猪肉价格为什么大涨

Mysteel：山东临沂凯佳猪肉价格大涨

1月31日，山东临沂凯佳猪肉价格走高，二、三级皮条不带蹄出厂参考23.0元/公斤，昨日屠宰量3000头。

Mysteel：山东潍坊华宝猪肉价格大涨

11月2日，山东潍坊华宝猪肉价格走高1.5元/公斤，二、三级皮条不带蹄出厂参考19.8元/公斤，昨日屠宰量7000头。

Mysteel：山东潍坊华宝猪肉价格大涨

6月29日，山东潍坊华宝猪肉价格走高2.0元/公斤，二级皮条不带蹄出厂参考价27.3元/公斤，三级白条低0.4元/公斤，昨日屠宰量6500头。

猪肉价格大涨警示通胀风险 可以看作通胀的先导指数

从这个意义来说，猪肉价格可以看作通胀的先导指数通胀周期来临时，猪肉价格先涨，其他产品价格逐渐跟进2007年八大分类指数五升三降，到2011年就全部上涨因此，当前猪肉价格大涨，可能是通胀风险的先声，对此应有所警惕实际上，现在的情况已经是只有一类指数没有上涨，与其说拿掉猪以后全是通缩，不如说拿掉能源以后全是通胀

猪肉价格大涨 6月CPI涨幅或达6.2%

国家统计局将于本月中旬公布上半年及6月主要宏观经济数据在最受关注的物价方面，分析人士预计，由于翘尾因素影响进一步加大、猪肉等食品价格上涨，6月居民消费价格指数（CPI）同比涨幅可能达6.2%，再创年内新高，但下半年物价水平有望缓慢回落就目前来看，管理通胀预期仍是宏观调控首要任务 CPI同比涨幅或创新高 从CPI构成看，食品类和居住类价格成为当前物价上涨主因。

Mysteel：山东省白条市场价格下滑（20231221）

今日山东省白条市场较昨日减弱0.6-0.8元/公斤，基于买卖双方成交实际情况，评估得到山东省屠宰企业2.0-3.0cm膘厚白条猪肉主流出厂成交价格在20.0-20.6元/公斤，一级带皮白条高0.2-0.3元/公斤订单主要销往江苏、上海等地区市场成交情况一般，企业高价销售有难度，受原料成本影响，猪肉价格下滑，企业鲜销率基本维持在80%-85%左右，仍存在被动入库现象，消费难以支撑猪价大涨。

Mysteel解读：区域涨幅分化，猪市行情分析

进入四季度以来，市场关注点集中在南方腌腊和北方灌肠将对猪肉消费的带动从西南四省的猪价来看，涨价时间较其他省份还要短一些全国腌腊的主要省份不止云贵川渝四省，还有两湖两广江西等省份，根据Mysteel统计的屠宰样本数据显示，腌腊省份的屠宰总量自12月8日最大涨幅达25%因降温及季节性因素影响，宰量的确明显增加，但是价格涨幅相较之下偏少，主要原因还是当地的生猪供应量大，能够满足因消费好转带来的增量 如下图所示，华东地区安徽、江苏和山东等省份以及河南的月度低点在12月8日，河南均价最低达13.03元/公斤，截至12月22日，月度高点在12月19日，江苏省均价最高达16.47元/公斤，河南猪价涨至15.25元/公斤。

Mysteel解读：国家发改委发布二次收储消息，猪价走势如何？

需求方面，五一过后人们对猪肉的消费并没有明显增多，五月份的需求很难有大程度的增长，生猪价格仍然处于下降周期 从收储本身看，受收储利好情绪支撑，短期内，猪价或有小幅反弹的趋势，但是，猪价缺乏大涨的基础，市场仍有下行的压力不会带来实质性生猪需求的增长。

Mysteel解读：2023年全年生猪价格波幅缩窄，全年小幅盈利

因此，10个月前能繁母猪的存栏下降周期对应猪价的上行周期，反之亦然能繁母猪存栏这一指标可作为预判十个月后猪价先行指标 从官方数据来看，2022年整个能繁母猪存栏处于稳步恢复中，对2023年整个生猪价格进一步承压，加之母猪性能较前期提升明显，2023年供应压力仍存2023年生猪出栏对应2022年母猪产能持续释放，同时母猪性能的不断提升，预计2023年出栏量继续环比增幅5%以上增加 二、需求维度推演2023年生猪市场 纵观近几年年度猪肉需求量，猪肉需求弹性较小，对猪价造成大涨大跌相关性较供应端偏弱。

【证券日报】生猪产能持续释放，新希望前11个月实现生猪销售收入240.43亿元

生猪销量的持续增长和猪肉价格上涨，正在带动公司生猪养殖板块业务稳步向上 从其他上市猪企公布的数据来看，牧原股份、温氏股份、天邦食品11月份的生猪销量环比均实现增长，商品猪（或肉猪）11月份销售均价从23.33元/公斤至24.11元/公斤不等，环比均有小幅下滑 在经历了猪价底部崛起和回暖中的波动以后，市场人士对于生猪养殖企业2022年总体经营和盈利状况表态乐观 上海钢联农产品事业部生猪分析师郭丹丹接受《证券日报》记者采访时表示：“2022年经历了猪价的大跌大涨，生猪养殖场也由亏损逐步向盈利转变。

Mysteel解读：喜忧参半，猪价月底月初两极反转

但是如果猪价太高，对腌腊消费又会出现反向抑制，所以腌腊带动猪价大涨的可能性比较小，更何况今年腌腊行情一般目前来看猪肉价格趋势还是弱势震荡为主，这一次12月初的腌腊消费只是短时间内出现小幅冲高

【财经网】猪价上涨“熄火”，10月成本轮猪周期价格顶点？

预计明年初失去节日效应支撑后，本轮猪价上行趋势大概率调头向下”中金公司研报同样认为，生猪行业产业集中度的提高使得国家调控力度不断增强，在不发生大规模疫病前提下，产能波动有限，生猪价格大概率回归需求驱动，呈现典型的季节性走势 业内分析人士也对财经网表示，“期货市场本身有价格发现的功能，参考2023年生猪期货合约价格，明年猪肉价格可能不会大涨。

Mysteel解读：盘点近年收放储与猪价的爱恨情仇

目前处于猪周期的上行阶段，国家发改委多次发文提醒养殖户不要盲目压栏增重和二次育肥，保持合理的出栏节奏，虽然放储不能改变猪周期的运行规律，但可以引导市场情绪，防止市场出现大涨或大跌今年10月猪价大幅上涨，毛猪出栏月均价26.68元/公斤，环比上涨3元/公斤，猪肉价格进入过度上涨一级预警区间，国家加大投放力度，联动各地政府投放中央储备肉末次投放时间是11月4日，猪价自10月下旬开始回落，11月截至目前出栏均价为24.76元/公斤，目前猪肉价格由过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间，国家发改委近日发文将继续择机投放中央猪肉储备，必要时还会进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方储备。

【财联社】高猪价、弱需求 今年腌腊季“不给力”，或难及去年同期

但加工厂负责人罗先生则认为，猪价可能会有一定上涨，特别是在冬至的时候但是如果猪价太高，对腌腊消费又会出现反向抑制，所以腌腊带动猪价大涨的可能性比较小，更何况今年腌腊行情一般 金猪数据研究员范迪诺则告诉记者：“如果在本月末没有出现消费提振或者其他利好因素，猪肉价格趋势还是弱势震荡为主，在目前区间上下波动2-3元/斤但是如果这一次腌腊消费能带动市场节奏，猪价可能会出现小幅冲高。

【财联社】猪价“塌方”生猪期货创近4月新低，消费疲软下“二师兄”能等来旺季吗？

发改委也多次表示，现在生猪产能非常充足，后期价格不具备大涨基础 在供应端稳定的情况下，消费端成为了决定猪价走势的重要因素11月9日国家统计局发布的数据显示，猪肉价格同比上涨51.8%，影响CPI上涨约0.64个百分点截至10月份第四周，猪肉价格涨至41.61元/公斤，连续11周持续上涨的高猪价也侧面抑制了猪肉的消费需求 一线消费市场也反映了这一状况，记者在多个大型农产品批发市场随机采访了解到，多数消费者与商户认为目前猪肉价格仍旧偏高，对于消费有一定抑制，在高猪价下选择会偏向于鸡肉或者牛肉。

Mysteel解读：供需争夺猪市主导 预期兑现或仍承压

综合来看，11-12月份消费端增幅相较供应端表现或更加明显不过，前期猪价上涨后，白条价跟涨，但肉市成交并不理想，且价格大幅上涨后，冻品库存出库积极性增强，猪肉供应或更充足 整体来看，10 月猪价走势宛如小型过山车，主要是养户二次育肥造成偏紧供应出现部分后移，短期猪价快速上涨随着政策调控，且猪价大涨后消费匹配不足，养户惜售情绪减弱，大猪陆续出栏造成猪价连续回调。

Mysteel解读：股票下跌基差走扩 生猪江湖且行且理智

前言：猪企不同天，有日赚一亿，有破产重组，这其中务必参透万物均要遵循其发展规律，透过现象看本质，猪周期的大涨大跌也着实让养殖端喜忧参半，本月猪企股票继续大跌，多数已跌至全年低点，期货一路下行，基差走扩，猪猪江湖还需看供需本质！ 猪企股票继续大跌 部分已跌至全年低点 如上表所示，本月猪企股票继续大跌，其中傲农生物、和正邦科技跌幅较大，其余企业基本在-12%左右，在猪价大涨大跌的十月，猪企基本全部实现盈利，且日均利润可观，受疫情影响，一部分资金流向了信创和医药，猪企股票虽然受资金市场的影响，但也透漏出了国家调控猪价的态度，毕竟猪肉价格过渡上涨，将直接影响CPI，因此10月份的上市猪企股票弱势飘绿。

Mysteel解读：10月猪市涨跌迷人眼 湖南猪价守底26

湖南当地养殖规模化程度不断提高，全省有生猪调出大县65个，生猪规模养殖户1.8万户，生猪规模养殖比重66%，基于本地养殖企业的有力支撑，叠加南方市场的高位坚挺，湖南猪价波动幅度小于北方 白条价格同步上调 开工率维持低位 如图所示，白条在毛猪的带动下震荡上行，但下游走货无明显利好，屠企缩量自保，屠企开工率维持低位，有冻品的屠企借机销售，在市场博弈中，屠企的话语权越来越小，老百姓抵触高价猪肉，此时价格大涨导致需求后移，现货价格回落提前。

国盛证券：四季度CPI将阶段性回落，PPI可能转负

国盛证券分析师发布研报指出，9月CPI略低于预期，但仍创2020年4月以来新高，主因猪肉、蔬菜等食品价格大涨；PPI延续回落，主因大宗价格续降和高基数往后看，9月CPI2.8%大概率是年内高点，四季度可能阶段性回落，预计处于2%左右的水平；综合考虑季节性、经济边际修复、基数等因素，10月PPI环比可能持平或小升，同比应会延续震荡下行，四季度阶段性转负可能性较大，全年中枢可能降至4.5%左右 。

【财联社】后市预期较强支撑猪价持续飙升，发改委宣布再放储

猪肉消费旺季将临，近期猪价更是出现罕见“十连涨”今日发改委宣布，将进行年内第五次猪肉储备投放财联社记者多方采访获悉，由于目前市场对于后市预期较强，二次育肥与压栏增重现象较为严重，所以此次放储主要是为了防止后期猪价出现大涨大落情形，对市场起到情绪引导作用 涌益咨询数据监测显示，截至10月7日，全国生猪平均价格为26.29元/公斤，较国庆节前（24.43元/公斤）上涨1.86元/公斤，且全国多个地区养殖户出栏情绪较为一般，对后市行情较为乐观，部分120公斤标猪流向二次育肥市场。