期货苹果什么品质

【中泰期货】预计节后苹果价格或持续承压

【中泰期货】预计节后苹果价格或持续承压 受访人信息：中泰期货苹果研究员 梁作盼 客户观点：目前距离春季还有2周的时间，从产区备货氛围来看，山东产区备货氛围一般，西部产区由于性价比高的优势备货较火热，且出库价格和销区价格均呈现下滑趋势销区市场方面，情况并不乐观由于近期大量礼盒苹果涌入市场，使得市场上的产品质量变得参差不齐，年前苹果销量整体低于预期，特别是当替代水果如柑橘类水果大量上市且价格实惠时，高端水果如车厘子的销售也出现了大幅下滑。

苹果下方支撑较强

中泰期货生鲜团队在坐果、套袋调研中发现，部分产区有缺籽、果锈等现象，缺籽或影响苹果的果形指数、果子大小以及品质，果锈现象将影响苹果的外观品质 调研过程中发现，部分受冻害较轻的区域苹果已恢复生长，但出现无籽或缺籽现象，需持续关注无籽苹果的生长状态研究表明苹果果实中的种子数量与果实大小、果形等有较大关联同一品种种子数量多，则果实大、果形端正、高桩，种子数量5—9个果形为圆形，超过9个，果形为长圆形。

瑞达期货：苹果05合约建议短期维持偏空思路

周度观点策略总结： 本周苹果期货2005合约期价大幅下挫，周度跌幅为7.06%，疫情继续扩散的背景下，市场供应压力凸显后市展望：国内苹果个别报价小幅下跌，目前苹果市场错过销售小高峰，加之交通管制虽有放松，但个别省份管制依旧严格，目前冷库出库持续增加，客商大部分按需补货此外，随着苹果存储时间加长，在品质方面出现质量下滑的迹象，果农急于出售心理加强，优先处理中低档苹果货源，后市或存让价出售的现象出现，苹果价格或继续偏弱运行格局。

红枣期货市场认可度逐步提高

由于红枣种植收益下降，部分枣农把枣园承包出去后选择外出打工，部分枣农在自家枣园套种核桃和苹果，一些枣农则放弃管理任其自生自灭不过，在调研中记者还发现，当前品质较高的红枣的价格还是比较令人满意的，统货价格保守估计在4.5元/公斤左右，枣农收入可以得到保证 值得一提的是，红枣期货上市后，郑商所及时引导与支持期货公司等机构大力开展红枣“保险+期货”试点项目，取得了良好的效果。

瑞达期货：12月3日惜售挺价持续 苹果2001合约延续涨势

仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，有效预报0张 持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓50362手，+1400；空头持仓51347，+1362；净空持仓为985手，净空持仓略占据优势 总结：苹果冷库库存处于相对饱和状态，果农货源相对惜售，而秋冬季其他水果大量上市，在一定程度削弱苹果需求不过当前各产区入库结束，市场上剩余好货货源偏少，库内高品质货源价格偏高，给予市场一定的支撑。

瑞达期货：12月2日苹果2001合约增仓反弹 短期重心或上移

仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，有效预报0张 持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓48962手，-856；空头持仓49985，-1720；净空持仓为1023手，净空持仓略占据优势 总结：苹果冷库库存处于相对饱和状态，果农货源相对惜售，而秋冬季其他水果大量上市，在一定程度削弱苹果需求不过当前各产区入库结束，市场上剩余好货货源偏少，库内高品质货源价格偏高，给予市场一定的支撑。

瑞达期货：11月28日苹果2001合约减仓下跌 短期弱势调整

仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，有效预报0张 持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓55945手，+1043；空头持仓57852，-1083；净空持仓为1907手，净空持仓略占据优势 总结：近期苹果供应量稳步增加，承压苹果市场，且秋冬季其他水果大量上市，在一定程度削弱苹果需求不过当前各产区入库行为结束，市场上剩余好货货源偏少，库内高品质货源价格偏高，给予市场一定的支撑。

苹果价格将呈现疲态

多空双方都在积极尝试新交割规则下苹果交割细节，整个9月，受丰产预期的一致性，市场交易的主要逻辑就是供应大于需求，期货价格一度跌至7447元/吨低点经历了国庆长假后，近月1910、1911、1912合约开始反转，主要原因在于前面分析到的阴雨造成苹果上市推迟，引发品质担忧的同时，期货盘面低价相对直接参与现货收购，相对风险较低，期货标准能够保证质量，而按照目前山东地区收购价格加上各种费用和仓储费，春节前出库价格也将在8000元/吨左右。

瑞达期货：10月16日苹果2001合约增仓减量 期价报收十字星

仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，0 持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓61278手，+1360；空头持仓66018，+253；净空持仓占据优势 总结：西部晚熟富士逐渐上市，客商量有所增多，但基本以小车补货为主，采购仍相对谨慎，但对于高品质货源收购较为积极，价格也相对坚挺，市场维持优质优价的状态。

瑞达期货：10月15日AP2001合约报收类十字星 短期延续盘整

现货方面：山东烟台栖霞产新纸袋红富士80#以上一二级价格在3.50元/斤左右 仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，0 持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓59918手，-273；空头持仓65765，-719；净空持仓占据优势 总结：西部晚熟富士逐渐上市，客商量有所增多，但基本以小车补货为主，采购仍相对谨慎，但对于高品质货源收购较为积极，价格也相对坚挺，市场维持优质优价的状态。

收获季来临 红枣期货涨停创新高

新季红枣方面，目前枣果已经进入上糖着色期，9月上旬将陆续进入成熟可食期，成熟期若气候异常，频繁出现极端天气，会影响红枣的品质和产量 需求方面，瑞达期货表示，受节日提振，红枣走货速度尚可，叠加市场上枣制品的价格行情上涨，给当前红枣价格带来利好支撑替代品方面，8月至10月是南北方各类水果集中收获的时期，葡萄、苹果等水果将陆续大量上市，随着水果供给总体充裕，水果价格持续回落，叠加鲜枣陆续上市，对红枣消费市场造成一定的冲击，限制其行情。

苹果期货：逆境成长 向阳而生

强化标准化分级理念，引导产业提质增效 苹果相关国家标准2008年就已颁布，但现货市场一直未严格执行，产业整体标准化程度较低苹果期货上市后，一方面期货标准以国标为基础，宣传推广国标，强化产业标准化分级理念另一方面通过严格执行交割标准，提高产业对于标准的重视，实现提质增效的目的 苹果期货上市前，产业企业对苹果标准分级多依靠主观判断，并未依据苹果国标中糖度、硬度、容许度等指标进行分级定价，易造成同一批苹果品质各异，影响整体价值。

商品期货午盘水果领跌 苹果大跌4.57%

5月28日，商品期货午盘水果领跌，苹果主力合约大跌4.57%早盘，苹果、红枣期货延续夜盘走势，持续走低，27日明星品种铁矿石临近午盘快速跳水翻绿，双粕也冲高回落 截至中午收盘，胶板涨2.69%、沪锌涨1.99%、燃油涨1.66%、原油涨1.66%、豆二涨1.50%；跌幅方面，苹果跌4.57%、焦炭跌3.40%、红枣跌3.25%、玻璃跌1.56%、热卷跌1.37% 水果期货高位回落 国投安信期货高级分析师董甜甜表示，期货仓单成本估算是近期红枣市场焦点话题，其中不乏不切实际的计算方法，逐一分析来看：其一，根据交割规则对生产日期的规定，当前市场已加工的成品无法注册成仓单，所以根据当前一级品价格加仓储成本计算仓单成本是不合规定、不切实际的；其二，2018年下树统货一直会储存到2019年11月后，再加工成注册仓单，除去高额储存成本，这与此前（包括2019年）的现货习惯不同，尽快将红枣加工、分级储存销售是主流模式，现货商很少采取这种方式，也即当前现货市场中统货量较少、加工成品为主；第三，红枣期货1912合约仓单成本仍将主要受到2019年11月收获的统货价格与品质影响，若以成本6元/公斤计算的话，一级枣成本在9000元/吨左右。

苹果期货交割质检不断优化

资本助力苹果产业做大 据悉，苹果相关国家标准2008年就已颁布，但现货市场一直未严格执行，产业整体标准化程度低苹果期货上市后，一方面，期货标准以国标为基础，对国标的宣传推广起到积极作用，另一方面，通过严格执行交割标准，为产业引入标准化分级理念，开始对苹果产业标准化发挥积极的促进作用 郑商所相关人士介绍说，苹果期货上市前，各公司对苹果标准分级多依靠主观判断，并未依据苹果国标中糖度、硬度、容许度等指标进行分级定价，易造成同一批苹果品质各异，影响整体价值。

苹果期货交割质检不断优化

资本助力苹果产业做大 据悉，苹果相关国家标准2008年就已颁布，但现货市场一直未严格执行，产业整体标准化程度低苹果期货上市后，一方面，期货标准以国标为基础，对国标的宣传推广起到积极作用，另一方面，通过严格执行交割标准，为产业引入标准化分级理念，开始对苹果产业标准化发挥积极的促进作用 郑商所相关人士介绍说，苹果期货上市前，各公司对苹果标准分级多依靠主观判断，并未依据苹果国标中糖度、硬度、容许度等指标进行分级定价，易造成同一批苹果品质各异，影响整体价值。

供需缺口支撑苹果价格

同时，苹果期货交割品与现货贸易的通货收购存在一定的差异，注册仓单往往需要对货源有充分了解，优果率偏低会直接造成成本增加旧作苹果交割主要出现在2017年丰产的陕西，2018年苹果受灾严重，无论是价格还是优质率上都提高了仓单制作的成本不同产地、不同品种交割品的市场价值差异也较大，多头配对到高品质交割品，市场价值可以达到11000元/吨以上，如果配对到品质较差的交割品，市场价值可能在10000元/吨以下。

苹果期货助力贸易商搞好经营

他说，从销售情况来看，市场对国标三级果的需求较为强烈，质量稍差的国标一、二、三级通货比较好卖，质量稍好的国标一、二级的精选优果价格较高，市场接受不了当前的市场状况与2017年差不多，但存库量没有2017年大 刘守欣在与期货日报记者交流时表示，在苹果期货上市初期，他觉得苹果期货标的物定得不切实际，交易起来不好操作不过，在对苹果期货进行深入了解后，他改变了看法，感到期货市场的确在引导现货市场向规范化、品质化、标准化方向发展，同时也在引导现货市场价格有序涨跌，如2018年就给果农带来了较好收益。

普及期货知识 促进苹果产业提质增效

参训农户和合作社负责人对本次授课内容表示高度认可，从中获益良多有参训者称，本次培训活动使其深入了解了当下苹果市场的最新形势，熟悉了苹果“保险+期货”及期货工具的相关知识，尤其是在果树病害防治方面学到了不少知识会后，有部分合作社主动询问如何对接参与“保险+期货”，并联系授课的技术专家对其果园的果品品质进行鉴定合作社和相关企业负责人认为，未来有了“保险+期货”的保驾护航，再加上果品品质和品牌的提升，秦安县当地果农实现脱贫增收指日可待。

甘肃平凉市首家苹果期货交割库揭牌

甘肃平凉市首家苹果期货交割库近日在平凉市静宁县揭牌引入期货交割标准，将进一步提升当地果品质量，促进金融扶贫、服务“三农”深入开展 静宁县副县长陈景春在揭牌仪式上表示，静宁县苹果种植面积80万亩，年产量78万吨，当地80%的收入来自苹果在郑商所的指导和银河期货的大力支持下，静宁德美苹果期货交割库挂牌设立，将畅通静宁苹果产业与全国金融市场的对接渠道，充分体现了期货服务产业、助推脱贫攻坚的责任担当；有效促进了苹果现货、期货市场紧密结合；增强了产业脱贫、产业富民的支撑和保障，必将有力提升静宁县苹果品牌价值和市场竞争力。

甘肃平凉市首家苹果期货交割库揭牌

期货日报9月3日报道：甘肃平凉市首家苹果期货交割库近日在平凉市静宁县揭牌引入期货交割标准，将进一步提升当地果品质量，促进金融扶贫、服务“三农”深入开展 静宁县副县长陈景春在揭牌仪式上表示，静宁县苹果种植面积80万亩，年产量78万吨，当地80%的收入来自苹果。