大蒜价格波动分析

Mysteel解读：3月大蒜主产区储存成本利润月度分析

一、2022-2023产季大蒜储存成本占比分析 2022-2023产季大蒜储存成本主要包括：收购成本、冷库成本、代办成本和损耗四项。

贵一年，便宜一年，这次轮到“蒜你狠”了

　　价格上涨受种植面积和产量下降影响 　　金乡县大蒜产业信息协会秘书长张宏波分析，大蒜价格的波动主要受供需关系影响今年大蒜的种植面积和产量都有所减少，是价格上升的主要原因 　　某调研机构的数据显示，2022年秋播大蒜种植面积同比下降15.89%一位收购商告诉记者，大蒜作为一种经济作物，蒜农种植积极性与当年收益相关，去年种植大蒜的收益不是很高，因此不少农户选择减少种植数量。

Mysteel日报：库内蒜价格窄幅震荡，走货较前期稍快

河南中牟价格稳硬，高标印尼主流报价在1.83元/斤，中牟产区库内蒜储存商正常卖货，下游需求平平，成交量不大，主要成交低规格货源为主，大混级成交稀少行情基本窄幅波动为主 江苏邳州大蒜价格稳硬，6.5cm净蒜主流报价在2.93元/斤邳州今日供应端货源仍充足，近期走货速度稍快，批发市场补货拿货力度尚可综合来看各产区库内大蒜价格稳硬为主 2.今日市场热点 2.1 大蒜线上交易平台与现货基差分析 9月27日DS2212主力合约结算价为3659元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3660元/吨，基差为1元/吨，基差率为0.03%；河南杞县印尼货主流报价为3560元/吨，基差为-99元/吨，基差率为-2.78%。

Mysteel日报：库内大蒜价格平稳，需求端稍有好转

河南中牟价格平稳，高标印尼主流报价在1.75元/斤，中牟产区库内蒜储存商对于当前价位有抵触情绪，但下游接货力度也不高，主流成交以低价位的蒜米料及普标印尼为主 江苏邳州大蒜价格平稳，6.5cm净蒜主流报价在2.90元/斤邳州今日走货量增加，走货速度较快，行情波动不大当前邳州储存商亏损综合来看各产区库内大蒜价格平稳为主 2.今日市场热点 2.1 大蒜线上交易平台与现货基差分析 9月26日DS2212主力合约结算价为3666元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3660元/吨，基差为-6元/吨，基差率为-0.16%；河南杞县印尼货主流报价为3460元/吨，基差为-206元/吨，基差率为-5.95%。

Mysteel日报：库内大蒜价格窄幅震荡，部分产区走货稍快

河南中牟价格平稳，高标印尼主流报价在1.75元/斤，中牟产区库内蒜储存商对于当前价位有抵触情绪，但下游接货力度也不高，主流成交以低价位的蒜米料及普标印尼为主，大规格的货源成交不多 江苏邳州大蒜价格平稳，6.5cm净蒜主流报价在2.90元/斤邳州今日走货量增加，走货速度较快，价格维持昨日价格，行情波动不大当前邳州储存商亏损综合来看各产区库内大蒜价格窄幅调整 2.今日市场热点 2.1 大蒜线上交易平台与现货基差分析 9月23日DS2212主力合约结算价为3619元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3660元/吨，基差为41元/吨，基差率为1.12%；河南杞县印尼货主流报价为3460元/吨，基差为-159元/吨，基差率为-4.6%。

Mysteel日报：新蒜收购价格稳硬运行，交投不温不火进行

3. 今日大蒜加工品及副产品市场行情分析 3.1 蒜片市场行情分析 蒜片市场商家采购力度不佳，购销氛围清淡拿货主要围绕老蒜片进行因原料成本较高，新蒜利润不高，商家卖货积极性偏弱原料蒜价格窄幅波动，受今年脱水蒜不多影响，脱水蒜主流报价基本维持在1.40元/斤，成本端压力仍较大。

Mysteel日报：新蒜价格平稳，芽子蒜销售开始

3. 今日大蒜加工品及副产品市场行情分析 3.1 蒜片市场行情分析 蒜片市场拿货主要围绕老蒜片进行，整体采购积极性一般，因原料成本较高，新蒜利润不高，商家卖货积极性偏弱原料蒜价格窄幅波动，受今年脱水蒜不多影响，脱水蒜主流报价基本维持在1.40元/斤，成本端压力仍较大。

Mysteel日报：新蒜收购价格稳弱，无芽蒜收尾

3. 今日大蒜加工品及副产品市场行情分析 3.1 蒜片市场行情分析 蒜片市场拿货主要围绕老蒜片进行，整体采购积极性一般，因原料成本较高，新蒜利润不高，商家卖货积极性偏弱原料蒜价格窄幅波动，受今年脱水蒜不多影响，脱水蒜主流报价基本维持在1.40元/斤，成本端压力仍较大。

Mysteel日报：新蒜山东主产区价格涨跌互现，整体上量增加

3. 今日大蒜加工品及副产品市场行情分析 3.1 蒜片市场行情分析 蒜片价格今日平稳为主，原料蒜近日震荡走势运行，波动区间较小，脱水蒜基本维持在1.48-1.50元/斤蒜片储存商交投活跃度平平，粉粒厂刚需拿货，当前价位炒货商家介入不多。

Mysteel日报：新蒜山东产区供应端货源减少，人气继续影响产区价格偏硬运行

3. 今日大蒜加工品及副产品市场行情分析 3.1 蒜片市场行情分析 蒜片价格今日平稳为主，原料蒜近日震荡走势运行，波动区间较小，脱水蒜基本维持在1.48-1.50元/斤蒜片储存商交投活跃度平平，粉粒厂刚需拿货，当前价位炒货商家介入不多。

Mysteel日报：新蒜各产区交投活跃，价格平稳为主

当下供应端货源逐步增加，出口同比上涨，环比下跌 3. 今日大蒜加工品种市场行情分析 3.1 蒜片市场行情分析 蒜片近日交易维持平平，储存商拿货积极性稍有放缓，原料端价格近期平稳走势运行，蒜片整体价格波动不大。

Mysteel：2022年春节期间山东大蒜运行情况

2.1 大蒜批发市场价格波动频繁 数据来源：钢联数据 2.2 近两年春节期间大蒜销区价格对比分析。

Mysteel解读：牛年收官 大蒜能否迎来虎虎生威

【前言】大蒜全国六大产区库内杂交红蒜年末价格平稳，市场待售货源减少，目前运费上涨，车辆难寻，节前备货接近尾声，线上交易平台窄幅波动，今日腊月二十七，仍有小部分加工厂正常运营，因今年亏损严重，加工厂推迟放假我们分别分析一下河南和江苏的节前市场及后市预测 腊月关键词：春节备货 震荡偏弱 本周牡丹国际大蒜电子盘主力合约DS2204最低价为3749元/吨，最高价为3924元/吨，周均价为3838元/吨，环比上涨208元/吨，涨幅为5.73%。

Mysteel日报：全芽蒜质量参差不齐 市场交易活跃度不高

市场预测：山东金乡库外蒜基本结尾，市场全芽蒜因质量参差不齐但随着库内蒜交易越来越多，库外蒜将逐渐结束交易河南中牟产区因芽子蒜量较大，全芽蒜质量普遍较无芽蒜差，价格偏弱预计9月14日大蒜价格整体平稳，库外蒜波动将越来越小 具体分析请看下图： 。

Mysteel日报：库外蒜零星交易 价格整体平稳

市场预测：今日各产区价格平稳，库外蒜目前零星交易，价格波动不大商家采购积极性不高，整体维持刚需走货为主根据中央气象局播报：明日全国六大产区天气晴好，正常交易Mysteel预计明日大蒜价格平稳为主 具体分析请看下图： 。

4月19日辣椒市场早间提示

国内辣椒市场整体处于淡季，交投局面略显僵持，库外干椒货源不多，且质量偏次，客商按需采购，库内椒走货量不大，但持有货客户并不急于出货，而市场客户高价不接，导致价格较前期略有下降预计本周初市场成交局面难有调整，价格或延续弱势为主 二、相关产品 大蒜：受减产风波影响，河南早熟蒜备受关注，预计今日价格仍以弱稳为主，价格波动范围不会太大，因整体需求疲软，内销出口未有明显提振，预计行情将出现慢滑，多头和空头暗中博弈，提醒从业者以基本面为核心，理性分析判断。

大蒜日评：需求跟进不足 冷库蒜价格趋弱

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2104收盘3972，较昨日跌58，跌幅1.44%；DS2108收盘5353，较昨日持平 三、市场预测：目前04合约进入交割收尾阶段，08合约坚挺大热，受减产风波影响，河南早熟蒜备受关注，预计明日价格仍以弱稳为主，价格波动范围不会太大，因整体需求疲软，内销出口未有明显提振，预计行情将出现慢滑，多头和空头暗中博弈，提醒从业者以基本面为核心，理性分析判断。

辣椒周报：传统淡季，辣椒行情难起波澜（20210326-20210401）

目前中国所到货源可以说供不应求，目前s17剪把10.40元/斤左右，无把12.20-12.60元/斤 2．干辣椒需求情况分析 目前国内干椒市场供应局面稳定，库外干椒仍在消化中，冷库椒库存量充足目前市场客户多消化前期备货，市场新成交客户以批发市场居多，采购量一般不大总体来说，目前属于干椒消化淡季 3.相关产品行情介绍 大蒜：金乡冷库红皮蒜价格偏硬，整库货源增加，存货商心态稳定，大部分挺价惜售，炒货商快进快出谨慎操作，拿货商采购积极性放缓，低价货源询问度较高；河南产区本周走货量不佳，走货以蒜米料和市场货为主，河南早熟蒜薹上市，价格波动较大，早熟蒜供东北地区开始少量上市；邳州价格弱稳，因邳州净蒜放两年风险值较大，邳州6.5的价格与金乡大混差价拉近，批发市场采购积极性提振，出货量尚可；临沂产区以趋弱为主，下游拿货商积极性一般且压价挑选，整体行情不快。

我的农产品大蒜月报（2021年1月）

4.果蔬涨价潮：大蒜相关产品辣椒、大葱、生姜等价格均涨至高位，对大蒜价格有一定的拉动 二、供需分析 供应方面：1月主产区冷库蒜走货尚可，价格环比上月高位运行，走货量继续增长，本月主产区金乡地区价格波动频率较高，市场货源较为充裕，存货商出售心态整体稳定，部分急售商可让利出货，其余则坚持价格底线观望为主，低价好货资源紧俏；河南杞县和中牟地区待售货源减少，部分发往金乡集中交易；山东苍山地区存货商要价坚挺，月末行情平稳不快；邳州地区净蒜走货尚可，价格趋稳，月底买卖双方有所僵持。

大蒜周报：下游热情减弱 主产区持续上涨后企稳（20210115-0121）