生猪期货和猪肉差

Mysteel：中国生猪养殖市场年度报告（2023版）

目录 报告摘要 生猪行业年度关键指标一览表 第一章 宏观经济运行分析 第二章 全球生猪市场供应格局变化 第三章 中国生猪市场行情回顾 3.1 中国生猪市场猪周期描述 3.2 2019-2023年中国生猪价格走势分析 3.3 2019-2023年区域价差及标肥价差走势分析 3.4 2019-2023年国内仔猪价格对比分析 3.5 2019-2023年国内二元母猪价格对比分析 3.6 2019-2023年淘汰母猪价格走势分析 3.7 2023年国内生猪期货价格走势分析 3.8 国内生猪替代品价格分析 第四章 中国生猪产业链盈利分析 4.1生猪市场流通情况分析 4.2 上游饲料价格分析 4.3 猪粮比预警及变化分析 4.4 生猪行业盈利分析 4.4.1 外购仔猪及自繁自养盈利分析 4.4.2 二次育肥成本分析 第五章 中国生猪供应格局分析 5.1 核心种猪场引种情况 5.2 2019-2023年农业农村部能繁母猪及生猪存出栏量变化 5.3 2019-2023年重点样本企业能繁母猪存栏量变化 5.4 2021-2023年重点样本企业能繁母猪淘汰量变化 5.5 2019-2023年重点样本企业二三元能繁母猪存栏结构变化分析 5.6 2020-2023年生猪养殖效率季节性变化分析 5.7 2019-2023年重点样本企业生猪存栏量变化 5.8 2021-2023年生猪存栏结构变化分析 5.9 2019-2023年重点样本企业商品猪出栏量变化 5.10 2019-2023年国内上市企业生猪出栏量情况 5.11 2019-2023年生猪交易体重变化分析 第六章 中国生猪需求格局分析 6.1 2016-2023年国内重点屠宰企业开工率分析 6.2 2019-2023年国内重点屠宰企业鲜销率分析 6.3 2019-2023年国内重点屠宰企业冻品库存分析 第七章 中国生猪供需格局趋势展望 7.1 2024年供应情况预测 7.1.1 2024年生猪存栏量预测 7.1.2 2024年生猪出栏量预测 7.2 2024年猪肉消费情况预测 第八章 中国生猪市场行情展望 8.1 2024年生猪市场主要影响因素分析 8.1.1 政策因素 8.1.2 原料走势 8.1.3 相关替代 8.1.4 市场心态 8.1.5 非瘟影响 8.2 2024年中国生猪市场价格预测分析 第九章2023年中国生猪市场热点事件 。

Mysteel解读：2023年生猪期货行情回顾

2月份猪粮比跌破国家一级预警区间，二次育肥积极入场，屠宰企业分割入库意愿强烈，生猪现货价格震荡上行；2月24日开展2023年第一批中央储备冻猪肉收储，短期对生猪市场情绪有所提振，LH2305合约2月份盘面偏强运行 3、4月份由于政策方面并无进一步的调控跟进，生猪价格走势又回归最基础的供需逻辑前期供应后移压力逐渐体现，消费端并无明显提升，现货和期货价格走势契合，一路下跌至4月中旬 LH2307合约呈现“强预期弱现实”到“弱预期弱现实”的走势特点，基差也在此过程中不断缩窄。

Mysteel解读：2023年第二批收储信息来袭 生猪期货高开低走

同时，2023年总共发布3次收储信息，其中7月7日属于中央储备冻猪肉轮换收储交易行为我们从近几年收储成交情况来看，一般收储的前几次成交率较高，多为100%成交，后续市场参与积极性减退，成交不佳，对于猪价提振相对有限此次2万吨收储规模和往常相差不大，符合预期，加之7日的轮换交易铺垫，基本符合市场预期，而在当前生猪供应充足的情形下，收储对于市场信心提振支撑不足 生猪主力合约高开低走 提振不佳 2023年第二次收储消息一出，市场多头开始蠢蠢欲动，但由于现货市场不及预期，今日生猪期货主力合约高开低走，由开盘的15160元/吨跌至上午休盘前的14965元/吨，最低跌至14925元/吨，创下2309合约新低。

【财联社】二师兄仍“羸弱”机构调研却跑得欢，猪价盈利拐点要来了？

猪价为何持续低迷？有业内分析人士指出，主要还是由于市场猪源较为充足，且3月份正值消费淡季，导致猪肉终端消费一般，供需双向利空下，生猪现货价格持续疲软 对此，江苏林梵可期货交割总负责人张龙持相同观点，“根据我平时了解，整个市场上3月份并不缺猪，特别是大肥，且消费端也很差，双重因素刺激下猪价较为疲软” 虽然整个3月份猪价持续低迷，但大型集团猪企却仍备受机构与投资者调研青睐。

【财联社】后市预期较强支撑猪价持续飙升，发改委宣布再放储

对此，江苏林梵可实业有限公司生猪期货交割总负责人张龙向财联社记者表示：“由于冬至与春节旺季降临，腊肉腌制季节也将到来今年因为疫情原因，很多地区都倾向于去吃南方的腌腊制品，而腌腊需要的一般都是大肥猪，小体重腌制口感更差，所以后续旺季大猪需求预计较高目前大猪比标猪高1元/公斤左右，后期的话再过一个月估计能达到2元/公斤左右差距，所以很多养殖户现在不怕压栏育肥情况” 值得一提的是，为稳价保供，此次投放猪肉储备已经是年内第五次放储。

Mysteel解读：生猪期货盘面跳空高开，强势运行

从基差角度来看，2211合约受到支撑最强，2301合约在之前下落后也具有一定的上行空间，高基差驱动期货近月合约向现货高价贴近，同时情绪方面共同推动，期货价格仔今日也上涨明显 二、生猪现货市场后市情况 供应端来看，据调研全国前三十大养殖企业10月份计划出栏量环比微增2%左右，增幅并不明显；调研其散户心态了解，考虑到目前标肥价差继续扩大，肥猪价格优势进一步体现，10月分散户仍有压栏积极性；需求方面，四季度作为传统的需求旺季理念，从历年历史数据来看需求环比增幅在15%左右，猪肉需求对猪价仍有一定支撑，整体来看10月份生猪价格或延续高位震荡可能性更大。

Mysteel解读：生猪现货巍然不动 盘面独戏能否延续

导语：近一周以来，国内生猪行情维持窄幅盘整，周内涨跌幅度不足一毛钱，截至2月25日，全国均价12.26元/公斤，环比上周五价格纹丝未动，现货巍然不动，可是期货盘面可是风生水起，那如此疯狂的走势，到底是何原因造成的？各方引导下，生猪现货价格能否及时跟进，如若不能，盘面的独角戏是否能够延续？笔者今日接着跟大家分析一下 1：行业各方盼涨喊涨 现货走势不及人愿 2月中上旬，开工后需求惯性回落，现货价格呈明显下滑趋势，截至2月15日，开工不足十天的时间，价格已下跌1.48元/公斤，跌幅达10.93%，而中下旬，受猪价持续下行，跌破部分散户的心理价位，市场惜售情绪渐渐增强，又加之国家收储消息的炒作，行情开始转头向上，自18日国家发布猪粮比跌至5.05，市场喊涨气氛逐渐高涨，也给了许多人炒作的空间，可是近一周的现货行情却是巍然不动，兜兜转转一礼拜，价格还是回到了12.26的原点，这不得不让人有所遐想，难道是不想涨吗？错了，不是不想涨，而是根本涨不动，不管你如何调整生猪的出栏节奏，终端的需求永远都是制约你价格上涨的重大因素，目前毛白价差缩小，更有甚者，华东某地批发市场白条肉卖成了毛猪价格，全行业所有环节全部陷入亏损，肉品贸易商的亏损，开始与屠企进行肉价博弈，屠宰企业亏损加剧，只能压价毛猪，那对于养殖企业来说，进入2022年之后，生猪价格持续下滑，价格由年初的15.40元/公斤跌至12.20元/公斤，行业自繁自养利润由微利降至头均亏损400元/头，并且伴随原料玉米、豆粕价格的上涨，降低养殖成本变成了无比艰难的事情，所以在各种盼涨声中，他们硬着头皮也要往上冲，可是事实不及人愿，涨价愿望未能实现，目前市场无比焦灼，但是随着国内产能的加速恢复，目前4290万的能繁存栏，远远高出市场保有量，猪肉供应依旧处于高位，所以现阶段市场仍处于周期底部，生猪价格一定会经历深度亏损，才能达到产能的去化，只有这样才会在未来市场才能迎来转折，这个转折到底是出现在三季度还是四季度，亦或是2023年，完全是由产能去化的效果来决定，笔者大胆估计，以5500万吨猪肉供应来简单测算，国内能繁母猪3500万足矣。

节后养殖板块市场预期弱势运行

”朱迪说 期货日报记者了解到，春节过后，生猪养殖环节将进入季节性补栏周期“由于冬至、元旦、春节等关键节日对于猪肉消费需求提振有限，叠加春节后的消费淡季，猪价短期内大概率偏弱运行，因此春节后养殖户补栏的积极性或许会受到一定影响，从而影响下半年猪价的走势后期需重点关注养殖端补栏进度”吕品说 在朱迪看来，由于年后市场需求一般会有明显萎缩，生猪价格难有较好支撑，叠加今年受新冠疫情影响，市场消费较差，年后也难有较好恢复。

【财联社】草根调研|深陷“下跌旋涡”的猪价（二）：猪股“翻红”猪价反弹还远吗？

与股票市场热度相反的是，期货市场略显冷淡，尤其是生猪2109主力合约表现远远低于2201合约光大期货分析师指出，其一，2109 合约临近交割月，基差回归，导致期货价格有所回落其二，洪灾、新冠疫情对于近月合约的影响较大， 现货延续走弱拖累下，对近月 2109 合约的利空作用更强 三季度除了上述商品猪出栏量减少以外，中秋和国庆节有望提振猪肉消费，支撑猪价反弹 开源证券研报表示，入秋后，市场对肥猪的消费倾向再次转增，需持续关注出栏均重，观察养户压栏情绪是否再次抬头，通常，Q3消费量将环比Q2出现季节性爬升，我们预计生猪价格短期（季节性）反弹将于8月底至9月初到来。

生猪期货交割业务系列之一：生猪期货实物交割业务综述

生猪期货交割的质量升贴水主要参考了生猪现货贸易习惯进行设计，并考虑了屠宰场宰后猪肉等级价差，经过综合考虑、充分调研，最后确定了交割质量标准的升贴水 为了保障交割生猪符合质量要求，大商所把需要主观判断的生猪质量标准前置到交割库的管理要求中一是必须达到一定规模标准企业的生猪才能参与交割（生猪期货集团库总存栏应在10万头以上、集团库分库存栏应在2.5万头以上、非集团库存栏应在5万头以上）；二是要求交割的生猪猪种为瘦肉型商品猪，为了监控品质，交易所会持续跟踪宰后的背膘厚度、出肉率等指标；三是要求交割生猪经过至少6小时控食，以减少运输途中的损耗；四是要求交割库具备非洲猪瘟检测能力，降低疫情风险；此外，交割库还需提供屠宰、贸易、物流等合作方信息，方便买方接猪后就地销售或屠宰。

我的农产品：“禁调”新规加码 猪-肉变革在即

“禁调”实行后，产区猪肉调入难度加大，额外增加了冷链投入，但白条运输反而有利于降低成本，因每车可以多装1/4的量，会较慢的修复南北猪价差政策实行初期可能会对于南方猪肉价格带来小幅上涨的影响，不过随着时间的推移，价差会逐渐的缩小至文章开始提到的调运产生正常的价差范围内 对期货的风险，观察生猪09-01-11三个期货合约，期限结构同时表现为趋紧的运行态势，尤其这个月下旬以来，盘面随着现货走，截至3月29日，与现货运行轨迹趋势一致。

我的农产品网调研日志之鲁豫地区生猪（2020.12.30）

该食品厂年前有专营店，但是由于猪价高销量少，后续全部转为农贸市场来销售目前企业不具备猪肉进出口资质，但是该企业未来半年看好进口，目前有想法找合作伙伴进行合作 3）按一天屠宰200头生猪数量来看，企业屠宰利润在百十块左右，该企业反映大型屠宰场利润不一定比中小型要好 4）近几年集团养猪发展迅猛，但生猪恢复到常年水平还要半年甚至一年的时间，目前市场上公布的数据误差较大，至少缺口20%~30% 5）该企业认为生猪期货上市后，第一对养殖企业比较有利，第二政府可以利用期货调控猪周期，也比较利于行业平稳发展。

美元依旧强势 21日豆粕低位震荡

而农业部数据显示，虽然猪肉价格连续上涨，但6月份生猪存栏环比降幅仍在扩大数据均显示国内豆粕供需矛盾依然突出市场唯有寄希望于美豆的变化在近期美豆走弱的情况下，下游多采取观望为主而随着期货价格连续走跌，部分下游企业基差采购热情增加根据我的农产品网统计，21日国内主要油厂豆粕成交7.7万吨，较昨日增加1.1万其中成交主要来自广东和华北地区，并且以基差成交为主 开机量方面，21日广东和东北地区开机量略有下降，全国整体开机量仍保持高位。

7月22日主要农产品品种早盘预测

价格连续走弱，加上成交表现不佳，沿海地区油厂价格稳中下调，43蛋白豆粕主流价格在2750-2860元/吨近期国内大豆到港仍然保持高位，油厂开机率也居高不下而农业部数据显示，虽然猪肉价格连续上涨，但6月份生猪存栏环比降幅仍在扩大数据均显示国内豆粕供需矛盾依然突出市场唯有寄希望于美豆的变化在近期美豆走弱的情况下，下游多采取观望为主，而随着期货价格连续走跌，部分下游企业基差采购热情增加国内主要油厂豆粕成交7.7万吨。

12月6日宏观杂谈

从国际市场看，一是石油价格高涨，导致部分玉米和食用植物油用来生产燃料乙醇和生物柴油，推动粮价大幅度上涨二是小麦减产，目前全球小麦库存降到20多年来最低点，10月份小麦期货价格同比上涨70.7%三是美元贬值，推动国际市场石油、粮食、油料等大宗商品价格上涨此外，国际海运费大幅度提高，增加商品进口成本从国内市场看，一是成本推动，石油、钢材、粮食、大豆等基础性产品价格上涨增加了生产资料和消费品生产成本；二是供给减少，由于饲料价格上涨、周期性波动和疫情的综合影响，生猪生产下降，5—8月份猪肉价格暴涨，直接推动CPI较快上升；三是需求拉动，连续几年经济增长速度较高，“三过”（固定资产投资增长过快、信贷投放过多和外贸顺差过大）的矛盾突出，市场需求过旺。

12月6日宏观杂谈

从国际市场看，一是石油价格高涨，导致部分玉米和食用植物油用来生产燃料乙醇和生物柴油，推动粮价大幅度上涨二是小麦减产，目前全球小麦库存降到20多年来最低点，10月份小麦期货价格同比上涨70.7%三是美元贬值，推动国际市场石油、粮食、油料等大宗商品价格上涨此外，国际海运费大幅度提高，增加商品进口成本从国内市场看，一是成本推动，石油、钢材、粮食、大豆等基础性产品价格上涨增加了生产资料和消费品生产成本；二是供给减少，由于饲料价格上涨、周期性波动和疫情的综合影响，生猪生产下降，5—8月份猪肉价格暴涨，直接推动CPI较快上升；三是需求拉动，连续几年经济增长速度较高，“三过”（固定资产投资增长过快、信贷投放过多和外贸顺差过大）的矛盾突出，市场需求过旺。

发改委：当前价格上涨不是严重通胀

从国际市场看，一是石油价格高涨，导致部分玉米和食用植物油用来生产燃料乙醇和生物柴油，推动粮价大幅度上涨二是小麦减产，目前全球小麦库存降到20多年来最低点，10月份小麦期货价格同比上涨70.7%三是美元贬值，推动国际市场石油、粮食、油料等大宗商品价格上涨此外，国际海运费大幅度提高，增加商品进口成本 从国内市场看，一是成本推动，石油、钢材、粮食、大豆等基础性产品价格上涨增加了生产资料和消费品生产成本；二是供给减少，由于饲料价格上涨、周期性波动和疫情的综合影响，生猪生产下降，5—8月份猪肉价格暴涨，直接推动CPI较快上升；三是需求拉动，连续几年经济增长速度较高，“三过”（固定资产投资增长过快、信贷投放过多和外贸顺差过大）的矛盾突出，市场需求过旺。