低，整体开工下滑明显，鸡源面临短期的供需失衡，供过于求导致毛鸡价格持续探底；生猪价格下滑 生姜：本周大姜产区生姜先跌后涨，行情运行稳硬截至12月23日，生姜主产区价格在6.00元/斤，较上周价格上涨25%，同比上涨344.44%。

Mysteel周报：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报（12.12-12.16）

农产品方面：农产品价格涨跌互现其中生姜产区市场上货略显供不应求，整体交易火热，价格在周内连续上涨，涨幅居前；大蒜价格小幅上涨；本周生猪养殖户出货积极性高，南方腌腊消费预期还有增加，北方需求增量有限，猪价弱势运行，价格下跌较快；大肉食鸡价格小幅下滑 生姜：本周大姜产区生姜价格持续上涨截至12月16日，生姜主产区价格在4.80元/斤，较上周价格上涨60%，同比上涨300%。