过去几年大蒜价格

Mysteel解读：全年大蒜价格创近几年新高，春节备货不及预测

受前几年蒜贱伤农影响，2019年种植面积大幅缩减，小麦种植面积大幅增加，且大蒜产量下降，成为名副其实的双减年份加之农资成本增加令大蒜种植总成本提高当年存储商的存货成本大都集中在3.5元-4元每斤之间高价位也带来了出口减少，这为2020年大蒜价格下跌埋下伏笔在不断的高价推升下，蒜农种植大蒜的热情高涨2019年9-10月，北方各大蒜产区纷纷扩大种植规模，扩种幅度达到20-30%2020年大蒜的产量也会增产明显。

Mysteel解读：雨雪后天气推升年后减产预期 市场人气提振下大蒜价格接连上涨

大蒜返青初期遇到下霰及降雪天气，是近几年产区没有遇到过的雨过天晴后，大蒜叶片普遍出现了不同程度的冻伤，大蒜价格一路开挂 大蒜产区遇雨雪冰冻天气，大蒜幼苗叶面受损 2月17日至22日，受寒潮天气影响，我国大部地区先后出现剧烈降温，平均气温普遍下降8至12℃，部分地区气温将下降12至18℃。

Mysteel：大宗工业原材料、能源及农产品价格周报 （3月13日-3月17日）

大蒜：本周大蒜市场价格同环比均上涨截至3月17日，山东金乡杂交红蒜一般混级主流报价在2.03元/斤，环比上涨7.41%；去年同期价格为1.61元/斤，同比涨幅为26.09%本周全国六大主产区大蒜市场供应端货源充足，储存商要价偏硬，且部分产区有惜售情绪买家采购力度有所增加，走货速度较快，购销热度尚可各种规格成交量均有所上升主要原因是近几年大蒜挣钱少，利润薄，各产区减种明显。

Mysteel：近5年春节前后全国大蒜市场走势

各产区大面积减产、莱芜减产幅度达到七成，菏泽产区达到五成大蒜大蒜价格飙升至出库均价6.18元/斤2019-2020年大蒜行情又经历一波高峰受前几年蒜贱伤农影响，2019年种植面积大幅缩减，小麦种植面积大幅增加，且大蒜产量下降，成为名副其实的双减年份加之农资成本增加令大蒜种植总成本提高当年存储商的存货成本大都集中在3.5元-4元每斤之间高价位也带来了出口减少，这为2020年大蒜价格下跌埋下伏笔在不断的高价推升下，蒜农种植大蒜的热情高涨。

Mysteel解读：菜篮子价格整体回调，调味蔬菜走势如何

辣椒今年销售价格突破近十几年历史高位，主产区新季辣椒死苗严重，是助推辣椒价格上涨的主要原因大蒜价格上涨主要是库外转库内后成本增加，储存商出库价格本身高于收购价格所致，产区需求端疲弱，并不支撑大蒜价格上涨强降雨令生姜减产预期增加，农户存姜的井窖上水情况严重，生姜未来去库预期较大 中国调味品主产区年度产量及预测 数据来源：上海钢联 Mysteel农产品中国调味蔬菜主产区年度产量监测数据显示，调味蔬菜年度产量维持在400-1000万吨之间，其中生姜产量相对较大，洋葱产量相对较小。

Mysteel解读：金乡大蒜交易氛围活跃，后期走势是否一路高歌

当下金乡仅个别商家出现转库现象，多数商家开始开库收货，这也令金乡产区下货顺畅，收货量增加 四是近期大蒜价格接连上涨令农户惜售情绪再起蒜贩下乡收货货源组织较难，加之蒜贩当下利润不高，下乡积极性不高令市场货源相对增量不大加之近几年随着河南等主产区自建冷库力度加大，来金乡卖蒜的车辆较往年有所减少 那么，离大蒜入库封库还有两个多月，后期价格会一路高歌吗？ 一是当前入库储存商出现抵触心理。

Mysteel解读：大蒜人速看！用图表讲述疫情三年以来的千言万语

Mysteel：中国大蒜市场年度报告（2021版）

通过回顾近几年大蒜国内外市场发展情况，结合种植面积及产量、成本及利润，总体入库情况、下游消费结构以及各产区价格走势情况，从供应到需求，深度分析大蒜市场走势及未来行业发展，提供有价值的参考！ 核心内容： 1.通过山东济宁、河南杞县、江苏邳州等主产区三年价格走势分析，直观解析近几年大蒜价格走势情况。

Mysteel解读：大蒜价格断崖式下跌 谁是幕后推手

需求方面来看，因今年开年价格偏高，对于蒜片厂来说盈利空间较小，故今年大蒜切片较少蒜米需求也受到大的经济环境影响，下游消费力度有所减弱，走货速度不快，内销情况不佳出口全年伴随着海运费上涨，货柜难求，船期紧张等多重因素影响，出口量累计较去年同期下降且印尼配额到期，东南亚走货量减少，包装公司订单量下降，内外需求双降令今年大蒜行情不容乐观 第二大推手：新老蒜价差创近几年新高，新蒜出售时间严重被挤压。

Mysteel快讯：大蒜市场早间提示

山东金乡大蒜价格暴跌 利益分歧掩盖供需矛盾

近几年大蒜价格暴涨暴跌的根本原因都在于供需的失衡，确切地说是供给的不稳定” 杨桂华介绍，每年大蒜价格的形成可分为两个阶段6月、7月、8月为第一阶段，价格的形成取决于储存商对价格的接受度和对储存量的预期；9月到次年5月为第二阶段，价格取决于库存量的大小和秋后大蒜种植面积的增减以及对苗情的预期 从去年到今年，蒜价先暴涨再暴跌，很大程度上是由大蒜产量变化引起的。

２０１１，农产品价格会否再“疯狂”？

杨桂华和记者采访到的不少经纪人都认为，除少数经纪人希望“浑水摸鱼”外，大多数经纪人还是希望价格稳定，以获得稳定收益 杨桂华说，虽然大蒜加工企业和出口企业知道自己需要多少大蒜，但忽上忽下的价格也让他们被动卷入了一种混沌的状态，“国外订单到来的时候，很难判断接还是不接” 农产品仍将涨价，调控需从“刚”到“柔” 在业内人士看来，影响２０１０年农产品价格上涨的因素较为复杂：一方面，部分农产品由于前几年价格过低，价格完全属于恢复性上涨；另一方面，部分农产品基本面供需本身偏紧，宽松货币政策下游资的介入炒作进一步放大了市场的供需紧张。

农产品引发的通胀为何屡屡出现？

近几年，农产品价格屡次引发整体价格上涨今年以来，粳米、玉米等粮食品种，大蒜、蔬菜、绿豆等农副产品价格上涨较多，从影响农产品价格上涨的因素看，包括利率水平、生产资料、水电油等基础性产品的价格，以及政府税费的变化等，也存在着一些非市场因素，如西南地区旱情、中东部地区持续低温等不利天气影响，更与极少数经营者捏造散布不实信息、恶意囤积、哄抬价格相关 众所周知，中国的农业以小农经济的经营形式为主，生产、加工、销售等许多环节都非常落后，而在近几年城市化速度不断加快的情况下，许多城市的农产品市场面积缩小，经营户减少，从而使得农产品销售环节更加不畅。

发改委：CPI的变动仍处于温和上涨范围 4月未超预期

从实地调查了解的情况看，这些商品的价格波动，是多方面原因造成的大蒜价格上涨，主要是前几年价格过低，农民种植收益不高，导致种植面积下降、产量滑坡，前段时间供应偏紧随着生产的逐步恢复，大蒜价格已开始回落三七等中药材则是因为产地主要集中在西南一带，由于前期气候异常干旱，导致产量下降当然，也不能排除有人借机恶意炒作、囤积居奇近期，我们已经专门派人赴广东、云南，指导广东、云南两省妥善处理三七价格不合理上涨问题。

发改委：CPI的变动仍处于温和上涨范围 4月未超预期

从实地调查了解的情况看，这些商品的价格波动，是多方面原因造成的大蒜价格上涨，主要是前几年价格过低，农民种植收益不高，导致种植面积下降、产量滑坡，前段时间供应偏紧随着生产的逐步恢复，大蒜价格已开始回落三七等中药材则是因为产地主要集中在西南一带，由于前期气候异常干旱，导致产量下降当然，也不能排除有人借机恶意炒作、囤积居奇近期，我们已经专门派人赴广东、云南，指导广东、云南两省妥善处理三七价格不合理上涨问题。