大蒜价格历史价格

Mysteel解读：雨雪后天气推升年后减产预期 市场人气提振下大蒜价格接连上涨

价格创2017年以来历史新高当前交易市场供应端货源减少，储存商惜售，要价坚挺，炒家活跃买家刚需采购为主，部分畏高观望，部分产区出现抢购销区整体表现不一，高价位影响下，走货有所放缓下游蒜米企业受米料价格接连上涨、终端短期内对高价抵触影响，中间利润降低 此轮价格上涨的主要原因为：首先2024年1月国内销区市场受大蒜价格一路下跌且处于高价位影响，拿货不积极，备货仅完成往年的六成左右节后刚需备货需求提振令2024年开业时间比往常提前了3-5天，供应端货源受外地客商返市少影响，市场出现供小于求格局。

Mysteel解读：全年大蒜价格创近几年新高，春节备货不及预测

金乡产区晒蒜体量创历史新高但由于阴雨天气增加令部分大蒜霉变，质量参差不齐令各规格及质量标准间价差拉大，大量优质蒜沦为蒜米料其次，收购季开启，储存商普遍预期较高，大蒜价格高位开秤 Mysteel农产品预计明年夏收季开秤价格或将维持在2.50-3.00元/斤。

Mysteel解读：节后全国大蒜价格或将先跌后涨

其中，大蒜收购价格指数均价为3.66元/斤，同比上涨1.95元/斤，涨幅为114%9-12月份出库均价为3.63元/斤，同比上涨1.88元/斤，涨幅为108%夏收季的行业表现有：晒蒜体量创新高，连续降雨令大蒜普遍霉变，蒜米料体量激增金乡产区晒蒜体量创历史新高但由于阴雨天气增加令部分大蒜霉变，质量参差不齐令各规格及质量标准间价差拉大，大量优质蒜沦为蒜米料其次，收购季开启，储存商普遍预期较高，大蒜价格高位开秤。

Mysteel解读：2023年大蒜行业特点及近期市场表现

夏收季的行业表现有：首先，晒蒜体量创新高，连续降雨令大蒜普遍霉变，蒜米料体量激增2023年夏收季晒蒜大军体量倍增，晒蒜热一度令市场活跃度升温，库外交易如火如荼，金乡产区晒蒜体量创历史新高但由于阴雨天气增加令部分大蒜霉变，质量参差不齐令各规格及质量标准间价差拉大，大量优质蒜沦为蒜米料 其次，收购季开启，储存商普遍预期较高，大蒜价格高位开秤2023年9月山东金乡一般混级开秤价格在4.00元/斤，同比上涨2.43元/斤，涨幅为149%。

Mysteel:中国大蒜市场年度报告(2023版）

另外大蒜因其价格波动剧烈，每年都吸引了众多人士投身于大蒜行业同时，大蒜价格的频繁波动对国内市场和万千农户也造成了巨大影响,上海钢联农产品希望通过对大蒜供需结构的系统性研究，为蒜界朋友提供大蒜投资的理论依据和数据参考 2023年是大蒜不平凡的一年，大蒜晒蒜创历史新高，但霉变率同样创新高在经历“双减”后大蒜库内价格高位运行，储存商多数亏损的情况下，今年大蒜投资形式发生转变。

贵一年，便宜一年，这次轮到“蒜你狠”了

　　大蒜价格比去年同期贵了将近一半 　　11月1日，记者走访济南市七里堡蔬菜综合批发市场发现，大蒜产地大多来自金乡县，零售价在6.5—7元/斤，批发价在5.8元/斤左右商家大多反映，大蒜价格比去年同期贵了一半左右，但近几个月内变动不大，只在几毛钱之间浮动 　　据央视财经报道，今年4月以来，全国大蒜价格以涨为主，下半年保持历史同期偏高水平。

Mysteel月报：10月大蒜处于种植月，老蒜为销售主力

本月核心观点： Mysteel大蒜10月为大蒜种植月，也是库内蒜销售的第二个月历史对比数据显示，2023年10月库内新蒜月均价为3.64元/斤，同比涨幅为109.82%，新蒜价格处于7年内高位水平Mysteel农产品预计11月山东金乡一般混级价格维持在3.40-3.8元/斤 详情请点击： 大蒜市场月度报告（2023年10月）.PDF 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

Mysteel节后预测：中国大蒜市场节后价格有望上涨

2017-2019年节后价格迎来上涨2020-2021年间大蒜价格节后迎来下跌2022年节后价格维持节前水平综合历史规律，结合当前大蒜市场运行情况Mysteel农产品预计2023年大蒜节后价格较节前价格偏硬 。

Mysteel半年报：2023上半年中国大蒜半年报

【导语】2023年上半年大蒜价格创历史新高，人气“狂飙“情况下资金大量介入，市场走出了新高度。

Mysteel月报：6月大蒜夏收季到来 高价位下收购商家谨慎收货

山东金乡6月大蒜出库价格上涨全国六大主产区库内蒜月均价在3.92元/斤，环比5月出库价格上涨0.98元/斤，同比涨幅为33.57%今年晒蒜积极性较高，金乡产区表示晒蒜体量创历史新高但今年新蒜质量或将悬殊较大未来好质量于差质量货源价差或将进一步拉大六大产区储存商平均盈利幅度在3278.01元/吨（1.64元/斤）鲜蒜在6月20日前后干度将达到入库标准，届时市场收购热度将逐步提升但今年高价位下大蒜开秤点位是行业内关注的一个热点。

Mysteel月报：5月大蒜忙收获，价格创新高后走货速度放缓

本月核心观点： 山东金乡5月大蒜出库价格上涨全国六大主产区库内蒜月均价在3.92元/斤，环比4月出库价格上涨0.98元/斤，同比涨幅为33.57%今年晒蒜积极性较高，金乡产区表示晒蒜体量创历史新高但今年新蒜质量或将悬殊较大未来好质量于差质量货源价差或将进一步拉大六大产区储存商平均盈利幅度在3278.01元/吨（1.64元/斤）鲜蒜在6月20日前后干度将达到入库标准，届时市场收购热度将逐步提升。

Mysteel解读：2023年大蒜一季度总结及展望

2023年一季度中国大蒜出口量为51.91万吨，同比增加6.59万吨，增幅为14.54%六年内季度增速创历史之最，为季度出口最高的一年其中一季度最低出口量出现在2019年，为37.13万吨由此可以看出，后疫情时代中国大蒜在全球的需求增加明显同时也表明中国大蒜在价格较低年份出口情况较好 三、预计二季度大蒜整体产新价格仍较为活跃 数据来源：钢联数据 利好因素：新冠政策全面放开后未来长远预期向好发展。

Mysteel早报：全国大蒜主产区早间价格或将稳定（20230302）

Mysteel早报：全国大蒜主产区早间价格或将稳定（20230301）

Mysteel解读：印尼配额下放，大蒜产区供销情况如何

加之云南蒜上市后对于市场形成一定冲击，价格在无重大利好因素支撑下或将维持稳弱运行 当前利好因素主要有：2022年大蒜种植面积分省份数据显示减种较为明显，对未来大蒜供应端形成利好支撑 利空因素主要有： 2022年库存创历史新高，2023年预计五一结转库存仍会创新高

Mysteel早报：全国大蒜主产区早间价格或平稳运行（20230228）

Mysteel日报：大蒜价格震荡盘整，供大于求格局令价格上涨动力不足

5.蒜薹市场行情分析 2月24日全国各产区蒜薹剩余量不多，另外质量参差不齐，已无主流价格 6.今日山东市场大蒜预测 利好因素：印尼配额下放后市场走货预计会加快 利空因素：2022年库存创历史新高，2023年预计五一结转库存仍有较大体量。

Mysteel日报：大蒜价格平稳为主，产区交投热度有所改善

5.蒜薹市场行情分析 2月22日全国各产区蒜薹剩余量不多，另外质量参差不齐，已无主流价格 6.今日山东市场大蒜预测 利好因素：线上公共交易平台涨停，提振现货市场商家信心 利空因素：2022年库存创历史新高，2023年预计五一结转库存仍有较大体量。

Mysteel日报：大蒜价格继续稳硬运行，采购热度有所回升

5.蒜薹市场行情分析 2月21日全国各产区蒜薹剩余量不多，另外质量参差不齐，已无主流价格 6.今日山东市场大蒜预测 利好因素：线上公共交易平台涨停，提振现货市场商家信心 利空因素：2022年库存创历史新高，2023年预计五一结转库存仍有较大体量。

Mysteel日报：大蒜现货微硬，终端拿货稍有好转

利空因素：2022年库存创历史新高，2023年预计五一结转库存仍有较大体量 风险提示：未来资金力量及下游复苏进程存在不确定性 价格预测：预计明日库内蒜价格稳硬运行，供应端货源有所收紧，下游拿货力度有好转迹象预计明日大蒜一般混级维持在1.88-1.92元/斤。